a. 溶解乙醇 b. 吸收乙酸 c. 降低乙酸乙酯的溶解度，
便于酯的析出。
练习
1、 若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分
子中的氧都是16O，二者在浓H2SO4作用 下发生反应，一段时间后，分子中含有 18O的物质有（C）
A 1种 B 2种 C 3 种 D 4种
生成物中水的相对分子质量为 20 。
2． 关于乙酸的下列说法中不正确的是
酯化反应实质：
酸脱羟基醇脱羟基上的氢原子。
有机羧酸和无机含氧酸 （如 H2SO4、HNO3等）
酸和醇的酯化反应
C2H5OH + HO—NO2 浓H2SO4 C2H5O—NO2 + H硝2O酸乙酯
CH3COOH + HOCH3 浓H2SO4 CH3COOCH3 + H2O
乙酸甲酯
饱和碳酸钠溶液的作用！
（ D ）．
A．乙酸易溶于水和乙醇
B．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物
C．乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激 性气味的液体
D．乙酸分子里有四个氢原子，所以不是 一元酸
3、 酯化反应属于（ D ）．
A．中和反应 B．不可逆反应 C．离子反应 D．取代反应
小结：
O CH3—C—O—H
酸性
酯化反应
2 、拼一载春秋，搏一生无悔。 15 、机遇是难求的，失去了就不会再来，把握好现有的机会，努力进取，那么你将会得到不菲的收获。 4 、没有错误的行为，就不会有失败的结果。如果你不能正确分析失败的原因，即使做再多的努力，也于事无补。 12 、世界上那些最容易的事情中，拖延时间最不费力。 5 、乐观，是达到成功之路的信心;不怀希望，不论什么事情都做不出来。 5 、诚实就如埋藏在泥土里面的果实，谎言犹如枝头上妖艳的花朵。虽然谎言能给人暂时的美感，但它的枯萎是不可避免的，而诚实会在那里生根发芽。 10 、如果你被幸运之神遗忘，请不要悲伤，相信阳光总会有一天会照耀在你的身上。 7 、如果真的想活得悠闲，那么，为何不学着让自己释放心灵的重负，学着忘却，忘记那些无碍于个人原则的得失;无关大局的磕磕碰碰;无伤大雅的前嫌旧隙呢?学会让自己时时都轻装上阵，潇洒 前行! 18 、成功就是在不断地克服困难，在困难中创造自己的价值。有心人会在困境中找出路，而无心的人只会在众多的机会中找借口。 15 、努力不一定成功，放弃肯定失败。 12 、、老板只能给一个位置，不能给一个未来。舞台再大，人走茶凉。、下对注，赢一次;跟对人，赢一世。、不识货，半世苦;不识人，一世苦。、学识不如知识，知识不如做事，做事不如做人 。、重师者王，重友者霸，重己者亡。、人生三比：比才华;比财力;比境界。早安!送给自己的话。 5 、乐观，是达到成功之路的信心;不怀希望，不论什么事情都做不出来。 8 、那些在困难面前能够坚持到底、努力奋进的人最终能够战胜一切困难，取得最后的成功。 17 、人生伟业的建立，不在能知，乃在能行。 3 、在无人喝彩的时候，我们不要放弃努力，要学会为自己鼓掌。 7 、如果真的想活得悠闲，那么，为何不学着让自己释放心灵的重负，学着忘却，忘记那些无碍于个人原则的得失;无关大局的磕磕碰碰;无伤大雅的前嫌旧隙呢?学会让自己时时都轻装上阵，潇洒 前行! 5 、一个人要想掌握精湛的技术，不能性急，要肯于吃苦，扎扎实实地练好基本功。 11 、作为一个顶天立地的人，你要无怨无悔地走完自己的人生历程。想要怎样才能充实地走完这段历程，这是一个值得思考的问题。是碌碌无为，虚度韶华?还是踏踏实实，拼搏奋斗?这取决于 自己。要想成就理想，需要做到不唯众，不唯上。不在意普通的路上是否比别人走得更快，而是又在无人行走的荒野上行走的勇气，这样才能看到别人无法看到的情境。
10 、要想壮志凌云，就须脚踏实地。 8 、我们的梦想就在高高的山巅上，如果每天攀登一阶，矢志不渝，梦想终会实现。 4 、没有错误的行为，就不会有失败的结果。如果你不能正确分析失败的原因，即使做再多的努力，也于事无补。 16 、有希望就会有动力，只要坚持不懈，黑暗过去，迎接的就是无限光明。
乙酸
乙酸
学习目标： 1、了解乙酸的酸性 2、了解酯化反应的原理
分子比例模型
一、分子组成与结构
HO
分子式：C2H4O2 结构式：H C C O H
结构简式： CH3COOH
H
官能团： —C—OH羟基 （或—COOH）
羰基 O
羧基
二、物理性质
无色刺激性气味液体，熔点16.6℃， 低于16.6℃就凝结成冰状晶体，所以 无水乙酸又称冰醋酸。乙酸易溶于水 和酒精。普通食醋含醋酸3℅~5℅， 山西醋含的质量分数略高，一般为 7℅左右。

实验设计：根据下列药品设计实验 方案证明乙酸的确有酸性
药品：镁粉、NaOH溶液、Na2CO3粉未、 Na2SO3粉未、乙酸溶液、酚酞、石蕊。
可行方案有：
方案一：往乙酸溶液中加石蕊 方案二：往镁粉中加入乙酸溶液 方案三：往Na2CO3粉未中加入乙酸溶液 方案四：NaOH溶液与乙酸溶液混和
判断酸性强弱顺序：
a、 O
O
浓H2SO4
= =
CH3—C—OH+H—O—C2H5
CH3—C—O—C2H5 + H2O
b、 O CH3—C—O—H+HO—C2H5 浓H2SO4
O CH3—C—O—C2H5 + H2O
= =
O
CH3
C OH + H
18O
C H 浓H2SO4
25
O
CH3 C 18O C2H5 + H2O
CH3COOH，H2SO3，H2CO3
酸性：H2SO3＞CH3COOH＞H2CO3 三、化学性质
1、弱酸性
CH3COOH
CH3COO- ＋ H+
（1）、与Na2CO3溶液反应 2CH3COOH + Na2CO3 = 2CH3COONa + CO2↑＋ H2O
（2）、与Mg反应
Mg + 2CH3COOH → (CH3COO)2Mg + H2↑
课本P69 演示实验3-16：观察思考！
① 反应后饱和Na2CO3溶液上层有什么现象?
② 饱和Na2CO3溶液的作用是什么？
2、酯化反应
CH3COOH + HOC2H5
CH3COOC2H5+H2O
乙酸乙酯
定义：酸和醇起作用，生成酯和水的反应
叫做酯化反应。
浓硫酸作用：催化剂、脱水剂
探究酯化反应可能的脱水方式