维生素 A
星期五
菜名
炸鱼排
肉片土豆 片
素烧菜花
巧克力卷
米饭
菠菜汤
(11 月 24
鱼排 30、去前 29、土豆 65、菜花 90、胡萝卜 11、干青豆 7、可可粉 5、馒
带量 g
日)
头 25、米饭 300、菠菜 7、粉丝 3、色拉油 10.
蛋白质
脂肪 g
能量 kcal
钙 mg
铁 mg
锌 mg
维生素 A
脂肪 g
能量 kcal
钙 mg
铁 mg
锌 mg
维生素 A
菜名 水煮肉 蕃茄鸡蛋 海带银芽 油盐卷
米饭
紫菜汤
星期三
去前65、白菜、鸡蛋40、西红柿99、海带丝10、绿豆芽100、花卷25、米饭
带量 g
(11 月 29
300、紫菜2、鸡蛋5、色拉油10.
日)
蛋白质
脂肪 g
g
能量 kcal
钙 mg
铁 mg
g
营养素摄 取标准参 32
考值 本周营养 素摄取平
均值
930
480
6
320
学生营养餐食谱（11-18 岁）
菜名 鱼香肉丝 红烩肉丁 枸杞瓜片
米饭
豆沙包
西红柿蛋 汤
星期一
鸡胸55、地耳4、胡萝卜25、去前25、土豆70、香干25、枸杞5、冬瓜145、
带量 g
(11 月 27
圆粉7、豆沙5、馒头25、米饭300、西红柿7、鸡蛋3、色拉油10.
学生营养餐食谱（11-18 岁）
菜名 猪肉炖粉条 葱油豆腐 金豆油菜
米饭
金银卷
西红柿汤
星期一 (11 月 6
日)
带量 g
五花 45、去皮 45、宽粉 15、精碎 15、豆腐 80、青蒜 5、黄豆 6、油菜 110、米饭 300、 玉米面 5、白糖 5、馒头 25、西红柿 7、鸡蛋 4、色拉油 10、
铁 mg
锌 mg
维生素 A
菜名
酱香肉 泥肠葫芦 醋溜白菜
米饭
麻酱花卷 菠菜汤
星期五 (11 月 17
日)
带量 g
蛋白质 g
腿肉 80、土豆 37、洋葱 35、泥肠 35、葫芦 98、白菜 171、米饭 300、麻酱 5、馒头 25、菠菜 7、粉丝 3、色拉油 10.
脂肪 g
能量 kcal
钙 mg
铁 mg
能量 kcal
钙 mg
铁 mg
锌 mg
维生素 A
营养素摄 取标准参 32
考值 本周营养 素摄取平
均值
930
480
6
320
学生营养餐食谱（11-18 岁）
菜名 肉片豆干 肉片菜花 料烧冬瓜
米饭
果酱包 西红柿汤
星期一 (11 月 13
日)
带量 g
蛋白质 g
白干31、黄瓜18、去前24、菜花89、西红柿38、冬瓜156、米饭300、果酱5、 馒头25、鸡蛋3、色拉油10.
蛋白质 g
脂肪 g
能量 kcal
钙 mg
铁 mg
锌 mg
维生素 A
肉片烧茄
菜名 鸡肉福袋
醋溜白菜 双色卷
子
米饭
酸辣汤
星期二
腿肉 35、五花 25、茄子 62、土豆 46、西红柿 31、白菜 160、白糖 5、豆沙
带量 g
(11 月 21
5、馒头 25、米饭 300、黄花 3、木耳 3、鸡蛋 5、色拉油 10.
钙 mg
铁 mg
锌 mg
维生素 A
星期五 菜名Leabharlann 咕老肉红烩肉丁 粉条圆白菜
米饭
巧克力卷
菠菜汤
(11 月 10 日)
带量 g
腿碎 80、腿肉 25、土豆 55、胡萝卜 8、香干 32、圆粉条 6、圆白菜 101、米饭 300、 可可粉 5、馒头 25、菠菜 7、鸡蛋 3、色拉油 10
蛋白质 g
脂肪 g
蛋白质 g
脂肪 g
能量 kcal
钙 mg
铁 mg
锌 mg
维生素 A
菜名
小煎仔鸡
肉片葫芦 豆泡白菜
米饭
紫馒头
酸辣汤
星期二 (11 月 7
日)
带量 g
腿肉 80、洋葱 15、去皮 25、西葫芦 115、豆泡 10、白菜 98、米饭 300、紫米面 5、 馒头 25、黄花 3、木耳 3、鸡蛋 5、色拉油 10、
日)
蛋白质
脂肪 g
g
能量 kcal
钙 mg
铁 mg
锌 mg
维生素 A
菜名 木须肉 家常豆腐 海米冬瓜 糖三角
米饭
紫菜汤
星期三 (11 月 22
日)
带量 g
蛋白质 g
五花45、地耳8、黄瓜46、豆泡34、青蒜11、冬瓜151、海米2、白糖5、馒头 25、米饭300、紫菜2、鸡蛋5、色拉油10.
脂肪 g
钙 mg
铁 mg
锌 mg
维生素 A
菜名
京酱肉片
椒盐泥肠 醋烹豆芽
米饭
枣饼
白菜豆腐粉 丝汤
星期四 (11 月 9
带量 g
去后 60、豆片 7、猪泥肠 35、豆芽 101、胡萝卜 10、米饭 300、小枣 5、玉米面 25、 豆腐 5、白菜 4、胡萝卜 2、香菜 2、色拉油 10。
日)
蛋白质
脂肪 g
g
能量 kcal
麻酱卷
丝
米饭
菠菜汤
星期五 (12 月 1
去前 60、豆片 8、火腿 30、菜花 85、土豆 85、麻酱 5、馒头 25、米饭 300、
带量 g
菠菜 7、粉丝 3、色拉油 10.
日)
蛋白质
脂肪 g
g
能量 kcal
钙 mg
铁 mg
锌 mg
维生素 A
营养素摄 取标准参 32
考值 本周营养 素摄取平
均值
930
钙 mg
铁 mg
锌 mg
维生素 A
菜名 鱼香肉丝 蕃茄鸡蛋 韭菜豆芽
米饭
蕃茄卷
花生粥
星期四 (11 月 16
日)
带量 g
蛋白质 g
去前64、地耳3、胡萝卜18、青椒24、鸡蛋40、西红柿105、韭菜5、豆芽104、 米饭300、蕃茄酱5、馒头25、花5、大米22、色拉油10.
脂肪 g
能量 kcal
钙 mg
蛋白质 g
脂肪 g
能量 kcal
钙 mg
铁 mg
锌 mg
维生素 A
菜名 原味欢快 蕃茄炒蛋 酸辣土豆丝
米饭
糠三角
紫菜汤
星期三 (11 月 8
日)
带量 g
孜然欢快 38、西红柿 110、鸡蛋 40、土豆 85、米饭 300、白糖 5、馒头 25、紫菜 2、 鸡蛋 4、色拉油 10、
蛋白质 g
脂肪 g
能量 kcal
锌 mg
维生素 A
菜名 孜然鸡块 里肌豆腐 剁椒白菜 果酱包
米饭
黑米粥
星期四 (11 月 30
日)
带量 g
蛋白质 g
鸡块45、精碎15、豆腐85、青蒜8、白菜145、红椒12、果酱5、馒头25、米 饭300、黑米35、色拉油10.
脂肪 g
能量 kcal
钙 mg
铁 mg
锌 mg
维生素 A
醋溜土豆
菜名 京酱肉片 火腿菜花
锌 mg
维生素 A
营养素摄
取标准参 32
考值 本周营养 素摄取平
均值
930
480
6
320
学生营养餐食谱（11-18 岁）
星期一 (11 月 20
日)
菜名 带量 g
糖酸里肌
肉炒菜花
椒油圆白 菜
米饭
枣饼
西红柿蛋 汤
五花77、泥肠29、菜花77、西红柿35、圆白菜120、玉米面25、小枣5、米饭
300、鸡蛋5、色拉油10.
蛋白质
脂肪 g
g
能量 kcal
钙 mg
铁 mg
锌 mg
维生素 A
星期三 菜名
炸鸡棒 粉条炖肉 粉条炖肉
米饭
豆沙包
紫菜汤
(11 月 15 带量 g 鸡棒28、五花29、土豆62、宽粉11、豆皮6、菠菜92、米饭300、豆沙5、馒
日)
头25、紫菜2、鸡蛋5、色拉油10.
蛋白质 g
脂肪 g
能量 kcal
脂肪 g
能量 kcal
钙 mg
铁 mg
锌 mg
维生素 A
糖醋芝麻
菜名
肉粒豆腐 黄豆芹菜
丸子
米饭
花卷
酸辣汤
星期二
贡丸 35、白芝麻 2、五花 15、豆腐 78、青蒜 5、黄豆 7、芹菜 76、胡萝卜 6、
带量 g
(11 月 14
米饭 300、花卷 25、黄花 3、木耳 3、鸡蛋 5、色拉油 10.
日)
日)
蛋白质
脂肪 g
g
能量 kcal
钙 mg
铁 mg
锌 mg
维生素 A
菜名 芝麻丸子 肉烧土豆 豆皮菠菜 糖三角
米饭
酸辣汤
星期二 (11 月 28
日)
带量 g
蛋白质 g
丸子 48、去前 25、西红柿 27、土豆 95、豆皮 14、菠菜 105、白糖 5、馒头 25、米饭 300、黄花 3、木耳 3、鸡蛋 5、色拉油 10.
480
6
320
能量 kcal
钙 mg
铁 mg