2020 年食品安全工作计划
一、强化队伍建设。
落实属地管理责任，对本行政
区域内食品安全负总责，实行食品安全监管行政首长负
责制。
因人事调整，乡政府及时调整食品安全委员会组
成人员，明确了安委会的主要工作职责和组成部门职责。
加强食品安全“四员”队伍网络建设，由分管负责人任食
品安全管理员;卫生院公共卫生人员任食品安全宣传员;村民委员会主任任食品安全协管员; 村卫生室医生任食
品安全信息员。
二、强化监管能力建设。
在相关法律、政策和业务
知识培训和业务操作指导方面，不断加强“四员”业务能力建设，强化食品生产经营单位基本信息采集统计基础
工作。
鼓励组建各类农副产品生产经营、旅游餐饮服务
业等经营协会，通过协会自律章程加强企业自身安全责
任意识，落实自我主动管理责任。
三、强化日常监管。
加大日常监督检查的频次和力
度，提倡对本辖区食品生产经营业主进行分类指导和管
理，及时解决消除群众身边存在的食品安全隐患问题。
重点对大米、食用油、蔬菜果蔬、肉制品、乳制品等零
售流通市场，对食用农产品生产和食品加工作坊; 对餐饮服务单位等旅游接待服务单位重点加强日常监督检
查。
开展对学校、社会养老机构、工厂食堂等单位的定期
不定期检查。
各村要落实农村集体聚餐指导申报备案工
作。
乡食安办要积极参与重大活动和重要节假日期间的
联合安全检查。
四、建立应急管理机制。
同步发挥村两委成员、党
员、代表、农村社区网格员和乡村食品安全监管“四员” 作用，及时汇总日常监督、临时抽检、投诉举报、医疗
机构等各方反馈信息，主动排查问题，或及时报送主管
部门科学分析研判风险，制定应急预案，落实防控措施。
加强应急工作的督查和指导，建立食品生产企业风险问题报
告制度，加强政府值班工作和信息报告制度，不断提升应急
管理水平。
五、推进食品安全社会共治。
增加调整公安、司法
部门为食品安全成员单位。
食安委各成员单位要按照职责
分工，严格落实主管责任和监管责任。
落实生产经营
主体责任意识，督促企业建立质量安全控制主体责任体
系、严格规范操作程序，加强生产经营全过程监管。
重视
信息公开工作，选取典型反面事例进行曝光。
完善投
诉举报机制，发挥 12331 举报平台作用，强化舆论监督和
社会监督。
积极开展食品药品安全知识宣传，形成政
府、企业、社会“三位一体”保障食品药品安全的工作格
局。
食品药品安全问题是基本的民生问题，也是重大的社会问题，关系到社会的稳定、和谐与发展。
我们要在
乡党委、政府的坚强领导和市食药监局、市农委等业务
主管部门的有效指导下，脚踏实地、勤廉工作，不断提
高监管工作效能，为保障辖区饮食用药安全尽最有力的
本职责任和社会公民责任。
2020 年食品安全工作计划
一、加强领导，明确责任
1、切实加强对食药安全工作的领导，对本辖区内
的食药安全负总责，全面加强本区域内的食药安全监管
和整治工作，积极支持和配合执法监管部门开展工作。
2、明确责任分工，加强协调配合，采取分段监管
为主的方式，把食安工作人员进行进一步明确责任分工，
把每一个饭、超市、企业食堂都责任明确到人。
3、根据各个时间段食品安全情况，在“春节”、“元
宵节”、“五一”、“十一”、暑期、“两会”、“两节”期间。
组织开展有针对性的食品专项整治工作，确保特殊时段
不出现一起重大食药安全事故。
二、加强日常监督
1、完善好三级化网格的日常监管，遇到问题做到
早发现、早处理、早上报。
2、定时定期到食品药品经营商户进行检查，发现
隐患，及时整改，坚决杜绝过期、变质、不合格的食品，
药品进入人们的生活。
并把每次巡察情况记录在案，并
要求各业主建立进销货台账，如出现问题，可及时追根
溯源，杜绝发生此种情况。
3、对无证经营者，要积极协调相关部门协助办理，通过沟通，讲解使经营者认识到办理证照的重要性，自
觉办理相关证件，对蝉联办理者，将依法填写案件移交单，由相关部门进行办理。
三、加强宣传教育工作
1、加强对《食品卫生法》、《产品质量法》、《标准化法》等相关法律、法规的宣传教育，开展行业诚信
教育和职业道德教育工作，并将组织食品经营者、餐饮
负责人进行一次食品安全知识培训。
2020 年食品安全工作计划
一、抓好队伍建设，强化责任追究
食品药品安全工作，是一项常抓不懈、不能放松的
工作，镇村两级要高度重视和认真抓好食品安全综合
治理，切实为民办实事，保障人民群众生活安全，对造
成重大食品安全事故的要严格实行责任追究。
二、营造宣传氛围，扩大宣传覆盖
积极探索食品药品安全宣传的有效途径，利用村级网络力量和宣传园地，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默
化中受到教育和启发。
同时积极开展诚信宣传教育和培
训教育，创新宣传形式，比如说开展知识竞赛活动，让
更多的人来参与食品安全宣传。
三、加强检查次数，加强查处力度
认真组织好辖区内食品质量监督检查，对餐饮单位、校园食堂和卫生机构多监督多抽查，发现有质量问题和
安全隐患的，立即要求改正，同时对无证无照、安全条
件差的餐饮业和小作坊，对客观原因造成的一般性质量
问题，督促纠正，同时给予帮助和指导，对主观造成的
问题，追究负责人，并移送相关部门进行处理。
四、突出监管重点，确保市场监管到位
为确保全镇人民饮食用药安全放心，我们将重点进
行农家家宴和建筑工地食堂卫生专项整治，开展保健品、药品市场专项整治等多项整治活动，取缔无证无照经营
户，查处违法食品、药品广告，没收销毁假劣食品。
五、组织相关职能部门扎实开展“元旦”、“春节”、“五一”、“十一”节期间的食品安全专项整治。
严厉打击食品违法行为，有效地保障人民群众的饮
食消费安全，确保全镇20xx 年无一例食品安全事故发
生。
( 六 ) 加强食品生产经营行为专项整治。
镇食安办要联系市场监督管理部门结合打击重点
食品药品生产经营违法行为和食品药品“四小”整治等专项行动，进一步加大对食品生产经营单位的监督检查
力度：
一是要强化生产环节的食品安全监管。
要严格实施
食品安全市场准入制度，加大对获证产品和企业发证后
的监管，在全面排查的基础上，加大对食品小企业、小
作坊相对集中区域的监管力度，严厉打击地下食品加工
点以及为其提供生产经营场所和运输、保管、存储等条
件的非法行为。
二是要加大流通环节的食品安全监管。
要重点做好
商超、食品市场、校园及其周边的食品安全监管工作，
严厉查处销售不合格、假冒伪劣、“三无”、过期变质食
品等违法行为。
三是要重点加大对餐饮服务环节食品安全的监督
检查。
要结合节日期间聚餐场次增多、餐饮消费量增大
可能导致食源性疾病和食物中毒事件发生几率增大的特
点，加大对旅游人群聚集场所及周边的餐饮服务食品
安全监督检查力度，加强对易引发食品安全事故的重点
“年产品和关键环节的监督检查。
要对集中承办团圆饭、
夜饭”、群体性聚餐的餐饮服务单位进行专项检查。
重点检查含铝食品、熟食卤味、凉菜、海鲜等高风
险食品加工过程和原料进货验收、索证索票制度落实情况，严厉打击采购、使用病死、毒死或死因不明的畜禽
动物及其制品、劣质食用油、“地沟油”、不合格调味品、
非食用原料和滥用食品添加剂等违法行为，及时消除安全隐患。
坚决防范群体性食物中毒事件的发生，确保节
庆期间餐饮服务食品安全。
四是要严厉打击保健食品生产经营违法违规行为。
重点整治经营假冒保健食品文号、标志以及未经批准声
称特定保健功能产品的 ; 经营保健食品产品质量不合格或
来源不明的 ;以会议、讲座等形式违法销售保健食品等的违
法违规行为。
五是要加强节日期间体验式经营行为检查力
度，不断巩固和深化整治成果。
( 七 ) 加强流动摊贩管理。
城管整治办要设立流动摊贩疏导点，统一管理标准，规范经营秩序，要结合便民服务设施建设，引导经营者
进市场、超市等场所规范经营，逐步取缔疏导点。
要采
取积极措施推进露天烧烤、凉卤菜摊点的取缔工作进程，
实行退路进店。
要按照“主干道严禁、次干道严控、背街小巷规范”要求，取缔主次干道流动商贩，依法查处突出店外经营。