2、细胞膜具有控制物质进出细胞的功能
染色排除法鉴定死活细胞的原理是什么？
控制作用是绝对的吗？
（就像就像京山五中的门卫，他们能决定哪些些人进，哪些人出，但有时候外面的人会混进来，同学们有的也会偷偷溜出去）
3进行细胞间的信息交流
1细胞分泌化学物质，通过膜表面的受体传递信息。（物质传递）
就比如我们同学中有的初中同学不在五中，同学们之间就通过写信来交流，由邮递员送到对方手里。
从这个实验又可以得出什么结论？
3、后来科学家发现细胞膜中还含有糖类。
接下来我们来总结一下细胞膜的成分：
脂质（约50%）+蛋白质（约40%）+糖类（约2%—10%）=细胞膜
脂质：主要是磷脂，另外还有糖脂和胆固醇
蛋白质：细胞膜功能越复杂，蛋白质的种类和数量越多。
糖类：与信息交流有关（信号识别）
根据相似相容原理得出细胞膜的组成成分中含有——脂质。
第一节细胞膜——系统的边界
一、教学目标
1、简述细胞膜的成分和功能；
2、进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法；
3、认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。
二、教学重难点
1、重点：细胞膜的成分和功能；细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义；
2、难点：用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法；细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。
细胞膜中还含有蛋白质。
熟记细胞膜的组成成分及他们的功能。
生物和化学融会贯通。
三、细胞膜的功能
1、将细胞膜与外界环境分隔开，保证了细胞内环境的稳定。（就像我们学校的围墙将学校与外界分隔开）
1）对于原始生命，膜的出现起到至关重要的作用，它将生命物质与非生命物质分隔开，成为独立的系统；
2）对于原生生物，如草履虫，细胞膜将细胞与外界环境分隔开
细胞壁是全透的，无论是大分子物质还是小分子物质都能够通过。不能够控制物质的进出，所以细胞膜才是细胞的边界。
思考讨论
进一步认同细胞膜作为细胞边界的重要意义。
活跃学生思维，升华本节课的知识，
巩固练习
1、细胞膜的基本组成元素：
2、细胞膜的功能是（）
A、保护和支持作用 B、保护和分泌作用
C、保护和吸收 D、保护和物质交换着用
如果实验在试管或者烧杯中进行，细胞破裂后，如何获得比较纯的细胞膜？
答：差速离心法。细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。
凹陷消失——体积增大——细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜。
观察描述能力
过渡
细胞膜提取出来之后，我们就可以分析它的化学组成了。接下来我们看看科学家对细胞膜成分的探究
细胞壁
四、植物细胞壁
同学们请回忆植物细胞壁的组成成分
细胞壁的功能：支持和保护。
细胞壁起支持和保护作用的实例？
（提示：植物细胞制片我们用生理盐水还是清水）
纤维素和果胶
实例：植物细胞有规则的形态；
植物细胞在清水中不会吸水胀破。
观察
总结
进一步探究
既然高等植物细胞最外面有细胞壁，为什么细胞膜是细胞的边界，而细胞壁不是呢？
选材的合理性
酶的专一性
用哺乳动物成熟红细胞植被细胞膜的原理
吸水胀破（渗透作用）：动物细胞在清水中易吸水胀破，细胞内的物质流出来，即可得到细胞膜。
识记
讲述
步骤
正常红细胞的形态：两面凹的圆饼状。
制作装片观察红细胞吸水胀破的过程（引流法、毛细现象）。
PPT演示和细胞吸水胀破的过程，让学生描述吸水胀破的过程。
三、教学用具：幻灯片课时：1个课时
四、教学过程：
教学进程
教师活动
学生活动
活动及说明
引入
任何系统都有边界，例如人体内部与外界分隔开的皮肤和黏膜就是人体的边界；一个国家有陆地、海域、领空的边界；京山五中的围墙就是五中的边界……边界对系统的稳定至关重要。细胞边界是什么？
二、细胞膜的成分
1、1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。
你从以上的实验得出什么结论？
2、科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解
（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。
但是电子显微镜发明之前，科学家就已经证明细胞膜的存在了，我们接下来看看，科学家怎样确定细胞膜的存在的。
PPT展示变形虫显微注射实验。（科学家用显微注射器将一种叫伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；）。
在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞的表面时，细胞表面有弹性，可以伸展。(就像我们用手触摸气球的时候一样)
积极思考讨论四种细胞之间的差别，对比选出合适的材料。
巩固复习前面对细胞有关的知识
选材标准
最好选择哺乳动物成熟的红细胞，原因：
没有细胞壁；
没有细胞核；
没有复杂的具膜细胞器（如叶绿体、线粒体等）；
讨论：如果选用高等植物细胞，我们应该怎样处理
植物细胞壁是由纤维素和果胶构成的，我们可以用酶法处理——纤维素酶和果胶酶。
学生思考讨论
细胞作为一个系统，有它的边界——细胞膜。
激发学习的兴趣
学习科学家严谨的科学态度。
一、制备细胞膜
要了解一个物体的组成成分，我们首先要把它提取出来，那么我们应该选取什么样的材料来提取细胞膜呢？
下面给同学们四种细胞，你们来选择应该选用那一种细胞来提取细胞膜最合适？
哺乳动物成熟的红细胞、高等动物细胞、高等植物细胞、细菌
答案：D
回忆脂质、蛋白质、糖类的组成元素。
2通过相邻细胞膜的接触传递信息。
精子与卵细胞的融合
③相邻细胞之间形成通道(如高等植物通过胞间连丝来传递信息)，通过携带信息的物质来交流信息。
加深对细胞膜使细胞系统边界的理解；
解释染色排除法的原理。
形象的理解
认同细胞膜作为细胞边界的重要作用
现学现用
过渡
刚刚我们学习了细胞膜的成分和功能，但高等植物细胞有一个很特殊的结构，是什么？
我们举一个很简单的例子：鸡蛋的卵黄部分就是一个细胞，我们打鸡蛋的时候不小心弄破卵黄膜的时候，卵黄就流出来了。
通过课前预习得出答案——细胞的边界是细胞膜
所以说细胞膜是细胞的边界。
强调预习的好处，鼓励学生预习
同学们课本或者是大屏幕上光镜下未经染色的动物细胞图片，我们可以看到细胞与细胞之间有明显的边界，也就是细胞膜。