反映
汽油易挥发 决定 汽油挥发了。
反映
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24
【实验1-5】
操作：
1.分别取一集气瓶氧气和二氧化碳气体。
2.仔细观察它们的颜色、状态和气味。
3.取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有 氧气和二氧化碳气体的集气瓶中。
现象：
1.它们都是无色、无味的气体。
2.燃着的木条在氧气瓶中燃烧得更加剧烈。
叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、 “会”、“就”、“可”等表示能力或属性的用语。
叙述物质的变化往往用“已经”、“了”、等
过去时或“在”等现在时等表示时态的用语。
烧
汽油易挥发 汽油挥发了
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22
下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？ 哪些是物理性质？哪些是化学性质？
课题1 物质的变化和性质
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1
千姿百态的物质间，存 在着多种相互作用，也不断 变化着。
同学们能举出一些日常 生活中的物质的变化吗？
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2
节 日 焰 火
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3
燃 烧
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4
钢 铁 生 锈
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5
牛 奶 变 质
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6
溶洞钟乳石的形成
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7
【实验1-1】
操作：
1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。 2.在试管底部小心加热到水沸腾。 3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。
现象：
试管中的水沸腾并逐渐减少，玻璃片上出现 小水珠。
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8
【实验1-2】
操作：
取少量胆矾(又叫蓝矾)放在研钵内，用研 杵把胆矾研碎。
现象：
蓝色块状固体变成细小蓝色粉末。
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17
1、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种 变化是 （ D ） A、蒸发 B、变形 C、水变成冰 D、物质燃烧
2、判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（C ）
A、产生耀眼的白光
B、放出大量的热
C、生成白色固体
D、镁带消失
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18
二、化学性质和物理性质
1.化学性质
A、铜绿受热时会分解； B、纯净的水是无色无味的液体； C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁； D、氧气不易溶于水且比空气密度大； E、木棒受力折断。
A是化学性质，B是物理性质。C是化学变化
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23
D是物理性质，E是物理变化
4、性质和变化的联系：
性质
决定 反映
变化
例： 汽油可燃烧
决定 汽油在燃烧。
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10
【实验1-3】
操作：
1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放 入2支试管，向其中加入少量水，振荡直 到变成澄清的溶液。
2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。
现象：
在两支试管的蓝色溶液中滴加氢氧化 钠溶液时都有蓝色沉淀生成。
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11
【实验1-4】 操作：
1.把少量石灰石放在干燥的试管里。
物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
如物质的可燃性、稳定性、毒性、酸性、碱性等 2.物理性质
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫 做物理性质。
如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、 沸点、 密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延 展性等。
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19
⑴ 熔点和沸点(P8)
① 熔点：物质的熔化温度(固态变液体)
如：固态的冰在0℃时会熔化成液态的水，即冰 的熔点为0℃。 ② 沸点：液体沸腾时的温度(液态变气态)
如：液态水加热到100℃时会沸腾，即水的沸点 为100℃。（沸点会随着大气压的减小而降低）
101kPa的压强称为标准大气压，上述水的熔 点和沸点是在标准大气压下测定的；若压强低于 101kPa，则水的沸点低于100℃。
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20
⑵ 密度(P8)
密度的单位 固体或液体：kg/m3 或 g/cm3 气 体：g/L 或 g/mL
密度的数学表达式：
ρ＝ m
V 密度越大的物质，即单位体积内的质量越大。
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21
3、性质和变化的区别
性质是物质本身特有的属性，物理性质不需要发 生化学变化就表现出来；化学性质是在化学变化中 表现出来的。而变化则是物质运动的过程。
2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管 的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入 盛有澄清石灰水的烧杯里。
现象：
1.试管内溶液中有大量气泡产生。
2.石灰石逐渐变小。
3.澄清石灰水逐渐变浑浊。
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12
观察实验，填写表格：
实验 变化前的 变化时发生的 变化后产 有无新物
序号 物质
现象
生的物质 质生成
5、化学变化和物理变化的联系： 发生化学变化过程中一定同时伴随着物
理变化；
但物理变化过程中不一定发生化学变化。
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16
注意
判断物质变化的种类不能单单依据 是否有明显的现象，而应该看是否生成 了其他物质。有些化学变化是没有现象 的如一些中和反应，物理变化也可伴随 有明显的现象如氧气液化时变成淡蓝色、 电灯通电时发光也放热。
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14
一、物质的变化： 1.物理变化：没有生成新物质的变化。 2.化学变化： 生成新物质的变化。
（化学变化又叫化学反应。）
3 .化学变化中伴随发生的一些现象
常见现象： 发光、发热、颜色改变、放出 气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化
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15
4、化学变化和物理变化的区别: 有没有新物质生成
3.燃烧的木条在二氧化碳瓶中熄灭。
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25
1.根据自己的生活经验和知识，试试尽可能 多地描述氧气和二氧化碳的性质。
2.利用哪些方法可以区分它们？
(物质的区分要根据物质的不同性质)
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26
1、下列变化属于物理变化的是（ D ）
A、菜刀生锈 B、牛奶变酸
9
观察实验，填写表格：
实验 变化前的 变化时发生 变化后产 有无新物
序号
物质
的现象 生的物质 质生成
实验 1-1
实验 1-2
液态的水 产生水珠 块状的胆矾 变为蓝色粉末
水 胆矾
无新物质 生成
无新物质 生成
思考：两个实验中物质的变化有何规律？
水的沸腾: 液态水 气态水 液态水
胆矾的研碎: 块状
粉末状
实验 1-3
胆矾溶液 产生蓝色沉淀
氢氧化铜
有新物质 生成
实验
产生气泡，石
有新物质
1-4 块状的石灰石灰水变浑浊 二氧化碳等生成
思考：两个实验中物质的变化有何共同 特征？和实验1、2有何本质的区别？
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13
一、实验1和实验2有什么共同特征？
二、实验3和实验4有什么共同特征？ 三、实验1、2与实验3、4有什么本 质的区别？