第八章 有机肥概述
➢ 有机肥料是指含 有大量有机物质 的肥料。它是农 村中就地取材、 就地积制、就地 施用的一大类肥 料，所以也叫农 家肥。
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有机肥料的种类
➢ 根据来源、特性与积制方法， 可分为以下几类：
➢ 1．粪尿肥类 包括人、畜粪尿 及禽粪等。
➢ 2．秸秆肥类 主要包括堆、沤 肥、沼气发酵肥以及秸秆直接 还田等。
➢ 广义上讲，绿肥不但包括除绿色体，还包括根系部分；不 但包括翻压和堆沤后做肥料，还包括收获子实、做饲草以 及利用其残体做肥料用。
➢ 绿肥的特点是：来源广、肥效好、投资少、见效快、收益 大。
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二、绿肥的作用
1、增加土壤养分 2、改善土壤理化性状 3、增加覆盖，保持水土和环境 4、促进畜牧业的发展
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有机肥料的作用
➢ 增加有机质。培肥土壤 有机肥料富含腐殖质及 其它有机物质，长期施 用可以保持或增加土壤 有机质的含量。从而使 土壤结构和耕性、土壤 保水、保肥能力和缓冲 性能、土壤温度和微生 物活性等得到改善与提 高，使土壤不断得到培 肥。
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有机肥料的作用
➢ 配合施用，降本增效 ➢ 有机肥与化肥配合施用，能明显地提高化肥肥效。
（二）有机无机配合，取长补短，兼收其利 1、政策导向： 建国以来，我国肥料式作的方针演变 50~70年代：以农家肥为主，商品肥料为辅 70~80年代：以有机肥为主，有机无机配合 80年代起： 用地和养地结合，无机和有机结合
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2、技术措施：广开肥源和改进施肥技术
（1）广开肥 源，改进积制方法 ➢ 合理利用：不能把桔杆“付之一炬”； ➢ 关于积制方法：一是大力推广有机物过腹还田、改进堆沤技术、推广秸杆
配合比例按N计，有机氮和无机氮以1：0·5—1：1为宜。产量最高的配合为 各50%，且有机质积累，若有机氮为30%时，基本维持有机质的平衡。
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例: 绿肥
➢ 绿肥的含义 ➢ 绿肥的作用 ➢ 绿肥的种类 ➢ 绿肥的栽培方式 ➢ 经常肥的栽培要点 ➢ 绿肥压青技术
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一、绿肥的含义
➢ 凡是用作肥料的植物绿色体部分都叫绿肥。包括直接翻压 和堆沤后施用；本田翻压和非本田翻压以及栽培绿肥和野 生经常肥等。
2、增加N素养分： “三要素”中，含N最多( 0.3~0.6%)，P次之，K最少。利用绿肥 根瘤菌进行共生固N是生物固N的最主要方式。它可增加土壤N素。 如亩产2500斤鲜草可增加土壤N素约125斤（按0.5%含N量计）.
3、富集、保蓄P、K等矿物质营养和增加有效性： 绿肥根系强大，主根长达2~3米，分泌大量有机酸，溶解吸收难溶 性养分的能力很强，能把深层的养分吸收并保蓄在上层土壤14中。
应注意改进积肥、保肥措施，提高肥料质量， 以利充分发挥有机肥料在农业可持续发展中的 的重要作用。
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有机肥料的作用
➢ 提供养分，营养植物。 有机肥料是一种完全 肥料，含有植物生长发育所必需的各种营养元 素。据统计我国每年可利用的有机废物（粪尿、 垃圾、秸秆残体）在20亿t左右，其所含的养 分相当于1亿t氮、磷、钾化肥。它们在土壤中 可逐渐分解供给植物速效养分、有机养分、二 氧化碳等。有机肥在腐解过程中所形成的胡敏 酸、生长素和激素等活性物质，对改善植物营 养、促进植物生长都有重要作用。
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（一）增加土壤养分
1、增加土壤有机质： 鲜绿肥含有机质15%左右，一般亩产鲜草2000~3000公斤，根茬 500斤（占鲜草1/3）。按亩产2500公斤计，折有机质375斤，可形 成腐殖质94斤（腐化系数25%） 。而温带土壤（有机质1%，矿化 率2%）每亩共矿化60斤； 绿肥可利用茺山、坡土等广泛种植，是解决“三料”矛盾和有机 肥不足的重要措施。
含量。
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有机肥料的作用
➢ 减少能源消耗，净化土壤环境 ➢ 充分利用有机废物作肥料，可减少化肥用
量及其生产化肥的能源。有机肥能提高土 壤阳离子交换量，增强对镉的吸附，其分 解的中间产物与镉螯合形成稳定的络合物， 可随水下渗，排除农田，净化土壤环境； 还能减少铅的可给性，增强对砷的固定， 以减少作物的吸收。
直接还田、推广碎秸杆垫圈，改变“黄土搬家”、改旱茅为水茅等。 ➢ 有机废物的多重循环利用，发展生态农业。 如：
秸杆养殖—粪便养蚯蚓—蚯蚓养鸡—鸡粪养猪—猪粪产沼气—沼渣产蘑菇 。 ➢ “三料”矛盾大的贫困山区，恢复种植绿肥，施土杂肥。
（2）有机肥与无机肥的配合施用 ➢ 目前，配合方式主要是以有机肥作基肥，化肥作基肥和追肥。
➢ 3．绿肥类 包括豆科与非豆科 绿肥，
➢ 4．生物肥料及其它杂肥 包括 各类菌肥与城镇垃圾和饼肥等。
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有机肥料的特点
➢ 资源广、数量多、肥劲稳而长 ➢ 含有机物质丰富，对改土培肥，提高土壤肥力
有良好作用； ➢ 养分含量相对较低、体积较大，需大量施用才
能满足植物对营养的需求。 ➢ 因此，在广辟肥源，增加有机肥料数量的同时，
有机肥中的腐殖酸既能吸附化肥中的离子态养分， 又可促进难溶性化肥的溶解和矿物态养分的释放， 有利于化肥利用率的提高。反过来，化肥又能促进 有机物质的分解和养分的释放。 ➢ 提高产量，改善品质 施用有机肥不仅可以增产， 而且能够改善产品品质。在蔬菜上施用有机肥可降 低硝酸盐含量，减少烂菜率。小麦、玉米、大豆等 作物施用有机肥可提高蛋白质、淀粉、氨基酸等的
（二）改善土壤理化性状
➢ 改善结构性：提供有机质和钙素；根系穿透促进水稳性团 粒的形成。
➢ 改善酸碱条件：不少绿肥如草木樨的抗酸碱性强，故绿肥 可改良酸土和碱土。盐碱土上因覆盖作用，可减少盐分上 升。同时因根系穿插深，可促进灌水或降水的淋盐作用而 降低碱性。右。 二是肥效缓慢：当季利用率底，如厩肥当季 利用率仅20~30%，比尿素少1/2。 三是体积大：含水多，施用不便，费时费劳。
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正确处理有机肥和无机肥的关系
（一）有机肥与化肥的作用不能相互替代 二者缓急相济，互为补充——互补关系 二者有中见无，无中生有——互助关系 施用化肥并非农业先进的标志，更非合理施肥的标志。 不施有机肥导致土壤“五大 时代病” 即： 沙化、次生潴育化、退化、污染、水土流失。