西洋参是人参的一种，它的营养价值是非常高的，对于一些老年人来说，补充身体所需的营养物质是比较关键的一种食材。
西洋参有很好的滋补作用，但不是每一个都可以吃西洋参的，特别是孕妇，她们食用西洋参很容易会引起流产的症状，希望这一点你们可以知道，更好的在生活中照顾好你们的妻子。
对于一种药材的食用，我们应该要知道这种食材适合什么样的人群食用，这样才能够让食材的营养价值得以发挥，而且不会对我们的身体造成伤害。
现在就让我们来看一下西洋参适合什么人吃吧。
西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人适宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就会提高，从服用到在身体内产生作用，需要一个过程。
西洋参虽然适用人群很广，但如果药不对症，也会起到反作用。
中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。
相对于人参，西洋参的补气作用温和许多，也不似人参温燥，所以对量上没有特别的要求。
每天含4～6片，相当于生药不超过5g，一般不会产生副作用。
在吃法上，要注意：最好不与浓茶或咖啡一起服用，以免减轻功效;一定要多喝水;不与其他药物同时服用。
另外，一些胃寒湿者也不宜服用。
，让他们正确的去食用西洋参。
服用西洋参要注意以下几点：1.不要饮茶：因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2--3日后才能喝茶。
2.不要吃萝卜。
3.警惕不良反应：有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。
在这里还想说一点有些产妇认为西洋参是最好的保养品，因此在生完孩子后就急着吃西洋参，其实对于刚生产完的产妇来说吃了西洋参就会有精神倍增的反应，而产妇在生产完是最需要休息的如果精神太好的话产妇就得不到很好的休息，因此产妇在刚生完孩子最好是不能服用西洋参的。
西洋参的功效与作用及食用方法：增强中枢神经系统功能西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
保护心血管系统常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用花旗参，疗效显著。
花旗参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
提高免疫力西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
促进血液活力长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
治疗糖尿病西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
通过以上介绍，对西洋参的功效与作用及食用方法也是一些认识，所以选择它的时候，也是要注意不能随意的乱用，否则对自身健康也是有着很大损害，同时根据自身需求，也是可以适量的选择它，这样对改善身体各方面，也是有着很好效果。
枸杞子的功效与作用以及副作用禁忌枸杞子性平，味甘，含有丰富的维生素和胡萝卜素，具有补血养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。
如《本草通玄》记载：“枸杞子，补血益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。
”不过枸杞子市场伪劣泛滥，市场较为混乱，建议选宁夏枸杞这些知名品牌。
《本草经疏》中也说：“枸杞子，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药，老人阴虚者十之七八，故服食家为益精明目之上品。
功效一免疫调节抑制肿瘤生长和细胞突变。
功效二抗衰老。
功效三抗肿瘤.枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经--内分泌--免疫调节网络发挥抗癌作用。
功效四抗疲劳，具有十分明显的作用。
功效五抗辐射损伤，功效六调节血脂功效七降血糖。
功效八降血压。
功效九保护生殖系统枸。
功效十提高视力，功效十一提高呼吸道抗病能力功效十二美容养颜，滋润肌肤、“冬虫夏草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。
与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。
为了跟冬虫夏草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。
虫草花的功效能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效；具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效；能明显降低血糖、尿糖；对糖尿病患者有明显疗效；降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症；虫草花炖老鸭虫草花3克、干枣6克、鸭1000克、姜5克、葱段、料酒5克、盐2克。
虫草花洗净剪去头根部泡着待用，红枣洗净，去核；姜切片，葱切段；将宰杀后的老鸭洗净，空干水分将葱段、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内，放到可以炖煮的锅，加入适量清水,盐将小锅放进已经倒好水的大锅内，隔水用文火炖1个小时左右即可食用注意事项虫草花，只是人工提取物单独种植的，只是食用菌类。
因此不含虫草其他成分，比如虫草酸，虫草多糖等等，所以不能拥有虫草其他比如补肾、保肝、抗癌、养肺等效用，医学上仅证明对抗肿瘤有一定功效，且功效远不及冬虫夏草。
冬虫夏草的功效主要取决于虫草的大小，尤其是虫草的产地影响最大。
临床医学上面认可的功效最佳的虫草来自于西藏那曲以及青海玉树这两个顶级产地。
国内这两个产地的典型代表品牌是福临门冬虫夏草和北京同仁堂，福临门的价格更为实惠一些。
鹿茸的功效与作用是什么鹿茸吃法禁忌茸作为鹿茸为“东北三宝”之一，如此的珍贵，那么鹿茸的功效与作用是什么?鹿茸其性温味甘咸，含有丰富的蛋白质、维生素、荷尔蒙、磷、钙、镁等营养物质，为重要高级补品，具有补肾生精、养血益阳、强筋壮骨等作用，可制成参茸大补丸、斑龙丸、鹿茸酒和鹿茸精等中成药。
1、强壮作用。
它能提高机体的工作能力，改善睡眠和饮食，减少疲劳。
2 、对心血管的作用。
鹿茸精大剂量可使血压下降，心率减慢，外周血管扩张;中等剂量可使心收缩力加强，心率加快，心搏出量增加，对衰弱的心脏有明显的强心作用。
对心律不齐有调节作用，并使心脏收缩加强。
3 、有性激素样作用。
动物试验证实，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。
4 、它能兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿功能。
鹿茸吃法的禁忌鹿茸的药性偏温，能壮阳却不燥，伴滋阴剂用，则能养阴而不腻，所以很适合服食。
对于骨骼系统的退行性疾病，及其他脏腑的功能逐渐减弱而出现诸多病态，如夜尿多且阳痿不举、肾不纳气而喘、肾不济窍而耳虚鸣甚至失聪等都合适。
古人将其列为补益药之上品而与人参齐名。
鹿茸是雄鹿的嫩角，它是含多种胶性物质和多种不同结构的钙质和多种复杂而微量的稀有成分的药材。
由于来源不裕而价格昂贵，所以在使用时应该尽量采取原质吞入，而绝不能用做煎剂。
如果作为煎剂使用，它的胶性物会黏附于其他药物的渣滓上而浪费，或是黏附于药煲内壁的高处而被烤成废品甚至变成有损于健康的焦状物。
所以历代医家用茸治病时都是把它研成细末，直接吞食或配以其他药粉拌制成丸服食。
有些喜欢饮酒的人，将鹿茸浸入酒中作为补品享用，这虽是简便之法，然而，用量不易控制，而且酒中的乙醇会影响人体对钙质的吸收和利用，因而不够理想。
鹿茸的服食时间并无严格的要求，通常均以日间半空腹的时候(一日2～4次)为最适合。
因为它的有效成分会与水果和蔬菜与茶汤中的鞣酸发生反应而被破坏，因而属配合禁忌。
此外，凡患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人，都属暂忌;正在服用含茸的丸、散剂的人，遇到这两种病证时，也应该暂时停药。
还应该注意的是，凡体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人，都容易引起头涨、胸闷或鼻衄等反应，须立即停药观察，而不可强行续用。
有些喜欢饮酒的人，将鹿茸浸入酒中作为补品享用，这虽是简便之法，然而，用量不易控制，而且酒中的乙醇会影响人体对钙质的吸收和利用，因而不够理想。
鹿茸的服食时间并无严格的要求，通常均以日间半空腹的时候(一日2～4次)为最适合。
因为它的有效成分会与水果和蔬菜与茶汤中的鞣酸发生反应而被破坏，因而属配合禁忌。
此外，凡患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人，都属暂忌;正在服用含茸的丸、散剂的人，遇到这两种病证时，也应该暂时停药。
还应该注意的是，凡体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人，都容易引起头涨、胸闷或鼻衄等反应，须立即停药观察，而不可强行续用。
鹿茸为鹿科动物梅花鹿、马鹿等的雄鹿密生茸毛尚未骨化的幼角，鹿茸分为花鹿茸（黄毛茸）和马鹿茸（青毛茸）两种，鹿茸有壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒的功效，鹿茸主治阳痿滑精、宫冷不孕、眩晕耳鸣耳聋等。
人参鹿茸鸡肉汤功效：大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。
鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋。
材料：鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。
做法：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒；人参切片。
全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。
鹿茸淮山竹丝鸡汤功效：鹿茸为峻补肾阳之要药，补肾阳、益精血，常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。
材料：鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡120克。
做法：鹿茸、淮山药洗净；竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。
把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤成趁热服。
适用：此汤功能温壮肾阳、收敛止带。
鹿鹿茸禁忌：凡阴虚阳亢者，血分有热，胃火盛或肺有痰热以及外感热病者均禁服鹿茸。
鹿茸不适宜小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人；经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人；正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人；有高血压症，头晕、走路不稳，脉眩易动怒而肝火旺的人。
由于玛卡中含有多种均衡合理的营养成份以及多种具有生物活性的次生代谢产物，因此，玛卡具备多种保健和治疗功效与作用，传统上可用于增强精力、提高生育力、治疗更年期综合症、风湿症、抑郁症、贫血症，另外，它还具有抗癌和抗白血病等作用。
这些神奇的功效在近十年引起了世界各国科学家的极大兴趣。
关于玛卡的营养保健和药理、药效以及临床实验研究正在世界范围内全面展开。
必将为人类的健康事业的发展做出越来越大的贡献。
1、抗疲玛卡含较高量的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳，增强肌肉耐力，抵抗运动性疲劳，帮助坚固免疫系统，提升机体抗病力，对抗疲劳，增强精力、体力，改善贫血症状。