麻婆西施粥
食谱原料
主料：
稻米100 克对虾50 克豆腐50 克甜豆10 克
辅料：
大葱5 克姜3 克大蒜2 克
调料：
番茄酱5 克豆瓣辣酱5克白砂糖3克味精3 克香油5克
制作方法
1.大米淘洗干净加水煮成稠粥;大虾剔去肠泥洗净，放入稠粥里煮熟。

2.把粥倒入江盘中，大虾放在盘子中央做装饰。

3.锅烧热，加入一些油，放入葱、姜、蒜爆香，再倒入高汤30 毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的调味料（番茄酱、辣豆瓣酱、白糖、味精、香油）一起煮成芡汁。

4.把煮好的芡汁淋在大虾身上就可以了。

适用人群
孕中期的准妈妈
健康提示
此粥具有补气益阴，滋养肺胃的功效。

红枣桂圆银耳羹
原料：
红枣7 枚，桂圆50克，银耳10朵，冰糖适量。

做法：
将红枣洗净，桂圆洗净后去皮，去核，银耳用水发好用手撕下花瓣待用。

用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中，加水没过食物，放在火上加热煮15 分钟左右，把冰糖加入再煮几分钟即可。

功效：
每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有补血，益智的作用，益于脑细胞生长。

糖醋莲藕
原料：
莲藕250克，花生油15克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋10克，食盐1 克，花椒10 粒，葱花少许。

做法：
（1）将莲藕去节、削皮，粗节一削两半，切成薄片，用清水漂洗干净。

（2）炒锅置于火上，放入花生油，烧至五成热，放入花椒，炸出香味后捞出，再放入葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食盐、白糖、米醋继续翻炒，待藕片成熟，淋少许香油即可出锅。

功效：
藕解渴、散淤，清热生津、养血止泻、健脾开胃。

特别是熟藕有健补脾胃的作用，能增进食欲，补充营养，健脑益智。

贴心提醒：
此菜酸甜可口，少油腻，孕早期女性多喜欢食用。

但要注意选择新鲜的莲藕作原料。

清晨养胃汤
材料：
红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20 个，适量白糖。

做法：
1."将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800 克水。

2."煮沸后改用小火慢煎15 分钟。

3."滤汁入大碗，加入白糖调味即成。

功效：
汤甜味美，养胃健脾，润肺生津。

桑椹三明治
材料：切片面包若干（无味或咸味）、桑椹罐头1 瓶。

做法：
1."将桑椹罐头打开，舀出3~ 4粒桑椹粒放在面包上。

2."再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。

功效：
不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。

早晚养胃粥
材料：
粳米50克、大枣1 0个、莲子20克。

做法：
1." 莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。

2."三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。

3."根据个人口味调味后早晚食用。

功效：
养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。

水果酸奶沙拉
原料：
鲜桃100克，葡萄50 克，西瓜100克，酸奶1杯（可根据自己的喜好，取125〜250 克）。

做法：
挑选较好的鲜桃、葡萄，分别洗净，桃子去皮，去核，切成块，西瓜去皮，去籽切成块，放入容器中。

然后取出酸奶125 克．摇匀后倒入容器中，与鲜桃、葡萄，西瓜搅匀，即可食用。

其他水果均可按同样的方法制作水果酸奶沙拉。

功效：
这道沙拉不是用沙拉酱，而是用酸奶代替沙拉酱，好处是不像其他的沙拉酱那样胆固醇含量高，热量也比沙拉酱做出的沙拉低。

酸奶中优质蛋白质的含量高，比牛奶更易于消化吸收；水果含有矿物质、维生素、葡萄糖、果糖等营养物质，有利于消化吸收，不仅能促进大脑发育，还能够润肠通便，防止孕妇便秘，提高机体的免疫力。

此菜制作简便，随时可以吃，无论早餐、午餐、晚餐、餐后水果、加餐等都可以采用。