主题餐厅项目情况介绍
行业类别：提供牛肉菜品的特色主题快速消费中餐厅（150-300平米）
1、目标消费者：大众消费，人均消费30-50，消费者年龄18-40岁，月收入3000以上，工
作餐，商务简餐接待、白领快速消费、SHOPPING人流。

2、产品定位：产品是采用优质、安全的牛肉原材料，制作出健康、安全的菜品，结合家常
菜的百吃不厌的烹调方式，借鉴中西餐的烹调手法，打造出亲民的、味美的、便宜实惠的、份量性价比高的、造型赏心悦目的菜品。

通俗点说，就是妈妈在家里做的家常美味，好吃，便宜，放心。

主要有烧炖卤炒烤煎，实现快速消费的目的。

3、竞争者定位：首先从装修风格上，采用国际化中国风的格调；装修国际化，简快明亮，
时尚大方，模块化易于复制，软装采用中国风的元素，比传统中餐主题餐厅多了一些时尚的元素，比肯德基麦当劳快餐店多了一些文化元素。

4、企业定位：定位于打造牛肉菜品主题餐厅的国际化连锁店，立足四川，辐射全国，放眼
全球。

做到牛肉中餐馆的肯德基。

争取1年内开5-10家，3年开50家，5年能开500家。

品牌核心价值推导：
健康health—营养nutrition—优质quality—安全security—物有所值Value
品牌命名：牧思秋
释意：
1、餐厅主要采用新疆褐牛原材料，销售全牛产品；
2、秋天的草最有营养，也是收货的季节；
3、牛羊在秋天是最壮的季节，顾名思义，动物和牧民都期待秋季。

你也可以诠释出新的意义。

VI设计要求：
国际化中国风的格调，类似于麦当劳、肯德基、鹿港小镇、呷哺呷哺；
装修及应用设计要求：
装修国际化，简快明亮，时尚大方，模块化易于复制，软装采用中国风的元素.
VI设计及装修设计酬劳：
总酬劳3万元，一经选用初稿即支付1万元，深化设计后认可VI设计终稿再支付5000元，完成装修设计图和VI的应用设计后，支付1万元，完成至少3个月的后期修改完善后，支付5000元。

每次支取均需提供矢量文件。

以后VI升级另外支付费用，满意设计可签订长期服务合同。

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