【简介】茶盘就是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿；它可以很大，也可以很小；也有各种款式，可方可圆或作扇形；可以是单层也可以是夹层，夹层用以盛废水，可以是抽屉式的；也可以是嵌入式，单层以一根塑料管连接，排出盘面废水，但茶桌下仍需要一桶相承；其选材广泛，金、木、竹、陶皆可取。
以金属茶盘最为简便耐用，以竹制茶盘最为清雅相宜。
此外还有檀木的茶盘，例如绿檀、黑檀茶盘等。
但不管什么式样，最重要也是四字诀：宽、平、浅、白。
就是盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个杯；盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃；边要浅，色要白，这都是为了衬托茶杯、茶壶，使之美观。
【文化】茶盘是茶具里最有涵养和度量的好好先生，终生甘当配角，但这个配角不可或缺，有了茶盘，壶、杯、公道等才好粉墨登场，演绎出一场关于茶文化的好戏，即便是在郊外或公园的无我茶会，也至少需要一面茶巾来替代一下茶盘的角色，似乎那茶盘一摆，就能在繁杂与琐碎中平出一片清凉而广阔的天地。
十把壶摆在一起也没有一面茶盘摆在那里更有饮茶的氛围，前者只会感觉杂乱，后者才有一统局面的整肃。
确实遇到因陋就简的局面，譬如羁旅异地，莽原丛林中，幕天席地而坐，只有壶和杯子，那壶与杯的摆放也必然是遵循其原来在茶盘上的位置，心境到了，似乎什么都有了。
端茶盘时一定要将盘上的壶、杯、公道拿下，不然一个失手，全盘覆没，代价未免惨烈，笔者有茶友曾遭此劫难，每每谈起，扼腕痛惜！时下有流行茶盘和茶桌合为一体的树根茶台，体积庞大，不必搬来搬去，掀动一角都需匹夫之力，所以永远不会失手倾翻茶盘。
惜乎此类二合一的根雕茶台斧砍锯分，诸多人力痕迹，造型粗陋，鲜有妙趣自然，雅则雅矣，却不“高雅”，所谓“上品”者可遇而不可求。
树根茶台因其重、大，风格显著，所以对茶室面积、风格也有所要求，笔者亲见一间十多平米的现代装修茶室内塞进一个根雕茶台，犹如一位相扑运动员局促在禁闭室，不伦不类。
【材质】一金属金属茶盘最以实用见长，若非外力恶意破坏，永远不会开裂，兼价格便宜，所以用者甚广。
不锈钢茶盘长久不清洗而蒙茶垢，略经擦拭即可光亮如新，只是这西洋光很是有些舶来品的感觉，不如其它材制更见中国味道，但在闽地安溪，经营铁观音的茶商多喜此物，家家必备，亮晶晶的一字排开，颇为壮观。
二石材石茶盘不易吸水、不变形；遇冷、遇热不干裂、不褪色；不生异味、不易沾茶垢，使其更易清洗、排水更加顺畅不塞管，而且新颖美观大方，高贵典雅。
同时，石材茶砚还富有中国特色传统文化内涵，能体现中国茶文化之独特韵味。
伴随岁月蹉跎，不但是一件与众不同茶具，同时也是一件值得收藏的工艺品。
特殊石材如玉、寿山石、和紫砂制作的茶盘古朴厚重，别有韵味，但其硬度和紫砂壶、瓷杯接近，使用时需小心，最好有壶垫杯垫相托，以免碰裂。
１、玉石茶盘玉石是矿石中比较高贵的一种。
钻石之美在于它的坚硬、清澈、明亮，彩色宝石之美在于它的艳丽多姿，而玉石之美在于它的细腻、温润、含蓄幽雅。
玉有五德：仁、义、智、勇、洁。
中国古人认为玉是光荣和幸福的化身，刚毅和仁慈的象征。
玉的模样好看，色彩丰富。
古书《说文》记载，所谓玉，就是“石之美者”。
玉的颜色有草绿、葱绿、墨绿、灰白、乳白色，色调深沉柔和，形成一种特有的温润光滑的色彩。
其线条纹路自然生动,样式繁多,或美观大方,或高贵典雅,行云流水。
玉有防妖避邪的作用。
她的韧性强，受得住铁锤击打，连金刚石也无法与之相比。
①中东玉石紫袍玉带石紫袍玉带石为贵州独有，产于佛教圣地梵净山。
该石以稳沉的紫色为主，绿色相间，同时伴有橘红，白等色在其中。
紫袍玉带石层次分明，手感细腻柔润，色泽自然和谐，密度好，耐酸碱，硬度适中，雕刻性能好，形态多样，各具特色并含有促进人体健康的多种微量元素。
它的矿物成分为绢云母、氧化铁为主，并含有绿泥石、锐钛矿、金红石、电气石，化学成分以Si’A1’fe＋s’K为主，并含有微是Mg’Mn’Cr’Na’B等微量元素。
古往今来，紫色代表吉祥之色，所谓紫气东来。
大红大紫是民间历来宠爱的色彩，寄托希望和未来，正谓：升官晋爵、玉带横腰、如意吉祥。
利用紫袍玉带石自然形成的层次和图纹，采用民间传统的手工雕刻工艺，雕刻的各种空雕、立雕、浮雕，千姿百态，栩栩如生，置于室中大堂，高雅华贵，有极高的观赏、实用和收藏价值。
紫袍玉带石源于佛教圣地，有灵气，藏之能避邪驱恶，永保平安。
紫袍玉带石独有的色泽与质地，与我国茶文化氛围和环境水乳交融、和谐一致，置于轩宇大堂和幽雅小居，尽显珍贵和霸气，在目前已知的玉石中紫袍玉带石是最适合制作茶具的一种天然石材。
黑檀木茶盘黑檀木属于高级的木材，是世界上最稀少、最名贵木种之一。
目前每吨的价格一般在1万多元到3万多元不等，如果材质好，价格就会更高一些。
而由黑檀木制造的家具价格都比较昂贵，一般由其制成的一把椅子也要数万元。
②黑玉石茶盘黑玉石，雅称“乌金石”，系出名川北岳，产于青海省化隆、循化黄河区域。
经岁月沉淀，风雨历练，卓然屹立，质坚而气润，沉静厚重，大气浑然天成！其质地坚硬细腻，结构均匀，光泽度高，纯黑发亮，质感温润雍容、内敛、沉稳。
乌金石特有的吸水性，使之如紫砂般可养，在茶汤的滋润之下，使用愈久愈加温润可观；乌金石制茶盘遇冷遇热不变形，不开裂、不褪色，适合北方使用。
石茶盘磨光后不会吸附茶色，可多年典藏。
２、砚石制作砚台（或石砚）的石料（或原石）。
实际上是一种彩石.主要为板岩及浅变质的泥灰岩（或黑色泥晶灰岩）等.质致密细腻，优质者如玉，有时含少量生物化石.其颜色以黑为主，也有灰、灰褐、紫红、绿灰等色，有时具花纹或色块等。
砚石的种类很多，最著名的有端石、歙石、洮石和红丝石，合称中国的四大名砚石。
①端砚：是中国传统四大名砚之首，产于广东肇庆市的端溪，已有近1300年的历史。
端砚之石是3—4亿年前泥盆纪地质时期，经过高温高压后形成的泥质变质岩。
它含软的泥和硬的硅，砚石刚中带柔。
端砚石品常见的有鱼脑冻、荡青花、蕉叶白、天青、翡翠、金星点、水纹、金钱线和石眼等等。
端砚的制作十分辛苦，从探察、开凿、运输、选材、整璞、雕刻、打磨、洗涤到装盒，其工序精巧又细致。
②歙砚：四大名砚之一，产于安徽歙县，唐开元年间开始制作。
它有天然生成的纹理，有：金星、眉子、细罗纹、水浪纹等。
“金星”融结在砚石之中，形如谷粒多如秋夜星星，闪闪发光；“眉子”似的眉毛，粗、细、疏、密，各具神采；“水浪纹”如水的波纹，变化无穷。
歙砚的雕刻艺术受徽州砖雕和木雕的影响，有独特的艺术风格，造型浑朴，大方匀称。
③洮砚：四大名砚之一，砚石产于甘肃西南的洮砚乡的洮河水底。
色呈墨绿，经研磨后可呈现黄膘水纹，如浪似云。
洮砚在唐代已名扬天下，它具有发墨快亮而耐用、蓄水持久而不耗、色浓保湿而利笔等优点。
④红丝砚：红丝砚产于山东益都黑山，临朐南崖崮的壮山之巅。
红丝砚最早记载见于西晋时期。
制作非常辛苦；在黑暗山洞里取石料，匠人先磨出石面花纹，再随纹理造型。
⑤易水砚（紫翠石）易水砚产于太行山区的西峪山一种色彩柔和的紫灰色水成岩。
天然点缀有碧色、黄色斑纹，石质细腻，柔坚适中，色泽鲜明，易于发墨，是制砚的上乘石料。
３、九龙壁石有的又称为九龙壁玉。
产于福建省,其岩石种类和岩石结构多种多样,主要以燧石条带灰岩和变质岩为主,颜色多变,以褐色、青绿、黑灰、青色和杂色条带者为常见。
硬度甚高,质地坚韧,产量丰富,是颇具特色又有观赏价值的岩石观赏石品种。
主要成分为石英、长石、硬玉类的透辉石、软玉类的透闪石、阳起石等，经硅化重新结晶而成。
结构致密、质地细腻。
九龙璧玉石因河段而异，七色俱全，有藕红、褐黑、藏青、碧蓝、嫩绿、金黄、米黄等。
专家们认为，九龙璧蕴含丰富的文化内涵，意韵丰富，蕴涵深刻，其质美，美在坚贞雄浑；色美，美在五彩斑斓；纹美，美在构图逼真；形美，美在造型奇巧；意美，美在意味深长。
其中蕴含的天地灵气、日月精华，无比奥妙神奇，只可意会，不可言传。
因九龙璧硬度、密度高，吸水率几乎为零，故产品遇水后不变色、不易附着污物,使用中不易产生划痕，这是一般花岗岩不能比拟的。
九龙璧石，似石非石，犹如硅质碧玉，五彩斑斓，嵯峨万象，其自然美和沧桑感是其它岩石类无法比拟的，是石中一绝。
是我国十大奇石之一。
三木材竹、木材质的茶盘自然雅致，加工水平逐年进步，以竹之清寂、谦恭、直而有节，历来为中国文人所推崇，所以竹制茶盘天生就是茶道组合的最佳搭档。
至于那些精雕细琢、富丽堂皇、镶嵌螺钿的仿红木茶盘，于茶台上喧宾夺主，非但不能作为平和静穆之背景衬托，反而有失饮茶品位。
１、木①以红木制作成的茶盘就叫做红木茶盘。
红木的范围确定为５属８类。
５属即紫檀属、黄檀属、柿属、豆属及铁刀木属。
８类则是以木材的商品名来命名的，即紫檀木类、花梨木类、香枝木类、黑酸枝类、红酸枝木类、乌木类、条纹乌木类和鸡翅木类。
红木是指这５属８类木料的的中心部分。
红木茶盘的系类分类：紫檀系列茶盘、绿檀茶盘、黑檀茶盘、红檀茶盘花梨、鸡刺、酸枝系列茶盘。
黑檀木属于高级的木材，是世界上最稀少、最名贵木种之一。
目前每吨的价格一般在1万多元到3万多元不等，如果材质好，价格就会更高一些。
而由黑檀木制造的家具价格都比较昂贵，一般由其制成的一把椅子也要数万元。
世界上的檀木只有沈檀，檀香，绿檀，紫檀，黑檀，红檀几种；黑檀木属柿树类，主要产于印度、印尼、泰国、缅甸等国。
黑檀木心边材区别明显，边材白色（带黄褐或青灰）至浅红褐色；心材黑色（沌黑色或略带绿玉色）及不规则黑色心材（其深浅相间排列条纹）。
木材有光泽、无特殊气味。
纹理黑白相间，直至浅交错，结构缅而匀，耐腐、耐久性强、材质硬重、细腻，是一种十分稀少的珍贵家具及工艺品用材。
②缅甸黄金樟（又名山香果）是生长于东南亚热带雨林中的一种阔叶乔木。
其中，以缅甸进口的为上品。
缅甸黄金樟从生长到成材最少经50年，生长期缓慢，硬度较高，不易磨损。
同时，它还含有极重的油质和铁质，这种油质和铁质使之保持不变型、防酸碱，而且特别防潮耐腐，更为神奇的是它刨光后的板面颜色，经过光合作用而氧化成金黄色，且颜色随时间流长而越加高贵。
正因缅甸黄金樟具有如此优良特性，形成了它是高档木材中的首选极品，它是缅甸三大国宝（玉石、黄金樟、柚木）之一。
２、竹竹集成材作为一种新型的家俱基材保持了竹材物理、力学性能好，收缩率低的特性，具有幅面大、变形小、尺寸稳定、强度大、刚度好、耐磨损等原有特点，竹材的强度和密度都高於一般木材，竹材产品的强度大於一般木材产品。
作为结构材使用时竹材产品比木材产品体积小。
竹材集成材生产主要采用低游离甲醛含量的UF树脂胶或用无毒特种胶；相对传统木质人造板生产用胶而言，竹材集成材生产用胶更注意环保性。
竹材的抗拉强度平均值为208.2MPa，是木材（平均值为107.3 MPa）的2倍。
与钢材比较虽然钢材的抗拉强度（平均值为560 MPa）为竹材的2.5~3.0倍，但钢材的密度为竹材的10 倍左右。