酸、甘油和脂肪酸 少量的水、无机盐和维生素
食物中含有的营养物质主要七大类 糖类 脂肪 须消化后被吸收 蛋白质 水 无机盐 无需消化即可直接吸收 维生素 粗纤维 不能被消化也不能吸收
考一考
消化腺
唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺
分泌的 消化液 唾液
胃液 胆汁 肠液 胰液
流入 部位 口腔
ห้องสมุดไป่ตู้胃 小肠 小肠 小肠
麦芽糖、淀粉和脂肪，这些液体取出位置最可能是（ B ）
A.大肠上部
B.小肠上部
C.胃的入口处 D.食道
人生从来没有真正的绝境。无论遭受多少艰辛，无论经历多少苦难，心中都要怀着一粒信念的种子，有什么样的眼界和胸襟，就看到什么样的风景。你的心有多宽，你 局有多大，你的心就能有多宽。我很平凡，却不简单，只要我想要，就会通过自己的努力去得到。羡慕别人不如自己拥有，现在的努力奋斗成就未来的自己。人生要学 存了一次丰收；你若努力，就储存了一个希望；你若微笑，就储存了一份快乐。你能支取什么，取决于你储蓄了什么。没有储存友谊，就无法支取帮助；没有储存学识 储存汗水，就无法支取成长。想要取之不尽的幸福，要储蓄感恩和付出。人生之路并非只有坦途，也有不少崎岖与坎坷，甚至会有一时难以跨越的沟坎儿。在这样的紧要 再向前跨出一步!尽管可能非常艰难，但请相信：只要坚持下去，你的人生会无比绚丽！弯得下腰，才抬得起头。在人生路上，不是所有的门都很宽阔，有的门需要你弯 必要时要能够弯得下自己的腰，才可能在人生路上畅通无阻。跟着理智走，要有勇气;跟着感觉走，就要有倾其所有的决心。从不曾放弃追求，从不愿放弃自己的所有， 风景，领略太多的是是非非，才渐渐明白，人活着不只为了自己，而活着，却要活出自己你不会的东西，觉得难的东西，一定不要躲。先搞明白，后精湛，你就比别人 不舍得花力气去钻研，自动淘汰，所以你执着的努力，就占了大便宜。女生年轻时的奋斗不是为了嫁个好人，而是为了让自己找一份好工作，有一个在哪里都饿不死的 收入。因为：只有当你经济独立了，才能做到说走就走，才能灵魂独立，才能有资本选择自己想要伴侣和生活。成功没有快车道，幸福没有高速路，一份耕耘一份收获 的努力和奔跑，所有幸福都来自平凡的奋斗和坚持。也许你要早上七点起床，晚上十二点睡觉，日复一日，踽踽独行。但只要笃定而动情地活着，即使生不逢时，你人 器晚成。无论遇到什么困难，受到什么伤害，都不要放弃和抱怨。放弃，再也没有机会；抱怨，会让家人伤心；只要不放弃，扛下去，生活一定会给你想要的惊喜！无 么伤害，都不要放弃和抱怨。放弃，再也没有机会；抱怨，会让家人伤心；只要不放弃，扛下去，生活一定会给你想要的惊喜！行动力，是我们对平庸生活最好的回击。 就在于行动力。不行动，梦想就只是好高骛远；不执行，目标就只是海市蜃楼。想做一件事，最好的开始就是现在。每个人的心里，都藏着一个了不起的自己，只要你 悄酝酿着乐观，培养着豁达，坚持着善良，只要在路上，就没有到达不了的远方！每个人的心里，都藏着一个了不起的自己，只要你不颓废，不消极，一直悄悄酝酿着 着善良，只要在路上，就没有到达不了的远方！自己丰富才能感知世界丰富，自己善良才能感知社会美好，自己坦荡才能感受生活喜悦，自己成功才能感悟生命壮观！ 退的理由却有一百个。每条路都是孤独�
大肠 吸收少量水、无机盐和部分维生素
分析讨论： 在消化系统中，
消化、吸收的最主要 器官是哪一个？
小肠
人体消化系统
消化器官——小肠
小肠的内外表面积差异大：人体 小肠大约长6米，直径约3厘米，以此 可计算出小肠的外表面积大约是0.67 平方米，然而小肠的内表面积则有 200平方米以上。
小肠的内、外表面积为什么差异这么大？ 皱襞和绒毛增加了小肠的内表面积！
消化方式：物理性消化和化学性消化。
糖类 蛋白质 脂肪
葡萄糖 氨基酸 甘油+脂肪酸
消化终产物
小肠——是食物消化和营养物质吸收的主要场所。
（二）营养成分的吸收：
经消化后的营养物质和一些不需消化的营养物质通过消 化道管壁进入循环系统的过程叫做吸收。
消化道 胃 小肠
大肠
吸收的营养成分 少量水、无机盐和酒精 大部分的水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基
氨基酸
脂肪
胆汁 脂肪 肠液、胰液
小肠 小颗粒
小肠
结论： 食物消化的主要场所是_小__肠___
甘油 脂肪酸
（二）营养的吸收：
消化
在消化酶 的作用下 不能吸收的营养物质
（不溶于水、分子大、
结构复杂）
可吸收的营养物质
（可溶于水、分子小、 结构简单）
1、消化道中具有吸收作用的
少量水、 酒精和无 机盐
部位：胃、小肠、大肠。 2、各部分吸收的营养物质：
第二节 食物的消化和吸收
（第2课时）
01 温故知新
1.消化系统由什么组成？ 2.牙的组成及种类是怎么样的？ 3.龋齿的形成原因是什么？有什么危害？
02 学习目标
1、说出蛋白质、淀粉、脂质的消化过程； 2、说出各种物质的吸收部位和过程； 3、概述与小肠的功能相适应的结构特点。
阅读课本P143-食物的消化与吸收，思考： 1、什么叫消化？ 2、消化有哪两种类型？是否都有消化液参与消化？ 3、消化系统有哪三个主要功能？
能
加快物质的运输。
5、小肠是消化道最长是一段。
既有消化也有吸收功能
（三）消化系统具有的三大主要功能： 1.将食物分解成能被身体利用的小分子化合物 2.将这些小分子化合物吸收到血液中 3.将消化后产生的食物残渣排出体外
03 本课小结
（一）食物的消化：
消化:人体将食物(大分子化合物)分解成能被身体利用的 小分子化合物的过程。
3、营养物质被吸收后的进入哪里？ 进入循环系统，由血液运输到全 身各处。
水、无机盐、 维生素、葡萄 糖、氨基酸、 甘油和脂肪酸
少量水、 无机盐和部 分维生素
食物残渣排出体外
消化道不同部位的吸收功能不同
消化道
吸收功能
口腔、食道 基本没有吸收功能
胃
吸收少量水、无机盐和酒精
小肠
吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪 酸、大部分水、无机盐和维生素
白
肪
质
口腔 咽 食道
胆汁
胰液
肠液
小肠
葡萄糖
氨基酸
脂肪酸 甘油
大肠
粪便
唾液腺
胃腺 胃 胰 肠腺
读图：食物中的蛋白 质、脂肪、糖类分别 在何处被消化？分别 有哪些消化液参与消 化？最终分别被消化 成什么？
营养物质
糖类
唾液
口腔
消化过程
肠液、胰液 麦芽糖
小肠
消化产物 葡萄糖
蛋白质
胃液
肠液、胰液 多肽
胃
小肠
某同学上完体育课比较迟，时间紧迫，他到饭堂狼吞虎 咽，吃过饭后感觉胃有点不舒服，这是什么原因呢？
等量的相同类型的食物，形状、体积大小不同对消化速 度是否有影响？
食物的形状、体积越小，消化速度越快。
思考：七大营养素中哪些可以不用消化直接被吸收？哪些要 经过消化？
食物
肝 胆
食物的唾液消化过程
淀
蛋
脂
粉
皱襞和绒毛对于小肠
来说有什么意义？
毛细血管 毛细淋巴管
小肠绒毛 皱襞
小肠壁有怎样的结构特点与其消化和吸收的功能相适应？
1、小肠内消化液种类多（胰液、肠液、胆汁） 消化功能
2、小肠表面皱壁和小肠绒毛，大大增加小肠表面积。
吸
3、绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都只有一
收
层上皮细胞构成（薄）。
功
4、小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，可
能消化的物质
淀粉 蛋白质 脂肪
糖类、蛋白质、脂肪 糖类、蛋白质、脂肪
物质
糖类
蛋白质
脂肪
消化的起始
口腔
胃
小肠
部位
起作用的消 唾液、肠液、 胃液、肠液、 胆汁、肠液、
化液
胰液
胰液
胰液
消化的最终 产物
葡萄糖
氨基酸
脂肪酸、 甘油
04 巩固练习
1.在消化道中只有消化作用是＿口＿腔＿,只有吸收作 用的是＿大＿肠＿,既有消化作用又有吸收作用的是＿ ＿胃、＿小肠＿,既无消化作用又无吸收作用的是＿＿ ＿咽＿＿食＿道＿＿肛＿门＿＿＿＿。
一、食物的消化和吸收
（一）食物的消化： 1、消化:人体将食物(大分子化合物)分解成能被身体利用 的小分子化合物的过程。
2、消化的类型： （1）物理消化-----在消化道完成 （2）化学消化-----在消化液的作用下完成
3、吸收: 经消化后的营养物质和一些不需消化的营养物 质通过消化道管壁进入循环系统的过程叫做吸收。
2、有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对 胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因
是（ B ）
A．胃能消化淀粉，使药物漫漫渗出 B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 C．胆汁不能消化淀粉 D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
3、医生从人的消化道中取出一些液体，经化验含有蛋白质、 多肽（蛋白质分解的中间产物）、维生素、无机盐、水、