盘点工作流程A)盘点业务流程一、盘点意义：盘点即对商品进行盘点清查，以核对实物数量和电脑系统的帐务数量是否相符的一种方法，从而得出一定时期内对经营的评估和对管理工作的考核，分析库存商品来进行商品管理，并作为未来企业发展的决策依据。
二、盘点方法：1）.定期盘点：公司各部门在每季度末所进行的盘点，有财务部通知；2）.临时盘点：在商品变价、工作交接、商品核查、人员调动时的盘点，3）.部分抽盘：非定期盘点时对有关商品进行的库存核查，像财务部每月26日对部门进行的抽盘，像部门对单价高、品种单一的商品如电器、高档烟酒等进行的盘点，三、盘点日期：25日盘点各门店仓库区，26日盘点卖场。
备注：无论当月是否进行全场盘点，卤菜、奶粉、烟必须于每月的26日进行盘点四、盘点前准备工作：盘点日前5-10天开始做准备工作1）. 部门负责人成立3-6人组成的盘点小组，确立此次盘点各组织成员的工作职责和范围，（见附件一）2）. 准备盘点工具：足够份量的盘点表和蓝黑圆珠笔，划分清晰的商品区域图，并准备足够的方块卡片，按照字母代表商品大类别，数字代表货架位置的方法来制作盘点区域卡，例如食品区A1……A121百货区B1……B89生鲜区C1……C50仓库X1……X33仓库Y1……Y20等等，盘点区域卡片须安放在每个区域位置的左上角。
3）. 划定固定的区域用于存放报损、退货、非盘点商品等，并对该区域进行标识，4）.组织例会培训抄写盘点表的要求和规范，特别是新进员工，抄写盘点表的规范和要求（范本见附件二）：A. 每一张盘点区域对应一份盘点表，盘点表上列出的所有对应项目都需要填写，比如“第页共页”、部门、区域号、抄盘人（每张都要签名）、条码等等，除：仓库盘点表不需要填写“单价”，“盘点日期”待实际盘点日再填写，B. 盘点数量和保质期截止日期待盘点时再进行填写，保质期截止日期的填写要求是：该商品最后到期的时间，例如某商品的生产日期是2008.2.5,保质期是9个月,那么填写的日期就是2008.11.5日.C. 特别注意“货号”栏位不允许出现空白，尤其是散称的商品，也不允许填写电脑无法扫描的无效外箱条码，D. “单位”处不允许书写“件”“箱”，单位必须和货号的条码和品名相呼应，避免出现抄了整件的条码，写的又是最小单位的品名，另外所有散称商品的单位都须填“公斤”或者“千克”E. 请勿使用“两点”来表示同上一行，所有的“条码”和“品名名称”不允许使用缩写。
F. 只要是条码不一样的商品必须分行抄写盘点表。
G. 对于抄错或者误写的商品请将整行涂改掉，并需要涂改非常清楚，禁止在原基础上改改写写或使用涂改液。
H. 以区域的货架为单位，抄写盘点表的顺序是从上而下，从左到右，避免颠倒次序，东填西写，以方便盘点时清点数量，I. 所有的盘点表需在盘点前2天抄写完毕，并请妥善保存好已经抄写完的盘点表，以免丢失造成工作浪费，4）. 强调盘点期间的盘点纪律，A. 盘点期间员工不可请假或者申请调休，必须全部参与盘点，B. 盘点期间不计算加班，盘点用餐或者夜宵由人事部统一安排，C. 盘点工作所有员工必须认真执行，若发现人为操作失误而导致数据错误的，公司将给予处罚，D. 盘点期间所有盘点员工需服从盘点小组成员的安排，5）. 盘点期间的商品注意事项A. 盘点期间禁止员工停写要货单，盘点前两天所有的商品进行正常的出入库业务，盘点期间因少写缺货单造成商品严重断货的，公司将追究员工责任并进行处罚，B. 抄盘点表时必须进行保质期和商品包装的检查，并做好标识，待盘点之日统一清理退库，C. 盘点期间检查货架和仓库中所有的破损商品，并协助报损处理，D. 仓库抄盘点表时需先整理仓库，将同类商品进行拼箱、重叠存放，所有商品必须用纸箱存放，不得零散堆放，并按大类区域摆放，标识外箱是否和内物一致，E. 对于空纸箱（象电器）请做好标记，并注意单独码放，以免重复盘点，F. 整理货架上的商品，包括卫生是否干净\排面和堆头是否排列整齐\标签价格签和商品是否对号入座\货架和柜台下面的存货是否已经整理\商品是否按条码陈列等等，以方便盘点时清点数量。
G. 对于电脑已经生成出库单，但尚未取走的商品或尚未丢弃的报损商品不记入盘点范围，6）. 盘点小组制定各营业员负责抄写的盘点表区域图并宣读和张贴，(格式请参考附件三)7）. 24日前抄写盘点表，8）. 24日将卖场的缺货商品补齐，24日晚开始封库，封库后禁止从仓库取货和入库，9）. 24日收缴所有已经抄录完毕的盘点表总数并交部门主管清点，24日晚开始通知配送中心停止发货到盘点门店，（生鲜蔬菜除外），10）.附采购注意事项：如当月配送中心需要进行盘点，采购部必须注意控制所有的商品必须在盘点前一天或者盘点后入库，包括托运货和外采商品及本地供应商送货，五、正式盘点中有仓库的门店于25日组织员工进行仓库盘点，没有小仓库的部门定于26日下午开始进行卖场盘点。
1）. 各营业性部门需在26日早上张贴通告（见附件四），2）. 26日13：30—14：00盘点小组开始摆放盘点表，按区域放置在各货架的位置上，一般为货架的第三层。
3）. 26日13：30—14：00召开盘点员工动员大会，分配员工盘点责任区域，再次强调盘点纪律和注意事项，A. 盘点为2人/组，盘点时遵循“从上往下，从左往右，见货盘货”的原则，B. 盘点人员盘点时只填写“盘点数量”和“保质期”（食品类）栏位，C. “盘点数量”栏位，必须遵照相应“单位”正确填写，如果需要涂改请将之前的数字划掉，并在旁边重新写上正确的数量，不允许在原来的基础上重新涂改填写或使用涂改液，D. 对于盘点数量为零的商品行，需在“盘点数量”栏位写上“0”或者打“X”，不允许留下空白不填写，E. 盘点整箱商品时要检查是否每一箱都是满的，特别是仓库盘点时需要特别注意，避免出现多盘。
F. 初盘点时禁止使用铅笔和红色笔填写和更改数量，G. 盘点完后每张盘点表均需在“初盘人”处签名，并将盘点表放回原处（货架的第三层），没有盘点小组的允许，任何人不可收集或者乱放盘点表，H. 对于盘点单上没有抄写的商品，须按实际的“条码、品名、单价”等登记在盘点单中并记录实盘数量，I. 如抄盘表上出现错误的商品和条码，须进行相应的修改并签名，J. 无论商品是属于何种区域，盘点时均不允许挪动商品的位置，必须本着“见物盘物”的原则，K. 盘点时应查看商品的有效期，对于临近过期或者已经过期的商品，需整理出来登记后一并存放在指定的退货处理区，L. 请注意以下几种比较容易漏盘的商品和区域：收银台前的区域，货架侧面的挂件商品，促销台下面的存货，高端货架上的存货，顾客选购但未进行付款的商品，没有归位的商品，M. 盘点时必须认真负责，不可敷衍了事，对于因失误而造成数据错误的员工将给予扣分处理，4）. 14：00—14：20开始正式卖场盘点，员工按照分配的责任区域图进行初盘点，5）. 17：30-18：30安排员工分批就餐，或者自行解决用餐，6）. 盘点小组成员需随时关注盘点的进度，并注意进行人员调度和协调，7）. 当初盘快结束时，盘点小组组织人员进行复盘，复盘比例为每份盘点单的10%，，复盘的原则是选择体积小、单价高、量多和容易点错的商品。
复盘的商品一定要使用红色笔进行标注，对于有错误的数量除需要使用红色笔进行更正外，同时需要在更改处签名。
复盘结束时，复盘人员需在每份盘点单上签字。
并将盘点表放回原处（货架的第三层），8）. 复盘将近结束时，总部支援盘点的人员开始进行抽盘，抽盘比例为1%，抽盘流程和复盘类似，抽盘的重点是精品部、家电部、烟酒柜、纺织品和容易出错的商品。
抽盘结束后也需要签名并放回盘点单，9）. 抽盘结束后盘点小组开始收集盘点表（没有发出通知以前，任何人都不可以进行此作业），清点盘点表总份数，一定要确保每份盘点表都已经收齐，10）. 将盘点表单统一交给电脑管理员进行录入工作，电脑管理员需在5个工作日录入完毕，11）. 所有盘点表均已收集以后，召集员工，宣布盘点结束，并安排员工进行货架整理，卫生打扫等日常工作，以迎接第二天的正常营业，12）. 盘点小组安排相关的员工整理退货区和报损商品，对需要退货的商品进行登记并封装好，同时交由电脑部登打出库单。
13）. 卖场盘点进行的同时，电脑管理员和出纳必须将之前所有的票据和现金等整理清楚，审核电脑系统中所有会影响到库存的单据，确认收银机上的所有数据都已上传，并将当天的日常业务进行处理（比如报损单、领用单等等），综合日结后生成盘点批号，14）. 所有工作处理完毕后，盘点小组统一发放由人事部安排的夜宵，并宣布下班，15）. 撤下盘点通告，六、盘点后的工作1）. 电脑管理员将在盘点结束5天之内完成盘点单的录入工作并打印“盘点损溢表”，盘点小组召开会议讨论差异表产生的原因，2）. 如发现盘点人员出错的商品，初盘人，复盘，抽盘人员分别按2元、5元、10元一个单品数予以处罚。
对出现重大差异部分的商品，要根据情况追究相应的责任。
3）. 如因部门负责人的管理而造成重大数量差异，追究责任主管及负责区域员工的责任。
4）. 盘点结束一周内盘点小组必须上交盘点报告，对本次盘点进行评估和总结，包括盘点差异原因说明和处理意见，盘点费用明细（加班时数、用餐情况、费用报销等），指出不足、总结经验，为下一季度的盘点提供参考，5）. 将所有盘点过程的资料进行分类保存，供下次参考，盘点表保存至下一季度盘点时方可销毁，6）. 撤消盘点小组，7）. 盘点结束一周后，电脑管理员分每周2次出具系统负库存报表给部门负责人（周一.周四晚打印，周二.周五白天进行核查），部门负责人须分析负库存商品的原因，给出处理意见，并通知电脑管理员和相关岗位进行库存调整，8）. 部门负责人后续每月27日上交当月所有的负库存报表（含原因及处理方案）并上交当月关于管理库存的工作报告予总部。
9）. 总部不定期核查各部门的库存情况并定期召开库存管理研讨会，以便更加合理地管理商品库存、规范岗位操作流程、制定部门绩效考核，为公司未来的决策打下良好的基础。
B)盘点小组组长和成员的岗位职责和工作范围1）. 盘点小组为3-6人，一般由本部门负责人、领班、组长和其他表现较好、有丰富的盘点经验的员工组成，由部门负责人担任组长，2）. 盘点小组组长负责执行超市的盘点程序和公司的有关政策，实施部门的盘点，3）. 组长负责组建盘点小组，明确初盘人员、复盘人员、抽盘人员和各小组成员的分工，以及对盘点小组成员进行培训，4）. 盘点小组负责制定盘点准备计划，制定盘点区域分配表，控制盘点进度，确保所有前期准备工作在盘点开始前全部准确、完整地完成，5）. 组织盘点培训，负责将全部参与盘点的员工和其他部门的支援人员进行分组安排，6）. 确保所有盘点资料的准确无误、完整无失，7）. 现场控制仓库区和卖场的盘点，以及盘点结束后的收尾工作，掌握盘点进度，机动调度人员，并巡视各部门盘点区域，发现死角及易漏盘区，8）. 盘点期间负责和其他相关部门如配送中心、财务部、信息部等的协调事宜，9）. 坚守岗位，盘点期间不做与盘点无关的工作，及时汇报工作中发现的意外和错误。