茶文化创业项目书标准化管理部编码-[99968T-6889628-J68568-1689N]商业计划书项目名称：茶飞扬茶叶有限公司目录56678一：执行总结1、执行总结1.1.摘要茶，在我国历史悠久，传说茶是发乎于神农，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋。

目前茶农人数约8千万人，而从事茶叶生产供销和科研教学工作总人数约1亿人，茶叶是农村产品中大宗商品之一，在我国国民经济中占重要地位。

1.2.公司茶飞扬茶有限公司是一个提议中的公司，它拥有质量得到保证的各种品种的茶叶，提倡以人为本，以养生为道，以绿色为生活理念，为消费者提供大量质量好，健康的好茶叶。

本公司注重短期目标与长远战略的结合，中长期目标将逐步拓展到产品领域，首先拓展到校园内部，让学生首先品尝到健康的好茶叶1.3.市场现在市场从事茶叶经营的另批商店和供销人数众多，但真正懂得茶文化，茶艺，茶保健的专业人员甚少，人们在品尝茶的清香，回甘的同时能了解一些茶文化，茶艺方面的知识，掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味，又能对人体健康，防病有帮助，何乐而不为呢？因为，我们团队选择从事茶叶经营项目的同时能普及茶食指，理由就是在增加经济效益的同时，提高社会效益。

1.4.经营在经营活动中，首先是提高服务质量，热情接待每一位顾客，根据顾客的需求，介绍产品的特色，层次，价格，同时提供有关的冲饮方式，保健知识，储藏方式等专业知识，为了成功的展开经营活动，在经营活动初期，做好宣传工作，印制名片，告知经营特色，服务内容，优惠程度，联系方式，以热情服务，优质产品，优惠价格，耐心咨询争取赢得更多的市场顾客。

二：公司概况茶飞扬有限公司是一个提议中的公司，它拥有质量得到保证的各种品种的茶叶，提倡以人为本，以养生为道，以绿色为生活理念，为消费者提供大量质量好，健康的好茶叶。

本公司注重短期目标与长远战略的结合，中长期目标将逐步拓展到产品领域，长期目标是打造成一个本地区知名企业。

公司将坚持以高标准、严要求的质量方针，规范生产、诚信经营为公司原则，逐步提升企业知名度。

以自我独特的业务发展模式发展，在业务发展成熟以后将运作模式向全省和全国推广，并逐步实现转型，希望打造一个全新的综合性的茶叶市场。

三：产品或服务1、产品介绍：本店销售的主要是中国茶和花茶2、我国茶叶市场现状分析中国是茶叶原产地和第一生产、消费大国，有上千年的饮茶历史，茶叶已经融入到人们的生活中。

现在的国内茶叶市场看似波澜不惊，实际上却是暗流涌动，众多茶叶企业亟待破茧而出。

目前我国茶叶市场整体需求趋于饱和，消费增长速度低于茶叶生产能力的扩张速度，呈现供大于求的买方市场特征，在这样的背景下，加上历史积淀的影响，我国的茶叶市场呈现如下特点：（1）多：茶叶种类多，行业企业多。

由于历史、地理原因，我国茶叶种类众多，大约有上千种茶叶，仅名茶就有两百种左右，而每一种茶叶因采摘时节、产地不同又可分出众多子类。

与茶叶种类多相对应的就是我国从事茶叶种植、加工的企业数量众多，分布广泛，据统计我国目前有大约8000万茶农、7万家茶企。

（2）乱：管理无序，标准缺失。

产品种类和行业企业众多本就容易形成混乱的市场局面，而行业管理不健全和产品标准的不易操作更导致了茶叶行业出现比较混乱的局面。

近年来，各地大建茶叶城、茶叶批发市场，甚至一个城市建有多个批发市场，超出了市场的需要，结果导致市场内商户的销量和利润越来越薄。

而且批发市场由个体商户组成，自身所普遍存在的散、乱、杂和不易监管等特点，很容易发生漫天要价的情况。

管理的松懈也导致食品行业普遍推行的QS认证在茶叶行业得不到有效执行。

此外，行业内还存在假冒伪劣、农药残留超标的情况，也严重影响了行业形象和消费者的消费需求。

（3）弱：企业实力弱，品牌意识弱。

我国茶叶企业数量虽多，但多数都非常弱小，规模上亿的企业屈指可数，而且没有能够主导行业发展的企业。

2008年，7万家茶企共实现茶叶总产值300亿元人民币，而同年仅联合利华立顿一家茶加工企业年产值即达到230亿元人民币，相当于国内茶叶产值的2/3强。

我国多数企业还处于小规模、分散经营的阶段，采用传统粗放经营模式，通过分布在各地的同乡和批发商销售。

产品也主要依靠散装形式销售，茶企普遍缺乏品牌意识。

目前我国有7万家茶厂，注册了自己品牌名称的还不到1000家。

3、我国茶叶的发展趋势改革开放以来，我国茶业依靠政策、投入和科技进步进入了新的发展阶段。

2008年中国茶园种植面积和茶产量继续居世界第一，茶叶出口居世界第三。

茶叶出口规模的不断扩大对提高中国茶产业的水平和竞争力、增加茶农收入发挥了重要作用。

2008年中国茶园种植面积达到160万公顷，茶产量124万吨，占世界总量的1/3。

2008年中国茶叶出口29.7万吨，出口金额6.82亿美元，仅次于肯尼亚和斯里兰卡。

2009年，受良好社会环境的带动，中国茶业又一次站上新的历史高点——全国种植面积和产量均居世界首位，茶叶种植面积186万公顷，产量135万吨，产值超过430亿元。

茶叶出口量突破30.3万吨，金额7.05亿美元，均价基本持平微增。

未来我国茶产业的增长潜力巨大，因为国内外市场需求稳定增长。

从国内来看，喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯，茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品，而且随着人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。

从国际需求来看，我国茶出口一直保持稳定增长态势。

四：市场分析1、研究主题简介茶原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种着名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。

茶叶的使用是从华夏民族祖先炎帝尝百草的故事开始的,茶叶在中国的历史之悠久还能保持今天"茶为国饮"的状态,茶叶已经融入到这个民族的血液了.茶叶的功效与作用看似深奥,其实归根结底一句话就是健康。

茶叶与人们的日常生活息息相关。

现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成分,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效.可见茶叶药理功效之多,作用之广,是其他饮料无可替代的。

茶叶对人体有大量的好处，现如今，茶叶消费需求正向新型、营养和保健等方向发展，功能性茶产品已经成为茶叶消费市场新的增长点。

由于现今人们生活过于忙碌，生活健康水平有所下降，就更应该注重生活。

茶叶的功效良多，影响着现今人们的日常生活，喝茶保健的人也越来越多。

要想成功地进入茶叶市场，研究茶叶市场的需求状况和市场走向显得十分重要。

2、研究背景中国人自有饮茶的传统习惯，中国地域辽阔，不同区域的消费者由于有地理环境、历史习惯、文化传承、口味特性等综合因素的影响，在茶的具体品种选择与偏好方面存有较大的差异性。

加上饮茶在中国历史悠久，饮茶渗透进每个家庭的日常生活中，为了可以满足客户们的需求，完善我们的服务，我们对客户进行了简单的调查。

3、研究对象阜阳师范学院化学与材料工程学院在读的学生（抽样）4、调查研究方法——网上问卷调查我组采用的调查方法为网上问卷调查，对被调查对象（随机抽样）进行问卷发放，并对观察结果用数量化方式进行评估和分析，按照标准化程序来进行评定。

问卷调查是以书面提出问题的方式搜集资料的一种研究方法。

本小组成员通过讨论设计出一份问题表格，即问卷，调用人脉，通过网络发送的方式送到每一个调查对象手中，由被调查者自行填答问卷，再由本组成员进行回收，再分析整理结果。

问卷调查法,能使研究者直接由受试者获得资料,以测量受试者个人的所知所闻,个人的喜好与价值观,或个人的态度信念,亦可以用问卷调查法去发现事实及经验或正在进行的事.问卷调查的意义在于消费者能够和我们商家有一个沟通，我们商家需要了解消费者的信息，从而能提供符合大部分消费者的意愿的服务或者产品。

5、调查问卷设计1.您有没有喝茶的习惯？A.有B.没有（直接做第9题）2.您喜欢喝哪个种类的茶：（可多选）A.红茶B.绿茶C.花茶D.其他3.您会注重茶的品牌吗？A.注重B.不注重4.您通常喝茶的频率是？A.每天喝B.一周两三次C.每周一次D.不固定5. 您通常会去哪里购买茶叶？（可多选）A.茶叶专卖店B.茶叶市场C.超市D.其他6.您购买的茶叶价格通常是多少钱一斤的？A. 10元以下B.10-30C.30-80D.80以上7.喝茶的时候你会？（可多选）A.喝茶包B.随便地冲泡C.很讲究，用功夫茶的方法8.您喝茶的原因？（可多选）A.有益健康B.好喝C. 家人、朋友喝就一起喝D.提神9. 您不喝茶的原因？（可多选）A.苦涩，不好喝B.要冲，好麻烦C.没这个习惯10. 假如学校有销茶叶的摆摊，你会去看一下或者购买吗？A.想去看一下B.路过看一下C.想去购买D.想去看一下，适合就去买五：竞争对手及营销策略分析1、市场分析：1.1茶叶的目标客户群及适用范围本公司商品目前主要销售在广东省地区，茶水不愧是生津止渴很好的饮料，茶叶利尿助消化是有口皆碑,这也是为什么茶叶作为我国大部分地区的生活必需品，各种茶各有其独特的功效，也成为休闲时的最佳饮品。

1.2茶叶的市场特征当今茶叶市场竞争激烈，国内多间公司有同类型产品销售，普遍价格相近。

作为本公司商品优势，我产品适合消费者，质量高，安全健康，可以用于自身饮用，亦可作为赠送的礼物，更加符合市场大众需求。

1.3行业竞争分析对于成本高的区域，可以投入更多的资源，以满足区域的需求，产品的定价相对于竞争对手略低；对于成本低的区域，可以进一步研究区域中客户的特性，以调整市场组合策略，产品定价相对于竞争对手相近，略低点为最佳，以刺激一些市场的成长。

本公司的产品原产地采用无任何污染土地，种植过程中完全不施用任何有害化肥，安全无污染，根据有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料，且在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染，严守产品品质，培育高端绿色健康有机品牌，为消费者提供更健康的产品。

1、4茶叶在华软市场问卷调查分析:本次问卷调查共回收有效答卷164份，对此我们进行了分析，详见对华软茶叶的需求调查研究报告。

根据相关调查数据显示，茶叶作为一种保健产品越来越受到广大客户的青睐，消费者会更加看重茶叶本身的功效，更多的会受到家庭环境的影响，大多数学生都有喝茶习惯，喝茶也就慢慢成了一种生活中不可或缺的休闲部分。

总结：经过初步的调查，茶叶在华软市场还是有比较大的发展空间和潜力，故我公司会在条件成熟下进军华软市场。

2、经调研，对市场进行内外分析：2.1市场外部分析（PEST分析）2.1.1 政治法律环境（Political Factors）：改革开放以来，国家对茶叶实行了多渠道经营、市场价格放开和自由购销的政策后，刺激了农民种植茶叶的积极性，刺激了茶叶的销售，茶叶销售进入了快速发展得阶段。