毕业设计（论文）云南茶叶出口现状分析学院：管理与经济学院专业：姓名：指导老师：国际经济与贸易戎玉娇学号：职称：200401211099马爱军副教授以上两项内容由教务处统一印制在封面上。
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题目用黑体一号字居中以上六项用黑体小三号字中国·珠海二○○年月诚信承诺书本人郑重承诺：我所呈交的毕业论文《云南茶叶出口现状分析》是在指导教师的指导下，独立开展研究取得的成果，文中引用他人的观点和材料，均在文后按顺序列出其参考文献，论文使用的数据真实可靠。
承诺人签名：日期：年月日摘 要,对提高云南省农业综合生产能力,增加农民收入,带动贫困地区脱贫致富,促进全省经济社会发展具有十分重要的意义。
云南省应该全面提升云南茶叶的产业化、标准化、品牌化及国际化水平，充分利用国外市场空间，大力开拓海外市场。
要做到这一点我们需要充分、准确了解世界茶叶市场行情，明确自己的优势和劣势，认真审视自身存在的问题，并找出相应的应对措施。
而这一出一些建议和意见。
关键词：云南茶叶ABSTRACTadvantage Promote development of tea industry, the province improve the comprehensive agricultural productioncapacity, increasing farmers income, driven in poverty-stricken areas cast off poverty and become, in promoting its economic and social development is of great significance .Yunnan should be comprehensive upgrade Yunnan tea industry, standardization, and international brands of water, and make full use of foreign markets, vigorously explore the overseas market. To achieve this we need to fully and accurately understand the world tea market, define their strengths and weaknesses, seriously examine their own problems, and to identify the best response measures. And this paper is a scientific, objective, method of Yunnan tea industry's export status quo and find out the problems and tried to give some suggestions and comments.摘要.ABSTRACT.目录.1.1 研究背景 (3)1.2研究意义 (5)2 世界茶叶贸易概述 (6)2.1世界茶叶贸易现状 (6)2.1.1中国茶叶出口概况 (7)2.3云南省茶叶出口情况 (8)3 结论 (9)参考文献 (10)附录 (11)谢辞 (12)1 引言1.1 研究背景云南是世界公认茶树原产地、中国重要茶叶生产基地，那里天高云淡、水源清洁、空气清新、生态优良，拥有优著的茶树生长环境，尤其在低维度、高海拔地带，远离污源，土壤肥沃、日照充足、云雾浓厚、湿度充裕，特别适应云南特有大叶种茶树种植。
云南大叶种茶具有芽叶肥壮、持嫩性强、叶质柔软、萌发早、生育旺盛、采摘期长的特点。
鲜叶中的水浸出物多酚类、儿茶素、咖啡碱含量均高于国内其它优良品种，以云南大叶种鲜叶生产的红茶、普洱茶和绿茶在国内外市场上享有较高知名度，在国际市场上具有较强的竞争力。
云南茶叶生产历史悠久，据文字记载，云南独特的自然环境孕育了丰富的茶树品种资源，造就了优异的云南大叶种茶茶叶品质。
早在1700多年前，云南就开始了人工种茶，在唐朝，就开始生产“普洱茶”。
目前，全省16个州市129个县区市中，有15个州市的110个县区市生产茶叶，其中茶园面积超万亩的县（市、区）有49个1。
据云南省农业厅统计2007年，全省茶叶种植面积达421.4亩；投产面积298.6万亩；茶叶总产量17.2万吨；茶叶综合产值达201亿元，其中农业产值65.4亿元。
全省涉及茶叶生产经营的总人口达到1000多万，其中茶农达600多万，600万茶农来自茶叶的经济收入人均达1090元，人均纯收入达到716元，比去年增长309元是云南经济作物中涉及人口最多的产业之一。
云南是驰名中外的普洱茶、滇红茶、滇绿茶的故乡，特别是普洱茶以其无可比拟的保健功能、绝无仅有的易存耐贮的特性和深凝厚重的茶文化底蕴深受国内外广大消费者欢迎，市场潜力巨大。
目前，云南已经初步建立了较为完整的科研、种植、加工、营销和人才培养体系，积累了丰富的茶叶生产和加工经验，形成了以普洱茶、滇红茶和滇绿茶为代表的“云茶”品牌。
在今后一个时期云南省茶叶产业发展将按照科学发展观的要求，紧紧围绕农民增收、企业增效和财政增长为基础，以效益为中心，以品牌为核心，以市场为导向，以加工为主线，以质量为保障，坚持用工业化的理念谋求产业发展，坚持以品牌化的战略稳抓市场开拓，坚持走生态化的道路，促进提质增效。
致力于推进基地建设规模化、产品加工标准化、市场管理规范化、品牌打造国际化的“四大建设工程”；不断强化营销网络、技术研发、质量监管、社会服务的“四大支撑体系”；全面做大、做强茶叶产业，力争到2010年，全省茶园种植面积稳定在460万亩左右，茶叶采摘面积达350万亩，总产量达20万吨，总产值突破300亿元，出口创汇3亿美元。
为构建绿色经济强省和建设社会主义新农村作出1《云南省茶叶产业发展背景资料》，中国茶城网，2008-3-23图1-11.2研究意义50.1万亩；茶叶综合产值达201在国内、国际市场，不稳定的现象，随着欧盟等国家和地区越来越严的检验检疫要求，以及国际经济一体化的发展和贸易的自由化趋势，在关税税率不断下降和传统非关税壁垒不断被消除和规范的情况下，云南省茶叶出口遭遇“绿色壁垒”， 成为了国际农产品贸易的主要阻碍形式。
我国作为农产品出口大国，2006年我国农产品出口金额达到310亿美元 ，其中茶叶出口达到了5.47亿美元，在30个重点农产品中排名第五。
俄罗斯、亚非地区市场、欧盟市场、美国和中东市场以及日本市场是我国茶叶的主要出口市场。
我国茶叶出口因此遭受越来越严重的绿色壁垒之害。
据海关统计,2007年前8个月,我国出口茶叶19.2万吨,比06年同期下降1.8%，出口量在持续增长5年之后首次出现下降。
27个省市区出口茶叶，其中有8个省市区茶叶出口均呈不同程度的下降，云南省是其中之一 。
2160300万吨左右。
2005年，人均年饮茶0.5公斤，80%左右，绿茶第二约占14%左右。
进入2 1世纪，茶叶已成为世界性的饮料，以其芳香、解渴、保健的特点受到人们越来越广泛的青睐；科学研究证明，饮茶有利于人体健康，美国、德国、法国、俄罗斯等国茶叶消费均呈增长趋势，世界饮料专家预言：21世纪将是茶饮料的世纪。
2005年，中国茶园面积已跃升到约135万公顷，占世界总茶园面积的45%，年产茶叶93.5万吨，约占世界总产量的30％，面积、产量均位居世界第一。
中国茶类品种丰富齐全，茶产区地域广阔，是世界主要茶叶生产、出口国。
中国茶叶出口总量约为28.7万吨，主要为绿茶，约16万吨，占茶叶出口总量约60%；红茶约4万吨；特种茶约6万吨，其它茶叶2万余吨。
其中绿茶出口占国际市场需求份额80%，中国出口量占世界18%。
乌龙茶、花茶、普洱茶、白茶等只有中国生产，是中国独有的茶叶出口商品，在国际市场上占有绝对的份额。
印度茶园面积59万公顷，约占20%，2005年茶叶产量90万吨，占世界茶叶总产量的29%，位居世界第二；出口约16万吨，位居世界第四，印度茶叶以红茶为主，近年也生产少量绿茶。
红茶按加工方法不同，分为CTC和ORTHODOX两大类。
印度茶叶早期以出口为主，随着国内需求的增长，出口比重逐年下降，占世界出口12%。
2005年印度茶叶消费达73万吨。
斯里兰卡，茶园面积25万公顷，约占8%左右，居世界第三；茶叶逐年增产，是世界第三大茶叶生产国，2005年茶叶产量约37万吨，出口约35.5万吨，位居世界第一。
国内年需求约2.5万吨，茶叶生产95%出口。
2001年斯里兰卡的小包装茶、袋泡速溶茶、各种果味茶等占该国茶叶出口创汇的30%左右。
斯里兰卡占世界出口的19%。
印度尼西亚，茶园面积16万公顷，居世界第四。
印度尼西亚是世界第5大茶叶出口国，出口约9.6万吨，占世界出口的7% 。
肯尼亚是20世纪的新兴产茶国，茶叶生产发展较快，茶园面积15万公顷，居世界第五。
自1963年独立以来，肯尼亚茶叶种植面积从4,000公顷扩大到2005年的15万多公顷，目前是非洲第一大茶叶生产国和出口国，产量32万吨，出口量25.81万吨，占世界出口总量的22%，肯尼亚已成为继印度、斯里兰卡后，世界上第三大红茶生产和出口国。
巴基斯坦、英国、埃及、阿富汗等国是肯尼亚茶叶主要进口国。
世界五大茶叶进口国为英国、俄罗斯、巴基斯坦、美国和埃及，进口量占世界总进口量的60%左右。
英国是非产茶国家，但茶叶进口量位居世界首位，全国77%的人有饮茶习惯；美国是茶叶传统消费大国，德国、法国消费呈增长趋势；埃及、巴基斯坦茶叶消费增长快速；俄罗斯历来是茶叶消费大国，95%的居民有饮茶习惯，消费以红茶为主，2000年进口茶叶15万吨，茶叶消费市场还有很大的发展空间。
五个茶叶主要生产国的茶叶产量占世界总产量的80%左右。
印度、斯里兰卡、肯亚是世界三大红茶生产国和出口国。
世界绿茶出口19万吨，占世界茶叶贸易量的14%。
中国2.1.1中国茶叶出口概况2007年我国茶叶出口小幅上扬，累计出口28.9万吨，比上年（下同）6.1亿美元，增长11%。
其出口主要特点有：2007年我国出口到摩洛哥、欧盟的茶叶分别为2万吨，分别增长1.4%和13.6%；对日本出口茶叶2.5万吨，下降8.4%。
上述3个市场合计占当年我国茶叶出口总量的35.6%。
二、以绿茶为出口主导品种，红茶出口小幅下降。
2007年我国出口绿茶22.4万吨，增长2.3%，占当年我国茶叶出口总量的77.3 %；出口红茶3万吨，下降4%；出口乌龙茶2.2万吨，增长3.1%。