食堂卫生公约
为确保工作人员的身体健康,树立工地食堂的良好形象,特制定以下卫生公约。
一;提高认识,树立,讲卫生光荣,不讲卫生可耻的观念,养成良好的卫生习惯,争做文明职工。
二,卫生要求;
1.食堂工作人员必须持卫生防预站健康证上岗,并定期接受体检。
2.食堂工作人员应保持食品卫生,不用铁勺直接尝味,不对者食品咳嗽,打喷嚏及其他不良动作。
3.地面干净,无纸屑果皮,污染物等。
做到一日一拖。
4.餐桌上下,干净无杂物,油渍,摆放整齐。
5.墙上无污渍,脚印,玻璃干净,门窗整洁;
6.及时清除空调,照明灯灰尘,及时清除室内蜘蛛网,挂吊。
7.厨房,餐具及时保洁,消毒,卫生。
8.工作人员穿工作服上班,勤剪指甲,常洗头,理发。
9.饮食卫生,严格把好进货关,严禁出售霉变,不洁菜饭,早点。
三.食堂工作人员应严格遵守以上规定,各就餐人员应积极配合,共同营造一个温馨,卫生,整洁的就餐环境。