8、乙方录用的员工，必须建立从业人员相关档案。把负 责人及所有员工的身份证复印件交甲方存档保管。
9、在上级主管部门检查中，因食堂操作流程或管理不规 范，被上级处罚的，乙方必须承担全部责任，并按上级要求 进行整改，乙方不予整改或不承担处罚的，甲方将解除与乙 方签订的合同。
三、承包费用 1、在合同期内，乙方每年支付给甲方租金大写元整，小 写 元。以后承包金额可按补助学生和寄宿学生的人数增减， 按比例甲、乙双方协商后相互增减。 2、承包费 3 年一付，先付费后进场。 四、违约责任 1、双方合同一经签定，中途不得违约，望共同遵守，如 单方违约，违约方必须赔偿对方 元整(￥ 元)。
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2、乙方在经营期间自己负责购买除上级配发给学校的 设备之外的用具，所添置的设备具体为：大功率节能灶、蒸 饭柜、锅炉、500kg 保温水箱、电热水箱、去皮机、切菜机、 绞肉机、和面机、压面机、豆浆机、发电机、电视机、电脑、 刷卡机、早餐盘、消毒柜、冰箱、餐桌、超市货架等厨房的 一切用具。
5、甲方负责办理卫生许可证，办证费由乙方负责。甲方 提供场地让乙方建校园超市。
6、甲方负责向寄宿生每学期每人收取一百斤大米的钱 (按当地市场价低一角的价格)由乙方统一购买优质大米免费 给学生蒸煮(乙方保证学生能餐餐吃饱，米饭不再收费)，并免 费为学生提供热开水。
7、出现节假日和开展其他活动或停课、补课等情况，甲 方必须在前一天以书面形式通知乙方，否则，造成的一切经 济损失由甲方承担。
5、乙方的食堂工作人员必须持有健康证方可上岗，乙方 在办理健康证时产生的费用由乙方负责。乙方相关人员必须 按要求接受培训，持证上岗。
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6、在承包期间，乙方必须管理好甲方食堂的一切固定资 产。
7、如乙方聘用工人，在老师家属服从管理的情况下优先 聘用。
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中学食堂承包合同
编号：FS-DY-10171
使用备注：该资料可用于合同内的权利人通过商量，得出需要共同认可的权利和职 责，并且约定在一定周期里完成商定的目标。文档可直接下载或修改，使用时请详 细阅读内容。
甲方： (以下简称甲方) 乙方：(以下简称乙方) 为了解决我校住校学生的生活，规范学校食堂管理，保 证学校教育教学工作顺利进行，甲方将学校食堂和校园超市 承包给乙方经营管理。经甲、乙双方协商，达成以下协议。 一、甲方责任 1、甲方将学校食堂、校园超市经营权承包给乙方经营管 理 月日至 日)。承包期间，甲方保证校园内不再开设与乙方 承包经营范围相同的经营项目，如经发现，甲方必须立即清 除。如不清除，两天以后按每天 1000 元赔偿给乙方。 2、甲方负责组织学生积极到学校食堂就餐，保证所有享 受国家寄宿生生活补助的学生全部到乙方食堂全额消费。甲 方保证在食堂就餐人数每餐达人以上。 3、甲方负责将水、电安装到食堂(食堂内的水、电维护
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由乙方负责)，并提供上级部门给学校食堂配备的设备。 4、学校采取师生先付款再消费的办法，甲方在学生补助
费未到之前，必须要求学生自己充卡消费。住宿生的生活补 助费到帐后，甲方将上级部门每学期补助的生活费(750 元/ 人)分期打入乙方帐上，再由乙方打入学生 IC 卡上，并保证 此款在食堂进行生活消费。
中学食堂承包合同
The obligee in the contract can accomplish the goal in a certain period by discussing the agreed rights and responsibilities.
甲 方：___________________ 乙 方：___________________ 时 间：___________________
_____年____月____日
3、乙方应考虑到学生的生长发育，合理搭配营养，必须 采购优质大米，并保证炒菜的质量和份量，一定要让学生吃 饱，并保证炒菜用油质量，杜绝使用工业用油、过期油、劣 质油来做生活用油。校园超市不准销售三无产品，不得为学 生销售烟、酒等。
4、乙方必须保证学生的一日三餐，中餐和晚餐两菜一汤， 每周一顿荤菜，核定学生生活费为：早餐 0.5—2 元，中餐和 晚餐炒菜价格在 2-5 元/餐，如因物价上涨，经双方协商制定 价格。
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2、甲乙双方在合同期限内，如遇国家政策或其他不可抗
拒因素产生的损失，双方协商解决。
五、此合同一式 份，甲、乙双方各持一份。
六、未尽事宜，甲、乙双方协商解决。
甲方(公章)：_____
乙方(公章)：_____
法定代表人(签字)：_____ 法定代表人(签字)：_____
10、承包期满后，在同等条件下，乙方有优先续签承包 合同。
11、承包期内，如本合同因甲方法人代表变更，此合同 不变。
二、乙方责任 1、乙方必须遵守饮食卫生安全相关的法律、法规，制定 《食堂管理办法》，并与甲方签订《食品卫生安全责任书》， 制定《食物中毒应急预案》，交给甲方保存，将食堂管理的相 关制度规范上墙，按制度执行。如因工作失职造成食物中毒 和有关食品安全事故等的一切后果由乙方负责，每次事故乙 方必须向甲方缴纳所造成该次事故总金额 5%的保证金作保 证。如学生在校外购买食物出现意外(或食物中毒等)，经有关 部门鉴定为准，乙方
8、甲方对学校实行封闭管理，负责给学生办理出入证(走 读生绿色，住校生红色，住校生除节假日外，无特殊情况或 无班主任假条一律不准走出学校)。为防止不合格食品进入校
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园，避免意外事故发生，甲方必须要求学生不准携带食品进 入校园内。
9、甲方配合乙方做好学生刷卡消费工作，并要求住校生 在食堂中充卡和帮助乙方收取卡费。全校一卡通，IC 卡(10 元 /张)。