法语形容词具有复杂的词性变化。其阴阳性变化一般遵循阳性词尾加e变阴性的规则，但也有保持不变的特例，如jeune。单复数变化通常是在词尾加s，但s不发音，且有些以-s, -x, -z结尾的形容词复数形式不变。此外，还有特殊规则的性数变化，如amical变为amicaux。形容词需与名词和代词配合，注意性数一致。在句子中，形容词通常位于名词后，但某些常用形容词如grand、nouveau等则置于名词前。特殊形容词如pauvre在名词前后位置不同，词义也会变化。颜色形容词同样需要性数配合法不可或缺的部分。