羊肚菌同什么煲汤最好
文章导读
羊肚菌是属于一种高营养的一种菌类，其中富含很高的营养元素，而羊肚菌比较常见的做法就是用来炖汤，用羊肚菌炖汤不仅味道鲜美，而且制作方法简单，汤中的营养丰富，经常食用对人体有一定的好处，做法也很简单，适合和鸭肉，或者是排骨一起炖汤食用。

羊肚菌和什么炖汤好：羊肚菌石斛鲍鱼煲水鸭
材料：
羊肚菌适量、石斛适量、鲍鱼2只、水鸭500g、桂圆适量、火腿适量、陈皮适量、盐适量、姜适量
做法：
1、干鲍鱼提前浸泡发好。

泡发羊肚菌。

石斛同样浸泡洗净备用。

2、泡发羊肚菌的水要适量，大概刚刚浸过菇面，泡大约二十分钟，会看到水变成酒红色，泡到羊肚菌完全变软就可以捞出来清理干净备用。

3、剪开羊肚菌清洗一下。

搓洗一下羊肚菌，搓走藏在皱褶表面的泥沙。

水鸭焯水后，将材料放入锅内。