自我检查表
年 服装 未刮 仪容 胡子 整齐 月 日
不合规定内容
处理方式
确认
内容】及【处理方式】。 店长确认：_________________________
餐厅个人卫生自我检查表
戴 未 手部 手 服装 服装 洗 未剪 手部 手部 戴 涂指 使用 表 配备 配备 手 指甲 受伤 化脓 口 甲油 绷带 戒 齐全 干净 罩 指
编 号
姓 名腹 泻Fra bibliotek呕 吐发 烧
感 冒
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
※检查项目中合格者打(○)，不合格者打(×)，不合格者需写【不合规定之内容】及【处理方式】。 ※手部受伤、化脓使用绷带者，需向店长/副店长报告并依指示来处理。 ※店长/副店长在确认各人员的检查项目后，再确认栏里打（ˇ）。