高压匀浆机的使用与维护
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实验室成员之间的信任
• 投诉调查 • 委托第三方管理 你是不是曾经有过这样的想法： 我们每天辛苦地工作，这些人坐着说话不 腰疼，在那里指手画脚的；觉得哪个地方 有点别扭。 工作进展缓慢:平台、环境最关键的是心境。 比如说移液器、抽滤瓶、制度的出台。
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两年来主要事故纪要（一）
2006年底：贝克曼台式高速冷冻离心机轴 承折断，所有与大离心机有关的工作全部 暂停一个月；维修费18000RMB。 2007年3月12日保兴发酵罐罐体及溶氧电 极电解，损坏严重。 2007年4月底实验室微生物培养出现不明 原因的污染，所有微生物培养工作暂停一 个月并做大范围的消毒灭菌。
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实验室安全的敏感
曾艳下班时反映楼道里有刺激 的烧焦味道。对安全问题的敏 感、细心、高度的责任感。 陆玮第一时间反映离心机声音 异常。
其他注意事项（三）
NS1001L 均质机为实验型设备，机器设 计为短时间的实验使用；机器连续使用 时间不得超过1 小时。 均质机使用固体陶瓷柱塞，与柱塞接触 的物料温差变化不得超过70℃，否则可 能造成柱塞断裂。物料的温度增加或降 低的幅度不得大于每分钟5℃（特别在 机器灭菌操作时）
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清洗仪器（一）
使用前后进行，在压力为零的状态下清 洗2L以上体积的去离子水（建议先用自来 水） ；在压力为200-400mbar条件下清洗 500ml体积去离子水。保存时用75%酒精， 无压力条件下清洗并保存。必要的时候 整体拆卸清理。 如果仪器没有清洗干净，75%乙醇的加 入可能残留的蛋白质等物质会沉淀出来。
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均质原理

物料通过柱塞泵吸入并加压，在柱塞 作用下进入压力大小可调节的阀组中， 经过特定宽度的限流缝隙（工作区） 后，瞬间失压的物料以极高的流速 （1000 至1500 米/秒）喷出，碰撞在阀 组件之一的碰撞环上，产生了三种效 应：
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自清洗的实验用品
╳用去离子水涮1-3遍！ ╳比色皿的清洗、甩干！ 张雪莲等参考实验室 张雪莲的改变值得学习！ 工作方式值得借鉴！ 工作成果值得佩服！ 信任、主动去提供帮助！
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谢谢
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清洗仪器（二）
采用60℃左右的热水清洗，如果还是不能 达到满意的清洗效果，可以添加最大浓度不 超过3%的氢氧化钠，然后用60℃以下不超 过0.5%的硝酸，最后用热的去离子水清洗直 到干净为止。 执行与效果：在不损坏仪器及影响使用的前 提下，尽一切可能清洗干净。
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样品的准备
实验样品的浓度最大不能超过30% ；实验样品 必须为均质的液体样品 流量减少、声音异常；倒出的保存液有类似 蛋白的悬浮杂质，同时有类似水垢的块状杂质 禁止带氯或碘离子的溶液在仪器上使用，以 避免对不锈钢材料的腐蚀。 某次拆卸后发现不锈钢组件生锈严重。很难 清理干净。
空穴效应 被柱塞压缩的物料内积聚了极高的能量， 通过限流缝隙时瞬间失压，造成高能释放 引起空穴爆炸，致使物料强烈粉碎细化。 撞击效应 物料通过限流缝隙时以上述极高的速度撞 击到特制的碰撞环上，造成物料粉碎。 剪切效应 高速物料通过阀腔通道和限流缝隙时会产 生强烈的剪切。
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压力阀加压
在清洗的后期将压力加至低于实际匀浆压力 50~100bar左右； 如果需要的话可以加缓冲液冲洗，然后再加 压；加压过程要求缓慢进行，压力升高幅度： 100bar/10 秒。并时刻关注压力表的示值变化， 最大值不超过1500mbar； 如果压力的示值不稳定可能为样品中气体/泡 沫较多。
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两年来主要事故纪要（二）
2008年5月15日岛津UV2450主板烧坏，维 修费15000RMB。 2008年7月16日落地式高速冷冻离心机传动 轴弯曲…… 落地式离心机的大转子可以不拿出来，避 免由于频繁更换带来的事故风险。
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李福祥(实验室管理员）
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101L；流量：10 L/H 一级阀最高压力：1500 bar 二级阀最高压力：150 bar 机器冲程数：140 次/Min 最大产品粘度：2000 cP 最高产品温度：90 ℃ 最高蒸汽温度：140 ℃ 最小样品量:40 ml；内部管道体积：12ml
仪器的拆卸
运行中样品断料导致仪器空转； 有特殊清洁要求的样品使用前； 用一般清洗程序无法清洗干净时； 仪器耗材的更换； 添加附件；
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其他注意事项（一）
在任何情况下均禁止用手直接扳动压力 表头，需要拆卸时应从底部操作。
拆卸过程尤其须要注意各个零件及 密封组件的数量及顺序，在不十分 确定时务必查找说明书。
有问题或异常情况请及时联系管理员或 者联系工程师。
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工作原理示意图
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没有通电之前， 开关无法保持 在开机状态； 开机之前请试 开机并观察侧 边的风扇旋转 方向是否与标 识方向一致； 否则禁止开机 使用。
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其他注意事项（二）
任何物料在进入均质机进行均质之 前，必须经过60—100 目的滤网过 滤，避免颗粒的杂质（如铁屑、玻 璃碎片等）进入均质机，磨损机器 的进料阀座和均质阀。 均质机严禁在两级均质阀手柄旋紧 的情况下开机，突然的过载负荷严 重损害马达。
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加样、补料
保证连续进样、不漏空。 若出现断料情况，此时虽然显示的压力为零，
但不能先关电源，而应该先将压力阀松开至 加压之前的状态，然后再断电。 样品在冰预条件下收集，避免高温失活。 匀浆次数应该以测定的酶活为标准，而不是 看有没有清理。破胞率可通过镜检实现，但 他顶多只能是一个参考因素。