2017年全省水稻生产技术指导意见我省水稻属于单季粳稻产区，主要分布在鲁南湖灌区、鲁东南库灌区和黄河引灌区，常年种植面积180万亩左右。

为实现水稻生产绿色生态可持续发展，加快水稻轻简化种植技术集成与推广，提高种稻效益，制定如下全省水稻生产技术指导意见：一、选用良种根据各地生态条件和种植方式，选用经国家或省审定推广的生育期适宜、产量高、品质优、抗逆性强的水稻品种。

插秧品种应具备分蘖力强、早发、生育期适中等特点，麦茬稻区生育期为145～150天，黄河三角洲盐碱地一季春稻区生育期为155～160天，可选用津稻263、圣稻18、圣稻19、圣稻14、津稻179、临稻19、阳光600等；直播品种应具备发芽势强、早生快发、抗倒伏等特点，在黄河三角洲盐碱地区种植的品种还需具备耐盐碱等特点，麦茬稻区生育期为125～130天，黄河三角洲盐碱地一季春稻区生育期为140～150天，可选用圣稻14、圣稻19、圣稻2572、盐丰47、津原E28、津原85、旱稻277等。

二、培育壮秧培育壮秧是水稻高产稳产的关键环节。

我省水稻育秧主要有秧田旱育秧和秧盘育秧两种方式，还有部分直播稻田。

（一）育秧1.秧田。

麦茬稻区选择秋冬前耕翻冻垡的地块作为秧田，黄河三角洲盐碱地一季春稻区选用盐碱度在2‰以下的地块作为秧田。

可水整或旱整，畦宽1.5 米左右，长25～30 米。

人工插秧按秧田大田比1∶10～15留足秧田。

机械插秧的采取硬盘育秧，选用肥沃疏松的菜园土、耕作熟化的旱地表层土或耕翻冬季消融的稻田土，每亩加入复合肥40公斤配制成营养土，在土中加入敌克松或恶霉灵预防立枯病等病害，选择晴好天气过筛床土，过筛后每100公斤细土中均匀拌入水稻壮秧剂0.5公斤，或直接施用市售商品水稻育苗专用基质。

机械插秧按秧田大田比1:100～110留足秧田面积。

2.种子处理。

晒种2～3天，用泥水或盐水（10%）选种。

播种前，用16%咪鲜·杀螟可湿性粉剂400倍液消毒，浸种72小时，然后用清水冲洗再催芽播种，可有效预防水稻恶苗病、干尖线虫病和秧苗前期灰飞虱的发生。

3.播期播量。

按照秧龄推算播期，麦茬稻区人工插秧的中晚熟品种在5月5～10日播种，早熟品种可推迟至5月15日，机械插秧的在5月15～25日播种；黄河三角洲盐碱地一季春稻区宜在4月15～25日播种。

常规育秧亩用量35～40 公斤，机械育秧单盘落谷量110～130克（干种计算），每亩用26～30盘。

4.肥水管理。

结合整地，亩施有机肥2000～2500公斤，复合肥15～20公斤或尿素10公斤、磷酸二铵5公斤做基肥。

在秧苗一叶一心期，亩施尿素5～7.5公斤作为断奶肥，在三叶一心期亩施尿素7.5～10公斤作为分蘖肥。

拔秧前5～7天，亩施3.5～4公斤尿素作为“送嫁肥”。

三叶期前保持土壤湿润，三叶期后可建立浅水层。

5.化学除草。

在秧苗二叶一心期亩用10%吡嘧磺隆10～20克或36%苄·二氯20～30克，排干田水喷雾24小时后灌水转入正常管理。

6.病虫害防治。

麦茬稻区在1叶1心期至3叶1心期用25%吡蚜酮可湿性粉剂防治2～3次，防稻蓟马、灰飞虱等害虫；1叶1心期，用15%噁霉灵水剂防治2～3次，防立枯病。

黄河三角洲盐碱地一季春稻区重点防治立枯病。

（二）直播直播田块宜选择排灌方便的地块。

麦茬稻选择水直播和旱直播均可，黄河三角洲盐碱地区中轻度盐碱地宜采用水直播。

1.整地。

整平田面是直播稻确保苗全苗匀的关键。

麦茬稻区应在小麦收割后及时耕地整平，黄河三角洲盐碱地宜在冬前耕地，播种前耙地整平，盐碱重的地块洗碱1～2次，使含盐量降至3‰以下。

2.底肥。

结合耙地亩施腐熟有机肥1500公斤、磷酸二铵15～20 公斤或复合肥30公斤。

也可在播种时用种肥一体播种机将化肥施入。

盐碱重的地块洗碱整平后施入化肥。

3.种子处理。

直播处理方式同插秧。

4.播期播量。

麦茬稻区适宜播种期为6月15～20日，黄河三角洲地区5月10～31日。

亩播量9～12.5 公斤。

晚熟品种可适当早播，早熟品种可适当晚播。

5.播种方式。

水直播可机械撒播或条播；旱直播可机械撒播、条播或穴播。

机械条播行距23厘米左右，播深1～2厘米，不需要覆土，以免抑制出苗；撒播要求催芽（露白）播种。

三、适时插秧1.人工插秧。

插秧时间麦茬稻区一般在6月15～22日、黄河三角洲一季春稻区插秧时间一般在5月下旬。

秧龄35～40天，秧苗5～6叶。

行距25厘米，株距13.5厘米，每穴4～5苗，每亩2万穴，基本苗8～10万。

避免在高温晴天上午或大风天气插秧，同时要做到浅水插秧，切忌插深苗，插秧深度1～2厘米。

2.机械插秧。

麦茬稻区一般在6月15～25日，黄河三角洲一季春稻区在5月中下旬。

水层深度1～1.5厘米，既防止水深漂秧，又防止无水粘秧。

秧龄25～30天，秧苗4叶，株高16～18厘米。

机插深度1.5～2厘米，行距30厘米，穴距12～14厘米，基本苗8～9万。

四、大田管理1.整地。

麦茬稻在麦收后要及时整地。

小麦秸秆还田的地块小麦留茬要低于15厘米，秸秆切碎小于10厘米，均匀抛撒于田间。

结合旋耕还田施入基肥，秸秆还田地块要增施氮肥，以每100公斤秸秆增施纯氮1公斤为宜，一般全部还田地块亩增施10～12.5公斤尿素。

放水泡田1～2天，起浆平整，沉实2～3天后，准备插秧。

直播稻区冬前结合施有机肥耕地，春季再旋耕1～2遍。

黄河三角洲盐碱地区应注意洗盐压碱。

2.施肥。

插秧施肥：传统施肥方式一般分基肥和追肥，其中，亩施复合肥（15-15-15）40～50公斤做基肥，亩施尿素30～35 公斤做追肥，分三次追施：栽后7～10天追施7.5公斤做返青肥，栽后14～17天追施12.5～17.5公斤做分蘖肥，7月下旬追施10公斤做为幼穗分化肥。

或者亩施水稻免追肥（45%，27-8-10）50～70公斤，以基肥形式一次施入，整个水稻生育期不再追肥。

直播稻施肥：提倡施用有机肥与秸秆还田。

亩施复合肥（15-15-15）30～35公斤、锌肥1.5公斤，或磷酸二铵15公斤加硫酸钾10公斤做基肥，亩施尿素30～35公斤做追施，分3次施入：3～4叶追施7.5公斤做提苗肥，7～8叶追施15公斤做分蘖肥，7月下旬追施10公斤做幼穗分化肥。

如使用水稻免追肥可与水稻种一起机械播种，亩施用水稻免追肥50～70公斤。

3.化学除草。

插秧稻田在插秧后5～7天，亩用50%丁草胺125～150克或10%吡嘧磺隆10～15克拌20公斤细土或与分蘖肥一块均匀撒施，保持3～5厘米水层5～7天（田间水层不可淹没心叶）。

直播稻田可用50%丁草胺125～150克加12%噁草酮乳油100～150毫克，兑水50公斤在播种后出苗前封闭稻田除草。

4.灌水。

插秧前后要做到薄水栽秧、深水护苗，分蘖后期适时进行适度晾田，抑制无效分蘖，增强水稻抗倒伏能力。

7月中旬晾田，晾田以不形成大的裂纹为宜。

复水后至孕穗前，采取间歇灌水，孕穗扬花期保持浅水层，乳熟期采用间歇灌溉法，干湿交替，成熟前10天断水。

5.病虫害防治。

要坚持“预防为主，综合防治”的原则，在搞好预测预报的基础上，及时防治各种病虫害。

（1）稻瘟病。

叶瘟应在初发期防治，亩用40%稻瘟灵乳油每亩80毫克或20%邦克瘟悬浮剂50克兑水40～50公斤均匀喷雾，一般防治2～3次。

穗瘟应在破口期、齐穗期各喷一次药剂防治。

亩用75%三环唑25～30克，兑水30公斤喷雾。

（2）纹枯病。

一般在分蘖末期病丛率达5%时用药，亩用5%井冈霉素200～250克或15%井岗·戊唑醇悬浮剂60～80毫克，兑水30公斤喷雾。

（3）稻曲病。

又称为黑穗病、绿黑穗病，在水稻孕穗破口期，亩用430克/升戊唑醇悬浮剂10～15毫克兑水40公斤喷雾。

（4）黑条矮缩病。

灰飞虱传毒。

防治时期主要在秧田和大田分蘖期，应加强麦田防治，减少飞虱基数，秧田期可采取防虫网育苗，切断带毒灰飞虱与秧苗的直接接触。

（5）白叶枯病。

大田发病初期和齐穗期亩用25%叶枯灵100克兑成500倍液，或3%克菌康30克兑水40～50公斤均匀喷雾。

（6）水稻基腐病。

亩用72%硫酸链霉素可溶性粉剂15～30克，兑水30～40公斤喷雾。

每隔5～7天左右喷一次，视病情程度需连续施药2～3次。

（7）恶苗病。

播前用25%咪酰胺乳油或15%恶霉灵水剂2000倍液浸种2～3天，每天翻种子2～3次。

（8）螟虫。

包括二化螟、稻纵卷叶螟、三化螟等。

7月中旬开始防治，尤其注意7月底、8月中、9月上旬的防治。

亩用10%氯苯虫酰胺悬浮剂18～27毫克。

（9）稻飞虱。

前期可亩用25%噻虫嗪水分散粒剂2～4克，兑水30公斤喷雾，每隔7天喷施一次，连续喷2～3次；中后期稻飞虱与水稻纹枯病、螟虫在发生时间上有重合性，可采取多种药物混配，综合防治，用吡蚜酮、噻嗪酮、毒死蜱等与井冈霉素、阿维菌素、杀虫双混配施用。

五、适时收获水稻适宜收获的时期一般为蜡熟末期至完熟初期，即稻穗上部的枝梗三分之二黄化变干，穗基部变黄色，全穗外观失去绿色，茎叶颜色变黄。

收获分人工收获和机械收获，人工收获应选择晴天上午露水干后收割，割后薄铺匀晒2天，即可脱粒晾晒，如遇雨天，及时码垛；机械收获重点推广半喂入联合收获机，以利于秸秆翻耕还田和下茬作物耕种。

水稻收获后，使用机械将秸秆粉碎并均匀撒在田地之中，秸秆粉碎长度在5厘米左右，之后要尽快将秸秆翻耕入土，翻耕深度应在25厘米以上，最好是边收边耕埋，将秸秆全部覆盖严实。

2017年全省甘薯生产技术指导意见我省甘薯常年种植面积300多万亩，主要分布在鲁中、鲁南和胶东半岛等丘陵山区。

近年来，鲜食和加工比例逐年增加，市场行情较好，已成为重要的高效作物和扶贫作物。

为充分发挥甘薯稳粮增收、提质增效的重要作用，制定如下甘薯生产技术指导意见：一、选用良种生产中要根据不同用途分别选用淀粉型、鲜食型、特用型、菜用型等优良品种。

我省适宜淀粉加工型品种有徐薯18、商薯19、济薯25、济薯21、济徐23等，适宜鲜食及加工型品种有北京553、苏薯8号、烟薯25、济薯26、龙薯9号、红香蕉等，适宜色素提取的品种有烟紫薯3号、济紫薯1号等，适宜菜用型品种有福薯7-6、福薯18等。

一般旱薄地宜选用耐瘠抗旱品种，如济薯21、济徐23等，水浇地宜选用耐肥品种，如徐薯18、商薯19、龙薯9号、苏薯8号、红香蕉、渝紫7号等品种。

二、培育壮苗我省春薯育苗一般在3月下旬。

选择无病、无伤、无冻害湿害的夏薯，最好是用脱毒种薯，在生茬地或者三年未种甘薯的地块作为育苗田，同时增施磷钾肥。

用10毫克/公斤赤霉素水溶液浸种30分钟后，采用斜排法或平排法摆放种薯，密度一般为20公斤/平方米，在火炕、温床或双膜覆盖的冷床育苗。

注意保持适宜的温度和充足的阳光，控制氮肥用量和水分，苗床湿度大易产生气生根。