第一节化学实验基本方法(第
二课时)
蒸馏和萃取
学习目标：
1.掌握蒸馏和萃取的实验操作，进一步认识分离和提纯的方法。

2.体验科学探究的过程，通过亲自实验和教师指导，让学生掌握做好实验的方法。

教学重点：蒸馏和萃取的实验操作
教学难点：蒸馏和萃取的实验操作
自主学习
1.蒸馏
（1）原理：利用混合物中各组分的不同，用加热蒸发、冷却凝结的方法除去液态混合物中、或的杂质。

蒸馏属于变化。

(2)蒸馏的常用仪器和用品为：铁架台（带铁圈和铁夹）、酒精灯、牛角管、单孔橡皮塞、蒸馏烧瓶、石棉网、温度计、冷凝管、锥形瓶、碎瓷片。

（3）蒸馏实验的注意事项：
①在蒸馏烧瓶中放少量________ ②温度计水银球的位置应与____________________位于同一水平线上。

③蒸馏烧瓶中所盛放液体不能超过其容积的_____，也不能少于______.④冷凝管中冷却水从_____口进，从____口出。

⑤加热温度应控制在
_______________________________。

⑥蒸馏烧瓶不可直接加热，需要垫石棉网。

2．分液
（1）适用范围：__________________（2）举例：________________________________（3）仪器：分液漏斗、__________________________________
（4）使用分液漏斗的注意事项：
①使用分液漏斗前应________；②分液时，下层液体______，上层液体______________。

3．萃取
（1）定义：利用溶质在_______________里的____________不同，用_________ ________把溶质从_______________________________里提取出来，这种方法叫做萃取。

（2）萃取后需要进行__________操作来将这两种溶剂分离开来。

（3）萃取的过程实质是提高溶质的___________的过程，萃取分液操作后得到的是该溶质在另一种溶剂中的____________，仍属于______________。

（4）萃取剂的选择：_________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________ __。

（5）萃取—分液操作步骤：①_________ →②_________ →③_________ →④_________合作探究
一、蒸馏
1.制取蒸馏水
①仪器及装置图
②实验操作
a.检验
在试管中加入少量自来水，滴入，试管中产生，说明自来水中含有。

b.蒸馏
在100 mL烧瓶中加入约体积的自来水，再加入几粒(或沸石)，按图所示连接好装置，向冷凝管中通入冷却水。

加热烧瓶，弃去开始馏出的部分液体。

c.再次检验
取少量收集到的液体加入试管中，然后滴入，
试管内，说明制得的蒸馏水中不含。

2. 如何通过实验来证明蒸馏能除去水中的氯离子？
完成实验并填写下表。

3.蒸馏和蒸发在应用上有什么区别？
二、萃取和分液
1..萃取实验操作的注意事项
【思考】使用分液漏斗时应注意什么问题？
2.用四氯化碳萃取碘水中的碘
①加萃取剂②振荡萃取③静置分层④分液
图1-1-8
①加萃取剂
用量筒量取10 mL碘的饱和水溶液，倒入中，然后再注入4 mL四氯化碳，盖好玻璃塞，发现溶液分层，在下层。

②振荡萃取
用右手压住分液漏斗，左手握住部分，把分液漏斗倒转过来用力振荡，使两种液体充分接触；振荡后打开活塞，使漏斗内气体放出。

③静置分层
将分液漏斗放在铁架台上静置，液体分层。

上层为，无色；下层为，显色。

④分液
待液体分层后，将分液漏斗颈上的打开(或使塞子上的对准)，再将分液漏斗下面的拧开，使下层液体沿流下。

上层液体从分液漏斗
倒出。

3.分液漏斗中盛有已分层的有机溶剂和水的混合液，但不知道哪一层液体是“油层”。

试设计一种简便的判断方法。

4.分离氯化钠和单质碘的水溶液混合物。

5.某化学课外小组用海带为原料制取了少量碘水。

现用CCl4从碘水中萃取碘并用分液漏斗分离两种溶液。

其实验操作可分解为如下几步：A、把盛有溶液的分液漏斗放在铁架台的铁圈中；B、把50mL碘水和15mLCCl4加入分液漏斗中，并盖好玻璃塞；
C、检验分液漏斗活塞和上口玻璃塞是否漏液；
D、倒转漏斗用力振荡，并不时旋开活塞放气，最后关闭活塞，把分液漏斗放正；
E、放开活塞，用烧杯接收溶液；
F、从分液漏斗上口倒出上层水溶液；
G、将漏斗上口的玻璃塞打开，或使玻璃塞上的凹槽或小孔对准漏斗口上的小孔；H、静置、分层。

就此实验，完成下列填空：
（1）正确操作步骤的顺序是（用上述各操作的编号字母填空）：
_____→_____→_____→A→G→_____→E→F。

（2）上述E步骤的操作中应注意___________________________________。

上述G步骤操作的目的是_______________________________________________________。

（3）能选用CCl4从碘水中萃取碘的原因是_____________________________________。

（4）已知碘在酒精中的溶解度比在水中大得多，能不能用酒精来萃取碘水中的碘（填“能或不能”），其理由是___ 。

三、常见离子检验
CO32-：
SO42-：
Cl-：
巩固练习：
1.下列关于蒸馏操作的有关叙述不正确的是（）
A.蒸馏操作的主要仪器是：蒸馏烧瓶、酒精灯、铁架台、冷凝管、锥形瓶、牛角管、温度计等
B.蒸馏操作使用的温度计的水银球应插入到液体内
C.在蒸馏烧瓶内放入少量碎瓷片，目的是防止暴沸
D.冷凝管进出水的方向是下口进、上口出
2.现有三组混合液：①汽油和氯化钠溶液②39%的乙醇溶液③氯化钠和单质溴的水溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是（）
A.分液、蒸馏、萃取
B.萃取、蒸发、分液
C.分液、萃取、蒸馏
D.蒸馏、萃取、分液
3.下列性质不是萃取剂所具有的是（）
A.与原溶剂互不相溶
B.一定为无机物
C.与原溶剂不反应
D.溶质在萃取剂里的溶解度比在原溶剂中的大
4．下列实验操作错误的是（）
A．蒸馏时，应使温度计水银球靠近蒸馏烧瓶支管口
B．分液时，分液漏斗中下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出
C．配制浓H2SO4 和浓HNO3 的混酸时，应将H2SO4 慢慢加到浓HNO3 中，并及时搅拌和冷却
D．用酒精萃取碘水中的碘
5.混合物分离的方法在生产、生活和科学实验中有着广泛的应用。

请指出下列做法中分别应用了哪些分离方法？
a、熬煮中药
b、分离豆浆和豆渣
c、除去水中的沙子
d、用海水晒盐
e、海水淡化
f、从溴水中提取溴
6.为了将混有Na2SO4、NaHCO3 的NaCl 提纯，并制得纯净的溶液，某学生设计了如下所示的实验方案：
固体混合物加热①，残留物溶解，溶液加过量BaCl2②，悬浊液加过量Na2CO3③，过滤④，
滤液加过量盐酸并加热煮沸⑤纯净的NaCl 溶液。

(提示：2NaHCO3 == Na2CO3 + H2O + CO2↑)
（1）操作①盛放药品可选用（填仪器名称）。

（2）操作②为什么不用Ba（NO3）2 溶液，其理由是：。

（3）进行操作②后，如何判断SO42-已除尽？方法
是：。

（4）操作③的目的是_________为何不先过滤后加Na2CO3 溶液，其理由
是。

（5）此设计方案是否严密？____ 请说明理
由：。

（6）操作⑤的目的是：。