2.长度为直径的1.5-2倍。
3.颗粒水分：要求12.5%以下，贮藏时间越长， 水分含量应越低。北方气候干燥地区水分可 略高，只要在13.5%以下即可。
4．颗粒密度 颗粒饲料的密度应能满足其在运输过程中耐
受冲击震动而不破碎，否则大量粉末的产生会 降低饲料的商品价值。但是，若颗粒饲料过度 紧密坚硬，不仅会使制粒机产量下降，动耗增 加，还会使动物咀嚼费力。
与粉料比较提高%
进食量
增重
5.92
14.74 6.72 4.42
5.97 9.05
25.0 9.34 6.79
9.68
10.84
资料来源
饲料利用率 6.04 Alred.1957 7.09 A1958 Bolton.1960 Redy.1962
靠环型压模和压辊挤压成型。是国内外用的最多的 机型。 （4）平模制粒机
主要工作部件是平面压模和压辊，我国小型机多见。 （5）活塞式制块机
供料器向一定容器加料后，通过活塞的往复运动， 将物料压缩成型，多压制以草粉为主的混合料。
C、按产品种类分类 硬颗粒机：是压制硬度和密度较大的产品。 软颗粒机：是压制含水率较高的软颗粒产 品。 膨化制粒机
首先将粉状配合饲料加蒸汽或水进行调质， 再用制粒机压制成柱状或其他形状的颗粒， 经冷却、筛选从而得到合格的颗粒饲料成品 的工艺过程。
颗粒饲料（pellets, pellet feed, hard pellets）就是用压模将粉状饲料挤压而成 的粒状饲料。
制粒的作用
通过制粒，饲料报酬有所提高，饲养 成本有所下降，并提高动物产品的生产率。 此外，颗粒饲料在方便饲养、运输、贮存 上也有较大的优点。但是，需要注意的是， 并非颗粒饲料对所有动物都有以上的效果 和作用。
8.88 2.53 4.35
Hussan.1962 Sell.1965 Daylley.1968
12.93 2.08
Summers.1968 Runnel.1972
3.84 8.03
Proudfoot.1978
2.可避免动物挑食
用颗粒饲料喂养畜禽，畜禽对各种饲料 成分不能挑食，采食一粒颗粒饲料就包含 各种营养成分，保证每日供给饲料的全价 性。
猪用饲料直径 乳猪料2.5-3.0mm；仔猪料3-3.5mm；生长猪料
4-6mm。 鸡用颗粒饲料直径
小鸡开食料：全通过2.Omm筛孔(2.2-2.5mm破 碎)；
肉用鸡前期料：3.0-4mm(4.2-4.5mm破碎)； 肉用鸡中、后期料：4-5mm； 产蛋鸡料、种鸡料：4-5mm。 鸭用颗粒饲料直径 小鸭开食料：3-3.5mm； 肉用鸭前期料：4mm； 肉用鸭中、后期料：6mm； 产蛋鸭料：6-8mm。
制粒过程破坏了植物的细胞壁，从而提高 了饲料的消化率。
制粒过程中，碳水化合物会发生部分裂解 作用，引起淀粉的糊化，从而提高饲料能量 的利用率。
制粒可以破坏饲料中的一些有毒有害因子， 提高饲料中营养成分的有效性。
表6-1 颗粒饲料对肉鸡生产表现的影响
试验次数
5 6 9 1 5 4 2 2 12 2 2 平均
据资料介绍，颗粒饲料密度以1.2-1.3 g/cm3 为宜,容重以0.6-0.75g/cm3为宜。
5.颗粒饲料的含粉率：颗粒饲料成品中粉末 质量占试样总质量百分比。鱼虾料≤ 6%， 畜禽料≤ 10%。
6.粒化系数：成型颗粒重量与进入制粒机粉 料重量之比。表示制粒机制粒性能，一般 要求制粒机的粒化系数不低于97%。
生产硬颗粒饲料多用环模制粒机
3.减少畜禽采食活动的营养消耗 畜禽对粒料的采食速度往往高于粉料，
其采食时间仅为粉料的1/3。 4.饲喂方便，节省劳动力，减少畜禽采食 过程的饲料浪费
由于饲槽不合理，往往浪费十分可观， 颗粒饲料可减少饲料浪费8-10%。
5.贮存运输更为经济
颗粒饲料体积小，一般颗粒饲料比相同 重量的粉料体积减少1/2-2/3，散装密度增 加40%-100%,便于贮藏、包装和运输。同 时可节省料仓容量，不会产生自动分级， 特别是对于保持饲料中微量成分的均匀性 具有重要作用。
7.鱼虾饲料水中稳定性不小于3小时。
第二节 常用的制粒设备 （Pellet mill）
一、成型机械分类
A、按成型原理制粒设备分为：
型压式：是靠一对回转方向相反、转速相等而带型 孔（穴）的压辊之间对物料的压缩作用而成型的。
挤压式：是靠具有通孔的模板，压辊（或螺杆）将 调质好的物料挤出模孔，靠模孔的磨擦阻力形成 颗粒。
二、颗粒饲料的优点
颗粒饲料是畜牧生产上普遍采用的一种料 型，在西方国家已有50多年的历史。在美国、 日本、德国，颗粒饲料占生产的全部配合饲 料的60-70%，我国沿海养殖业发达地区颗 粒饲料占配合饲料70%左右。
1.饲料报酬高
在制粒过程中，水分、温度和压力三者综 合作用使营养成分的利用率提高了。
冲压式：利用往复直线运动的活塞将在周围密闭的 长槽内的物料撞压成型。
B、按成型部件的结构特点，可将制粒机分为5种。 （1）辊式制粒机，双辊式制粒机
该种机型压缩时间短，颗粒强度小，生产率低，因 此在实际中很少应用。 （2）螺杆式制粒机
主要工作部件是圆柱型的或圆锥型的螺杆，及配套 的机筒以及带孔的模板。多用其压制软颗粒饲料。 （3）环模制粒机
不易受潮，利于机械化的饲养。
6.颗粒饲料不易飞散，除可减少自然损耗，可 改善环境卫生。 7.经高温、蒸汽杀菌，饲料不易霉变生虫，有 利于贮存。
三、颗粒饲料生产的技术要求
颗粒饲料产品，要求大小均匀，表面光 洁，没有裂纹，结构紧密，手感较硬，技 术指标应符合以下要求：
1．颗粒直径：颗粒直径应为3-20mm.不同 畜禽的颗粒饲料直径要求也不一样
饲料制粒工艺
第六章制粒工艺
Pelletting
目的要求
1.掌握颗粒饲料的优点及 生产技术要求。 2.熟悉常用成型设备的结 构及特点。 3.掌握制粒工艺的组成及 设计原则。 4.了解颗粒饲料品质评定 及减少弊病产生的措施。 5.掌握影响制粒工艺效果 的因素。
第一节概述
一、制粒的定义及作用
制粒（pelletting）是将粉状饲料压实，挤 出模孔、制成颗粒饲料的过程。