材料工程基础教学大纲
课程编号：
课程名称：材料工程基础
英文名称：Fundamentals of Material Engineering
学时：32 学分：2
适用专业：材料化学
课程性质：限选
执笔人：
先修课程：无机化学、高等数学、化工原理
编写日期：2011年3月
修订日期：2012年3月
材料工程基础教学大纲
一、课程教学目标
材料工程基础课程是材料化学专业的一门学科基础课。

围绕材料生产过程主要涉及到的工程理论，本课程主要介绍与之相关的基本理论和基础研究方法。

通过本课程的学习，要使学生获得工程流体力学、传热与传质基础等方面的基本概念、基本理论和基本运算技能；掌握材料生产过程中相关的工程理论基本知识，具备一定的工程研究能力。

二、教学内容及基本要求
第一章流体力学基础
（1）了解流体的基本物理属性和流体的输送设备。

（2）理解流体静力学、流体动力学、流体流动及流动阻力的基本概念、特性和工程应用。

第二章两相运动现象
（1）了解两相与多相流的专用术语和基本特性参数。

（2）了解粒子-流体的相互作用、连续相方程、流体-固体两相流的数值模拟。

第三章传热学基础
（1）了解传导传热、对流传热、辐射传热、综合传热等基本概念。

（2）掌握温度梯度、热流量的概念，平壁导热、园筒壁导热的计算，影响对流换热的主要因素及对流换热过程的描述，发射率、角系数的概念，物体之间的辐射传热，强化和削弱传热过程的方法。

第四章质量传递基础
（1）了解传质基本概念、分子扩散传质、传质与化学反应。

（2）掌握对流传质中的浓度边界层与对流传质系数、对流传质准数方程。

第五章物料干燥
（1）了解固体物料的去湿方法、物料的干燥方法、湿空气状态的变化过程、水分在气-固两相间的平衡。

（2）掌握对流干燥、传导干燥、辐射干燥、场干燥技术。

（3）理解恒定干燥条件下的干燥速率、影响干燥速率的因素、间歇干燥过程的干燥时间计算、连续干燥过程。

第六章燃料及其燃烧
（1）了解不同种类燃料的性质及其组成、洁净燃烧技术。

（2）理解燃烧理论及工程，掌握燃烧计算：包括燃料燃烧所需空气量的计算、烟气量及烟气组成计算、生产中烟气量、空气量及过剩空气系数的计算、燃烧温度计算及影响理论燃烧温度的各因素。

三、教学安排及方式
材料工程基础课程的教学方式主要采用课内讲授。

课程开设的时间在第六学期，课内讲授32学时。

学生课内与课外所用时间之比为1 1。

四、考核方式
材料工程基础课程的考核以平时考核为主，包括出勤、作业和课堂表现等确定学生成绩，采用优秀、良好、中等、及格、不及格五级记分。

五、推荐教材
《材料工程基础》，徐德龙，谢峻林编著，武汉理工大学出版社。

六、参考资料
（1）《硅酸盐工业热工基础》，孙晋涛编著，武汉理工大学出版社
（2）《工程流体力学》，莫乃榕编著，华中科技大学出版社
（3）《工程材料》，朱张校编著，清华大学出版社
（4）《材料工程基础》，谢希文，过梅丽编著，北京航空航天大学出版社（5）《硅酸盐热工工程》，沈慧贤，胡道和编著，武汉工业大学出版社。