毕业论文开题报告--中国古代茶文化研究
1、论文题目：中国古代茶文化研究
2、课题研究的意义：
中国有着5000多年的历史，自古以来，中国人就喜欢喝茶，而中国的饮茶文化也
是渊远流长。

但是，茶饮不是中国人说创就不得而知了。

不过有饮茶的记载还是要从
唐代说起，陆羽在其《茶经》中写到：“茶之为饮，发乎神农氏。

”在中国的文化发
展史上，往往是把1切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。

西周时期：晋常璩《华阳国志巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，。

茶蜜。

皆纳贡之。

”这1记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与
其他珍贵产品纳贡与周武王了。

秦汉时期：西汉。

王褒《僮约》：“烹荼尽具”，
“武阳买荼”，经考该荼即今茶。

诗人与茶从来不分离，品茶是历代文人墨客的最爱，茶味香醇而深远，品1杯清茗，少1分劳累，多了1分的闲情雅致，这种意境是诗人
的最爱。

诗人爱喝茶也爱写茶，(“筠焙熟茶香，能医病眼花” 黄庭坚《寄新茶与南
禅师》)
以上所说的这些，是为了更好的发掘中国的茶文化，这样才有利于对我们研究古
代的茶诗。

要想更深入的研究中国古代茶文化，就必须从茶诗来考究。

近年来1些原
本平常的事物被冠以“文化”2字就不恰当地过分沉重起来，让1般人望而却步，有让1些人附庸风雅，搞得神秘兮兮的。

而这个时候，斟上1壶好茶，欣赏先人为我们留下的茶诗，是多么的惬意，更会感受到中华民族的那种优秀的文化积淀。

3、课题研究的内容：
(1)、茶与诗与诗人
1、茶与诗(陆羽《茶经》等)
2、苏轼与茶(《种茶》、《月兔茶》、《试院煎茶》等)
3、黄庭坚与茶(《双井茶送子瞻》、《品令(咏茶)》、《谢人惠茶》等)
(2)、茶诗中的茶韵
1、清新绿茶
2、温润红茶
3、浓烈黑茶
(3)、历代的茶诗意境的演变
1、唐代的茶诗。