游客接待中心..........................................................................................6 2、专业课程体系................................................................................... 6
2.1 工作过程分析与课程设置...................................................... 6 2.2 主干课程描述.......................................................................... 7 2.3 主要实践教学环节............................................................... 17 2.4 职业道德与职业核心能力培养........................................... 18 2.5 学时与学分分配................................................................... 19 （2）课外素质教育学时与学分................................................ 19 （3）顶岗实习学时与学分........................................................ 20 3、运行与实施.....................................................................................20 3.1 人才培养模式....................................................................... 20 3.2 教学模式............................................................................... 21 3.3.考核与评价.......................................................................... 22 3.4 教学进程安排.......................................................................28 4、教学条件.........................................................................................31 4.1 专业教学团队的配备和要求............................................... 31 4.2 实践教学条件与要求........................................................... 31 5、编制说明.........................................................................................32 5.1 编制依据............................................................................... 32 5.2 适用范围............................................................................... 32
贵州建设职业技术学院
旅游管理专业 人才培养方案
（三年普高）
二〇一八年 பைடு நூலகம் 月
目录
1、专业定位与规格.............................................................................. 4 1.1 专业名称与代码...................................................................... 4 1.2 专业定位.................................................................................. 4 1.3 专业培养目标.......................................................................... 4 1.4 招生对象与学制...................................................................... 4 1.5 人才规格与毕业标准.............................................................. 4 1.6 工作任务与职业能力分析...................................................... 5
旅游管理专业人才培养方案
前言 据世界旅游理事会（ＷＴＴＣ）在ＷＴＯ召开的世界大会上宣布， 中国旅游就业是世界第一位的，根据世界旅游组织的研究结果，到 2020 年，中国将成为世界第一大旅游目的地，年接待 1．37 亿人次 的入境旅游者，同时 2020 年出境人数 1 亿，位列世界第四。因此我 国对旅游管理人才需求有很大的缺口。有关业内专家认为，我国旅游 就业前景广阔，旅游就业存在十大增长点。即： 新型住宿接待业、 特色餐饮业、旅游景区景点开发、旅游商品生产与销售、旅游农业、 旅游工业、旅游新兴服务业、旅游文化娱乐业、旅游交通运输业、旅 游劳务输出十个方面，这些领域就业增长快、潜力大、带动性强，而 且能充分利用市场机制加快发展，就业成本低，老百性受益面宽。