高考必背知识点必修一1.生物与环境之间物质和能量的交换的基础是细胞代谢；生长发育的基础是细胞的增殖分化；遗传变异的基础是细胞内基因的传递和变化。

2.原核细胞和真核细胞结构上最主要的区别是：有无核膜为界限的细胞核。

其他区别还有分裂方式原核的只有二分裂，原核的变异自然条件下只有基因突变，原核没有核糖体之外的细胞器，原核细胞没有细胞核、没有染色体。

3.原核细胞和真核细胞的相似性有：都有相似的细胞膜和细胞质，都有核糖体，都以DNA 做遗传物质。

4.细胞学说主要揭示了细胞的统一性和生物体结构统一性，没有揭示差异性。

5.物质鉴定的原理：还原性糖和斐林试剂在加热条件下生成砖红色沉淀（Cu2O），蛋白质与双缩脲试剂反应显紫色（紫色络合物），脂肪与苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）反应呈橘黄色（红色）。

6.斐林试剂使用时要甲乙液等量混合，现用现配，需要加热；双缩脲试剂先加A液1毫升，摇匀再加B液4滴，无需加热。

7.构成蛋白质的氨基酸的结构的通性：至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。

各种氨基酸的区别在于R基的不同。

成人有8种必须氨基酸，必须从外界环境中直接获取，不能在人体细胞中合成。

8.蛋白质结构的多样性原因是：氨基酸水平上看，氨基酸的种类、数目、排列顺序不同；从多肽链的水平看，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同。

9.蛋白质的功能：结构蛋白是构成细胞和生物体结构的重要成分；绝大多数酶的催化作用；血红蛋白、载体蛋白的运输作用、蛋白质类的激素的信息传递作用（或调节作用）；抗体的免疫功能等。

10.蛋白质的变性的原因：高温、强酸、强碱都是破坏其空间结构使其失活变性，低温不破坏其空间结构，仍能在条件适宜时恢复活性。

所以低温可以储存酶制剂。

11.核酸的功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。

12.在观察DNA和RNA分布的实验中，盐酸的作用是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA和蛋白质分离，有利于DNA和染色剂的结合。

烘烤载玻片的目的是杀死并固定细胞。

实验结论是：DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中（线粒体、叶绿体中也有少量的DNA）。

13.DNA和RNA组成成分的主要区别是：DNA特有核糖和胸腺嘧啶；RNA特有核糖和尿嘧啶。

结构上的主要区别是DNA一般是双链的，RNA一般是单链的。

14.糖类是主要的能源物质。

可分为单糖、二塘、多糖。

单糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖；二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖，多糖包括淀粉、纤维素和糖原。

单糖不用消化可直接被吸收，二糖的结构分别是麦芽糖是两分子葡萄糖构成，蔗糖是一分子葡萄糖和一分子果糖，乳糖是一分子半乳糖和一分子葡萄糖。

15.不能供能的糖有三种：核糖、脱氧核糖和纤维素；动植物共有的糖有三种：葡萄糖、核糖、脱氧核糖；植物特有的糖:果糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉、纤维素共5种；动物特有的糖有半乳糖、乳糖、糖原。

16.细胞中的脂质包括脂肪、磷脂、固醇（胆固醇、性激素、维生素D）。

脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多。

脂肪的作用有三条：良好的储能物质、绝热保温、缓冲减压保护内脏器官。

磷脂是构成细胞膜和细胞器膜的重要成分。

胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。

性激素能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成。

维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。

17.细胞中的水可分为自由水和结合水（4.5%），结合水的作用是结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水的作用有4个：参与生物化学反应，良好的溶剂，运输营养和废物，为细胞提供液体环境。

自由水和结合水可以相互转化，自由水的相对含量（自由水/结合水的比值）越高，细胞代谢越旺盛。

自由水/结合水的比值减小，抗逆性增强。

18.细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，主要作用是：是细胞中重要化合物的组成成分，对维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用。

19.制备细胞膜时，要选择哺乳动物的成熟红细胞，原因是哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多的细胞器。

原理是红细胞吸水涨破（渗透作用），离心从沉淀物中提取细胞膜。

20.细胞膜的只要成分是脂质（50%）和蛋白质（40%），及少量的糖类。

脂质中磷脂最丰富，蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，因此功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。

癌变的细胞中，细胞膜成分有改变，糖蛋白减少，甲胎蛋白、癌胚抗原增多。

21.细胞膜的功能：将细胞与外界环境分隔开，控制物质进出细胞，进行细胞间的信息交流。

进行细胞间信息交流有三种方式：内分泌细胞和靶细胞之间，通过体液运输激素，受体识别传递信息；精子和卵细胞之间通过细胞膜的接触，受体识别传递信息；高等植物细胞通过胞间连丝，不通过受体，也能传递信息。

22.细胞壁的成分是：纤维素和果胶；作用是保护和支持。

23.关于细胞器：从结构上分：单层膜（内质网、高尔基体、液泡、溶酶体）双层膜（线粒体、叶绿体）无膜的（核糖体、中心体）从功能上分：①与能量转换有关的（线粒体、叶绿体）②能生成水的（核糖体、线粒体、高尔基体、内质网等）③能自我复制的（线粒体、叶绿体、中心体）④与有丝分裂有关的（核糖体、中心体、高尔基体、线粒体）⑤与分泌蛋白合成分泌运输有关的（核糖体、内质网、高尔基体、线粒体）⑥能合成有机物的（叶绿体、线粒体、内质网、高尔基体、核糖体）⑦能发生碱基互补配对的（线粒体、叶绿体、核糖体）从特有成分上：含DNA的（线粒体、叶绿体）含RNA的（线粒体、叶绿体、核糖体）含色素的（叶绿体、液泡）从分布上：原核细胞和真核细胞共有的细胞器（核糖体）、植物特有的（叶绿体和大液泡）动物和低等植物特有的（中心体）动植物细胞均有但功能不同的是（高尔基体，植物体内合成纤维素参与细胞壁的形成，动物细胞中与分泌功能有关）24.线粒体与叶绿体：共同点：①都是双层膜结构，②都与能量代谢有关，③都含有DNA和RNA、核糖体。

不同点：①功能上，线粒体是进行呼吸作用的主要场所（第一阶段在细胞质基质中进行），是细胞的动力车间，细胞生命活动所需能量95%来自线粒体，5%来自细胞质基质。

叶绿体是绿色植物进行能光合作用的细胞含有的细胞器，是植物的养料制造车间和能量转换站。

②能量变化上：线粒体中，有机物中的化学能转变成ATP中的活跃化学能和热能；叶绿体中，光能（转变成电能）转变成ATP中的活跃化学能再转变成有机物中稳定的化学能。

③增大膜面积的形式不同：线粒体的内膜凹陷折叠形成嵴；叶绿体是由类囊体堆叠形成基粒25.内质网是蛋白质的合成与加工，以及脂质合成的车间。

高尔基体主要对来自内质网的蛋白质进行加工、分类、包装和发送（动物体内）。

26.①核糖体是蛋白质合成的机器②中心体与细胞的有丝分裂有关③溶酶体是消化车间，含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬杀死侵入细胞的病毒或病菌，分解后的产物有用的细胞可以再利用，废物排出细胞外。

④液泡主要存在于植物细胞中，内有细胞液，含糖类、无机盐、色素与蛋白质等，可以调节植物细胞内的环境，充盈的液泡还可以使植物细胞保持坚挺。

27.细胞质基质中含有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶组成，是细胞代谢的主要场所。

真核细胞中有维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性的细胞骨架，是由蛋白质纤维组成的网架结构，与细胞的运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关。

28.健那绿是将活细胞中线粒体染色的专一性染料，染线粒体呈蓝绿色，细胞质接近无色。

叶绿体的观察不需要染色，本身呈绿色扁平的椭球形或球形。

29.细胞核功能：细胞核是遗传信息库，式细胞代谢和遗传的控制中心。

细胞核的结构包括核膜、染色质、核仁（与某种RNA的合成和核糖体的形成有关）、核孔（实现核质之间频繁的物质交换和信息交流）。

物质经过核孔运输，经过0层膜，消耗能量，有选择性。

30.渗透系统包括半透膜和膜两侧有浓度差，植物细胞的原生质层相当于半透膜，原生质层包括细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质。

动物细胞的细胞膜相当于半透膜。

能发生质壁分离的细胞的要求：活的、具有大液泡（或成熟的）的植物（或有细胞壁）细胞。

31.质壁分离和复原实验要选择紫色洋葱鳞片叶的外表皮细胞，原因是液泡呈紫色方便观察。

用0.3g/ml的蔗糖溶液不能用0.5g/ml的会导致细胞失水死亡。

质壁分离的内因是：原生质层比细胞壁的伸缩性大，外因是细胞液浓度小于外界溶液浓度，细胞失水。

处于质壁分离状态的细胞，无法判定是吸水还是失水、或不吸也不失。

细胞壁与原生质层的间隙里充满外界溶液。

32.细胞吸水或失水是顺相对水的含量梯度的运输的，水稻培养液中钙镁离子浓度升高的原因是水稻吸收水分及其他离子较多，吸收Ca2+、Mg2+较少，结果导致水稻培养液里的Ca2+、Mg2+浓度增高。

细胞膜的选择透过性是指：水分子可以自由通过，一些例子和小分子也可以通过，其他的离子、小分子和大分子不能通过。

33.欧文顿的实验发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。

他的结论是膜是由脂质组成的。

荷兰的科学家用丙酮将人的红细胞中的脂质提取出来在空气和水的界面上铺成单分子层，测得单分子层的面积是红细胞表面积的2倍，他们的结论是：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层。

罗伯特森根据电镜下暗-亮-暗的三层结构，大胆提出蛋白质-脂质-蛋白质的细胞膜的静态结构模型。

34.桑格和尼克森的流动镶嵌模型是指：①磷脂双分子层构成膜的基本支架②蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层。

③磷脂分子是清油般地的流体，具有流动性，大多数蛋白质女子也是可以运动的。

35.细胞膜外面的糖蛋白又叫糖被，有保护、润滑和识别作用，细胞膜表面还有糖类和脂质结合而成的糖脂。

36.能自由扩散的物质：各种气体、水、酒精、尿素、苯和甘油（脂溶性的物质）等。

主动运输需要载体蛋白和消耗能量，逆浓度梯度运输是判断特征。

协助扩散不消耗能量但需要载体蛋白协助，通道蛋白的运输也是协助扩散。

自由扩散不消耗能量也不需要载体蛋白，和协助扩散一样动力都来源于浓度差。

胞吞胞吐的特点是大分子物质运输的方式，消耗能量，借助膜的流动性形成囊泡。

37.细胞代谢是指细胞中的化学反应。

酶是活细胞产生的有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。

酶催化作用的实质是：降低化学反应的活化能。

酶的特性是指：高效性、专一性、酶的作用条件较温和。

一般情况下，各种活细胞都可以产生酶，不一定能产生激素，能产生激素的细胞一定能产生酶。

38.活化能是指：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。