ォォツロアリタケ
キスガサクケ マンネンタケ
主要食用菌产品中文、英文、拉丁文名称对照表 主要食用菌产品中文、英文、
序号 中文名称 中文别名
栗子蘑 云蕈 千佛菌 26 银耳 silver ear fungus Jelly Fungns 玉蕈、斑玉蕈、 海鲜菇、胶玉蘑 、鸿喜菇、蟹味 菇、假松茸 翅鲍菇 白灵芝菇 克什米尔神菇 29 姬松茸 Agaricus blazei Murrill ヒメマツタケ カヮリハラタケ アガリクス 30 鸡腿菇 Lawyers wig Shaggyind Cap Shaggy Mane 31 32 32 茶树菇 鲍鱼菇 刺五加 Tea plant mushroom Abalone mushroon Manyprickle Acathopanax Root 待续
アンズタケ
マツタケ キクラグ アラグキクラグ アミガサタケ
15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
羊肚菌 草菇 虎掌菌 杏鲍菇 青杠菌 鸡枞菌 块菌 大球盖菌 竹荪（长裙） 灵芝 灰树花 舞茸 黑蘑菇
morel mushroom straw mushroom tiger paw fungus Boletus of steppes
日文名称
ミィタケ
ヤマドリタケ
粘团子 松蘑
8
双孢菇
白蘑菇 洋蘑菇
mushroom,champignon，button mushroom
Agaricus bisporus
シクリタケ
9 10
金针菇 猴头菇 刺猬菌
gold mushroom,velvet foot Filamentous Fungi Monkeyhead Mushroom Bear's-head
Cantharellus cibatia Lactarius deliciosus Tricholoma matsutake Auricularia auricula Auricularia polytricha Morchella esculenta Volvariella volvacea Sarcodon imbricatus Pleurotus eryngii Tricholoma quercicola Zang
Flammulina velutipes Hericium erinaceus
11 12 13 14
鸡油菌 松乳菇 松茸 黑木耳 毛木耳
golden chanterelle/chanterelle delicious lactarius Japanese mushroom Black Fungus Hairg jews ear
Flammulina velutipes; transformation; protoplast
英文名称
Grifola frondosa
拉丁文名称
Grifola frondosa
日文名称
Tremella fuciformis
ミロキクラグ
27
真姬菇
Shimeji mushroom
Hypsizygus marmoreus
Termite Mushroom truffle wine-cap stropharia Long Net Stinkhorn karst Ling chih;Varnished Conk Maitake Mushroom
Termitomyces albuminosus Tuber melanosporum Stropharia rugossoannulata Dictyophora induslata Ganoderma lucidum Pulpous frondosus
主要食用菌产品中文、英文、拉丁文名称对照表 主要食用菌产品中文、英文、
序号
1 2 3 4 5 6 7
中文名称
滑子蘑 香菇 榛蘑 平菇 姬菇 大腿蘑 黄花松茸
中文别名
英文名称
nameko shiitake honey mushroom oyster shimeja nameko Lentinus edodes Armillariellamellea Pleurotus ostreatus Pleurotus ostreatus Boletus edulis Suillus granulutus
28
白灵菇
White King oyster mushroom white fairy mushroom
Pleurotus nebrodensis
Goprinus comatus
Agrocybe cylindracea Pleurotus abalonus Radix Acanthopanacis Senticosl ァヮ匕夕ァ