幼儿园自制美食活动方案
——自制小猪包
一、设计意图:
西餐礼仪是饮食文化的一个重要部分。

随着中西饮食文化的不断交流,西餐的吃法越来越多,而且也越来越受到小朋友的喜欢。

为了幼儿对西餐文化礼仪以及西餐的制作感兴趣，在这个充满活力的春季，让孩子尽情玩乐的好时光，开展西餐美食品鉴活动——可爱小猪包。

二、活动目标：
1.让幼儿了解中、西餐文化，养成良好的进餐习惯。

2.学习西餐礼仪文化，感受西餐的氛围，体验愉快合作的过程。

3.感受动手制作乐趣以及与伙伴分享美食的乐趣。

四、西餐美食主题：猪年大吉——自制可爱小猪包
五、活动参加人：全体幼儿及教师
八、活动要求：
1、主教穿礼仪装和黑色皮鞋、助教和生活老师穿橙色服装。

2、老师们化淡妆、头发梳理整齐。

3、在接触幼儿食品时，带一次性手套，口罩。

附一、活动应急预案：
为确保此次活动的顺利进行，特制定本预案。

1、活动前，教师要讲解活动中的注意事项，了解班级孩子的过敏食物。

2、厨房采买食材时，要确保食材的正确来源，以防三无产品流入幼儿园，以防发生食物中毒。

3、保健医生要对本次使用的食材做详细记录，并进行试吃及做好试吃记录。

4、活动中要及时关注孩子，以免在活动中出现安全事故，如有发生，按幼儿意外伤害事故流程处理。

5、活动后，厨房要对所提供的食材进行留样48小时处理，班级教师要及时关注幼儿健康状况，如发生食物中毒时要及时与幼儿园联系。

6、活动期间出现的任何安全突发事件，按幼儿园安全预案进行紧急处理。

幼儿园
4月16日。