鲁禾农业“农超对接”蔬菜直营
项目策划书
项目名称:鲁禾农业绿色蔬菜直供超市（简称农超对接）
项目模式：“公司基地→超市→消费者”，即将公司蔬菜从生产基地以超市直销方式直达消费者的餐桌。

基地实行规模化、集约化、标准化的生产体系，采用绿色生产种植工艺，辅以快捷的配送，能够有效地缩短流通时间，降低蔬菜成本，保证所供蔬菜物美价廉。

公司可借助大型生活超市的成熟运作和稳定的顾客源，能够在较短时间内使“鲁禾”品牌蔬菜形成一定的品牌知名度。

同时，超市也可以借助本公司生产基地空间距离短，自产自销，价格合理，新鲜直供等优势，进一步扩大超市的客户群体，增加经济效益。

从田间到餐桌，蔬菜营销模式的改变，可以使市民每天都能吃到新鲜实惠放心的绿色蔬菜。

“农超对接”蔬菜直营项目，构建起了市场经济下的产销一体化链接，能够实现超市、公司和消费者的共赢。

项目意义：一是填补了目前菏泽市区绿色蔬菜直供市场的空白，有利于扩大消费，稳定市场价格和保障市场供应，有利于保障食品安全和改善民生。

二是联合菏泽市牡丹区第一书记下乡“农村扶贫工程”的开展，以点带面，使生产基地周边农民通过该工程开拓思路，转变观念，以蔬菜种植为依托早日脱贫致富，培育当地经济新的增长点。

项目品牌：“鲁禾”
品牌标语：鲁禾农业源于天然
经营范围：绿色蔬菜（主营）；水果、其他农副产品、采摘垂钓休闲活动及相关服务（兼营）。

项目规划：
一、项目进展规划：
1、寻求合作超市。

对超市的要求：（1）在菏泽市区具有一定的知名度；（2）有规范的管理体制；（3）有良好的社会信誉；（4）有成熟的宣传运作平台；（5）位置处于东部地段优先考虑；（6）有生鲜蔬菜区的优先考虑。

2、进行合作意向洽谈。

3、根据双方意愿，商讨营销细节。

同时着手蔬菜上市前的准备工作。

4、签订正式合同，根据合同条款完善准备工作。

5、销售人员岗前培训和市场调查（包括蔬菜市场询价和顾客群调查），卖场装修和蔬菜外包装品的制作。

6、市区内辅助市场的确定（餐厅、职工食堂等）。

7、开业推广会和签约仪式的准备工作。

8、开业前七天，所有工作倒计时。

9、开业前三天，与茂业百货做开业细节沟通。

10、开业前两天，与参加签约会领导见面，商讨签约细节。

11、开业前一天上午，本公司所有参与开业活动人员熟悉活动现场，检查活动用品；下午，园区七点前将所有上市蔬菜配备齐全装车待发；晚上，根据需要，确定是否搭建推广会活动舞台，最迟要在开业前一个小时准备完毕。

12、开业当天，早七点配送车到达超市，销售人员到位，上货理货（根据情况，也可提前到前一晚完成上货工作），并结合当天市场询价为每种蔬菜定价。

本公司人员七点半到茂业百货北门集合。

按照预定时间进行签约仪式和推广会。

13、根据销售工作实际情况，不断完善相关细节，并适时地不断地推出各种促销活动。

二、直供蔬菜标准：
（1）叶菜类：色泽鲜亮，切口不变色，叶片挺而不干枯、不发黄；质地脆嫩、坚挺；球形叶菜，结实，无老包。

（2）根茎类：茎部不老化，个体均匀，不发芽、变色。

（3）花菇菌类：外形饱满，不发霉、变黑。

（4）豆制品：无异味，色新鲜。

三、供货保证：每天卖场陈列不少于60个单品，除公司基地自产蔬菜单品外，所缺单品将从周边基地和市场调剂。

对于促销单品，保证数量供应充足，品相良好。

对于两天以上不能完全出售的单品，及时撤货更换新货。

四、促销活动策划：
（1）开业推广会：
时间：2013年4月26日至2013年4月28日
目的：强化品质品牌概念，以“鲁禾”农业品牌蔬菜打开菏泽市区蔬菜消费新需求，让老百姓快速认识并接受“鲁禾”绿色蔬菜。

内容:通过主持人的讲解和宣传页的发放，让到场的老百姓对“鲁禾”品牌绿色蔬菜先有一个理念上的认识。

然后从现场免费品尝鲁
禾蔬菜增加感官认识，最后从一元两元优惠购、发放代金券、办理面值卡等超值活动环节吸引并建立一定数量的稳定的客户群。

（2）每天至少两款超值菜（两元超值购）：
时间：2013年4月26日至5月5日
超值蔬菜标准：新鲜、量足。

不限定消费额，可直接购买。

主要在节假日活动期间推出。

（3）代金券：
时间：2013年4月26日至5月15日
一大张优惠券分为10小张，每张面值2元，每人每次只能使用一张，有时效性。

以后每月的月末发放下一月代金券。

该促销活动一直延续到本年年底。

单次消费额必须高于代金券面值时使用。

不能与本公司推出的其他优惠券、购物卡同时使用。

（4）办理购菜卡（累计或一次性充值）:
充值100元，卡内赠送5元；充值200元，卡内赠送10元；充值300元，卡内赠送20元和20元代金券，或园区消费券40元，即免费乘车到公司基地采摘垂钓（垂钓项目视园区建设而定）一次，消费只需支付超出40元部分；充值500元，卡内赠送40元和20元代金券，或园区消费券60元，即免费乘车到公司基地采摘垂钓（垂钓项目视园区建设而定）一次，消费只需支付超出60元部分；充值1000元，卡内赠送100元，另赠送园区消费券100元，免费乘车到公司基地采摘垂钓（垂钓项目视园区建设而定）两次，消费只需支付超过100元部分。

（5）优惠周：
根据上周蔬菜经营状况，有针对性地从本周星期一到星期日推出系列优惠活动。

时间不确定，一般确定在每月的下半月。

（6）周末特惠：
根据本周蔬菜经营状况，有针对性地在周末时段推出特惠菜，原则上不少于3个单品。

（7）特价菜（一元菜）：
时间：每天特定时间段
特价蔬菜标准：不太新鲜，不影响食用，无烂叶和霉点，量少，单品数不确定。

（8）采摘节：
十月一黄金周期间，茂业百货会员和“鲁禾”购菜卡用户可到园区参加采摘垂钓（垂钓项目视园区建设而定）休闲活动，园区所有参与活动产品均低于市价供应。

五、卖场销售人员管理：
试用期（一个月）：6人。

根据公司对6个人试用期的考核，考核不合格的辞退（最多辞退1名），全部合格全部留下，第一名提拔为店长。

工作时间：按超市规定。

如能及时补充人员，工作时间不变。

如有主动离职或不能及时补充合适人员，对销售人员的工作安排如下：
上午7:30至12:00 值班人员：店长A +两名销售员B、C
下午12:00至14:00 值班人员：两名销售员B、C
下午14:00至18:00 值班人员：两名销售员D、E
晚上18:00至21:30 值班人员：店长A+两名销售员D、E
无论在什么情况下，保证每天至少有5名销售人员到场工作。

销售人员工作期间必须统一着装，遵守超市工作制度和公司服务规范，服从工作安排。

六、销售人员工资待遇：
凡公司录用人员一律缴纳养老保险金，工资底薪不低于生鲜区其他工作人员，除业绩提成外，将对工作业绩突出人员发放奖金。

七、销售人员培训：
凡超市销售人员均须参加本公司的岗前培训和每周业务学习。

八、公司销售年内规划:利用茂业百货现有营销优势，稳扎稳打地做好“鲁禾”品绿色蔬菜的品牌推广。

并以此为基础不断扩大销售市场，将在生活社区、高档小区附近陆续建立鲁禾蔬菜直销店、在公司网站开通在线订购业务，力争今年年底在菏泽地区构建起覆面广、多渠道的销售网络，使鲁禾的产品走入千家万户，使鲁禾的品牌家喻户晓。