生产部质量目标分解落实方案
LH/TA-QR-SC-23 NO.
企业目标
生产部目标
采取措施
责任人
1.各部门使用的体系文件是有效版本。
2.全员平均培训时间每年不低于10学时。
3.全年无严重安全事故（损失5万元以上）发生。
4.顾客质量投诉率：夏季每月不超过1次/1000吨，冬季每月不超过1次/1500吨，每年基数增加100吨。
4.作好防潮、防湿、防虫/防鼠工作。
仓库保管员
计
量
室
1、压力容器计量器具检定合格率为100%；
2、检定证书保存完好率100%
1、熟练业务
2、定期检定，检定证书归档整理
计量员
主任
生产部各部门
卫生合格率100%
1、卫生区承包到人，班前、班后品管员检查，一项不合格罚款伍元。
各部门主任
审批：日期：编制：日期：
前区、内脏区
1.毛鸭验收合格率99.5％；
2.放血合格率
100％；
3.净大毛合格率99.5％
4.破肠率＜4％
5.副产品交检合格率99.5％
1、过磅人员与员工逐只检查，挑出所有病、残、死鸭。
2、严格控制宰后病变鸭只和胴体污染鸭只进入后区。
3、严格执行《前区车间操作规范》、《内脏车间操作规范》。
4、专人负责抽检产品合格率，如有问题及时通知相关责任人。
5、定期检查环境的适宜性。
前区段长
主任
净毛区、后区
小毛班、后区产品合格率分别为
99.5％、98.5％。
1、严格执行《小毛车间操作规范》、《后区车间操作规范》，提高产品出成率。
2、对各班相关工序员工定期考核，提高操作水平
3、加强卫生消毒，做好温度控制工作。
4、专人负责抽检产品合格率，如有问题及时通知相关责任人。
2.工作环境达标率97.5%
1、实行专人负责制
2、定期检修机器设备，杜绝安全隐患。
3、做好设备的维护和保养。
4、及时排除故障，确保正常生产。
5、定期检查环境的适宜性。
辅助车间段长
仓
库
1物资验收项目覆盖率100%；
2物资保存完好率100%
1.熟练各种物资的优劣
2.对所有物资品种逐个检查。
3.各种物资分类摆放，挂牌标识
5、定期检查环境的适宜性。
后区段长
主任
库管部
1.速冻出库产品合格率为99.5％；
2.换装后产品合格率为100％；
3.发货合格率为100％。
1、做好产品搬运、贮藏和交付的防护工作，坚决抵制不文明操作行为。
2、控制好速冻间和冷藏库的温度，确保在规定范内。
3、定期检查环境的适宜性。
库房段长
主任
设备部
1..机器设备完好率100％；