第1章采购管理与战略采购概述[1]
教材与参考书：
– 梁军 王刚 ，《采购管理》，电子工业出版社，2011
– 张玉斌等，《采购与仓储管理》 对外经济贸易大学出版 社，2008
–徐杰 鞠颂东，《采购管理》 机械工业出版社，2009
—陈达强 蒋长兵 《采购与供应案例》 中国物资出版社， 2009
—黄昌华 《采购主管高效工作手册》 机械工业出版社， 2008
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第1章采购管理与战略采购概述[1]
课程形式：
– 讲授 – 课堂小组讨论 – 案例分析 – 角色扮演/游戏 – 管理故事 – 练习/作业 ……
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第1章采购管理与战略采购概述[1]
课程考核：
n 期末考试成绩:60% n 平时成绩:40%
（出勤、作业、课堂表现、期末成绩）
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第1章采购管理与战略采购概述[1]
五、采购管理的目标
（二） “5R说”
1.适价(Right Price) 2.适质(Right Quality) 3.适时(Right Time) 4.适地(Right Place ) 5.适量(Right Quantity)
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第1章采购管理与战略采购概述[1]
第1章采购管理与战略采购概述[1]
2. 按照采购方法分类
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第1章采购管理与战略采购概述[1]
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3. 根据采购物品用途的不同
◆企业采购
◆消费采购（消费者购买）
现代的企业采购是一个复杂的职能集合体，但几 乎每一个人都熟悉它的另一种变形——消费者购买。 但企业采购与消费者购买有本质区别。
•
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第1章采购管理与战略采购概述[1]
(二)采购的内涵 采购主要包含以下一些基本含义：
1. 所有采购都是从资源市场获取资源的过程 2. 采购既是一个商流过程，也是一个物流过程 3. 采购是一种经济管理活动
• 相关知识点连接：成本：经济（经邦济世）：管理：
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第1章采购管理与战略采购概述[1]
资，并以适当的价格送到合适的收货地点（目标管理）。 定义2 从企业外部资源中获取所有的对经营、维护
和管理公司的基本业务活动和辅助业务活动的必需品，并 使它们处于最佳状态的商品和服务
定义3 企业采购是指企业根据生产经营活动的需要， 通过信息搜集、整理和评价，寻找、选择合适的供应商， 并就价格和服务等相关条款进行谈判，达成协议，以确保 需求得到满足的活动过程。
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第1章采购管理与战略采购概述[1]
第1章 采购管理与战略采购概述
n §1.2 采购管理
一、采购管理的概念 二、采购管理的重要性/作用 三、采购管理的目标 四、采购管理的任务／职能 五、采购管理的内容
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第1章采购管理与战略采购概述[1]
§1.2 采购管理
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第1章采购管理与战略采 购概述
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2020/11/25
第1章采购管理与战略采购概述[1]
课程的目标
最低目标：通过期末考试，获得学分
中级目标：系统学习掌握采购管理基础知 识、理论和技术方法，获得采 购管理技能
最高目标：象管理学家一样思考， 象职业采购经理人一样做事。
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第1章采购管理与战略采购概述[1]
n 类似招标采购
n 可能出现恶性抢标
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第1章采购管理与战略采购概述[1]
n 议价采购：由买卖双方直接讨价还价实 现交易的一种采购行为。议价采购一般 不进行公开竞标，仅向固定的供应商直 接采购。
n 优点：节省采购费用和时间
n 缺点：往往价格较高、缺乏公开性
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第1章采购管理与战略采购概述[1]
•降低成本
•供应周期 •原材料库存减少
•来料免检 •循环利用包装
•信息管理
•方针、策略、目标 •物流软件
•电子采购平台
•树立企业形象
•公正良好的态度
•确保产品质量
•进货验收 •增强材料的使用性
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第1章采购管理与战略采购概述[1]
三、采购管理的内容
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第1章 采购管理与战略采购概述
n §1.1 采购概述 n §1.2 采购管理 n §1.3 采购制度 n §1.4 战略采购
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第1章采购管理与战略采购概述[1]
第1章 采购管理与战略采购概述
n §1.1 采购 一、采购的概念
二、采购的分类
★消费者的采购观点是以“购物筐”哲学为特征的。
★企业采购的观点是以“运输专车”哲学为特征的。 企业采购一方面需要有专门的技能来保证准确地满足 需求；另一方面为了达到连续有效和满意的运行效果， 还需要有合适的体系和程序保证。
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n 企业采购与消费采购的区别
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二、采购管理的重要性/作用
（一）直接作用
1．采购管理为企业保障供应，维持正常生产，降低 缺货风险创造条件
2．采购的成本构成了物资生产成本的主体部分；采 购管理可以通过实际成本的节约显著提高企业利润。
3．通过与供应商一起对物流进行更好的安排，采购 管理能为减少库存和更高的资本周转率作出贡献。
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4.按照采购对象分 ◆有形商品采购 （1）原料；（2）辅料；（3）机具及设备； （4）事务用品 ◆无形商品采购 （1）技术； （2）服务； （3）工程发包
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工程发包
n 工程发包是指建设单位遵循公开、公正、公平的原则， 通过采用公告或邀请书等方式提出项目内容及其条件 和要求，约请有兴趣参与竞争的单位按规定条件提出 实施计划、方案和价格等，再采用一定的评价方法择 优选定承包单位，最后以合同形式委托其完成指定工 作的活动。建筑工程发包分为招标发包和直接发包两 类。
一、采购管理的概念
（一）采购管理的定义
定义1 所谓采购管理，就是指为保障企业物资 供应而对企业采购进货活动进行的管理活动， 是对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、 协调和控制活动。
定义2 （O）采购管理，就是指为保障企业物 资供应和增强企业竞争力，综合运用现代管理 理论和技术方法对企业采购供应进行计划、组 织、指挥、协调和控制等一系列管理活动的总 和。
n 包括 厂房、办公室等建筑物的营造与修缮，以及配管 工程、空调或保温工程、动力配线工程及仪表安装工 程
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5.按照价格分类方式
采购价格是采购中最敏感的因素，根据价格不同，采购通常分
为： （1）招标采购 （2）询价采购 （3）比价采购 （4）议价采购
4．物资采购是企业和资源市场的关系接口，是企 业外部供应链的操作点，物资采购是企业科学管 理的开端。
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三、采购管理的目标
（一） “王槐林、谢勤龙说”
1．保障供应（为企业提供所需的物料和服务） 2．费用最省（力争最低的成本） 3．使存货和损失降到最低限度 4．保持并提高自己的产品和服务（保证质量） 5．管理好供应链（战略性采购目标）
采购活动。
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第1章采购管理与战略采购概述[1]
n 询价采购：采购企业选取一些信用可靠 的供应商，向其讲明采购条件，并询问 价格或寄出询价单，促请对方报价，比 较后进行采购。
n 适合采购小金额的货物、现货或标准规 格的商品
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第1章采购管理与战略采购概述[1]
n 比价采购：在买方市场条件下，采购企 业选定两家以上供应商，由供应商公开 报价，最后选择报价最低的为企业供应 商的一种采购方式。
三 总成本观 拥有总成 协调综合 协调供应商及采购、
本
采购
采购战略
四 战略视角 支持公司 战略采购 集成采购战略、供
核心业务
应战略、解决方案
和项目管理
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•（二）职能/任务
•与供应商合作
•供应商选择 •供应商测评 •供应商辅导
•供应配套体系
•减少供应商数量 •避免独家供应
三、采购的过程
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§1.1 采购
引例：
个人采购
家庭采购 企业采购 政府采购 其他采购
•Q&A：请举出你经历的一次特别的采购？
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一、采购的概念
（一）采购的定义 定义1 采购，从合适的货源获得合适数量和质量的物
第一步．提出并描述采购需求(接受采购任务)制定采购单 第二步．制定采购计划 第三步．根据既定的计划联系供应商、评价供应商 第四步．与供应商洽谈、成交、最后签订订货合同 第五步．订单跟踪与催货，运输进货及进货控制 第六步．到货验收、入库 第七步．不符与退货处理 第八步．支付货款 第九步．善后处理（记录与档案维护）
六、采购管理的职能／任务
（一）采购管理的四个阶段/层次
1．第一阶段：严防死守 2．第二阶段：追求低价 3．第三阶段：总成本观 4．第四阶段：战略视角
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采购的阶段/层次
层次 名称 作用 职 能
能力需求