会议服务常规礼仪培训课程PPT课件【 精编】
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步伐不宜过快或过慢，根据客人的步伐调整自己的步伐 如客户不止一人且在交谈，须走在客户侧前方2米左右的
位置（注：人每步的距离在0.7～0.75米左右） 边走边回头看看客户是否跟上，或者是否有其他需要。
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重点——续水 ➢ 包括：时间点、续水量、续水流程、续水顺序、相关礼貌
礼节 其次——客人临时性要求或需要
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续水一般在活动（会议）进行15--20分钟后进行，最长 不得超过30分钟。
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（1）伴随客人来到电梯厅门前时：先按电梯呼梯按钮。轿厢到达厅 门打开时：若客人不止 1 人，可先行进入电梯，一手按“开门” 按钮，另一手按住电梯一侧门，礼貌地说“请进”，请客人进入 电梯。
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Байду номын сангаас
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一、会议的分类
划分标准 按会议的性质 按会议的规模 按会议所跨地域 按会议的内容、形式
一、会议的分类
划分标准
按会议的性质 按会议的规模 按会议所跨地域
决策性 非决策性
会议
会议
小型
中型
大型
特大 型
国际性 全国 地区 部门
按会议的内容、形式
第三节、掌握会议服务的常规礼仪
一、基本礼仪规范
1.会议服务着装规范，保持良好的精神状态
要随时观察会场用水情况，遇到天热时就要随时加倒。
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所谓酒满茶半。续水时，不要倒得太满（七分为宜）。如 是矿泉水，要随时注意客人饮用情况，及时更换。
如果纸杯倒水，要考虑很多因素，如果是递到客人手里的， 9分比较适合。秋冬的热水要少倒，一般为6-7分，让人 拿起来都不洒为佳。
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会前准备 会中服务 动作要领及礼貌礼节
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开会前应及时准备好充分的开水并放好茶叶（理论上3-4人配 备一个暖水瓶。）
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先敲门，经同意后才能进入会客室或会议室。（小会场） 轻轻推开门（大会场）再逐一为客人倒水。 往高杯中倒水、续水，右手拿暖瓶，用左手的小指和无名
指夹住杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把， 从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把水倒入杯中。 在倒水的时候要稍微提醒一下在座的人，因为有可能别人 没看见你在倒水，身体动一下，或者突然站起来的时候会 把水洒到别人身上。（比如说：您好，打扰一下）
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1、以右为先 2、以主位或级别最高的领导为先,依次倒水、上茶 3、其余人员均按照顺时针顺序进行。（注：壶嘴不要对客人） 4、主席台一定要从客人背后加水。 5、会议过程中或有人员发言时，可不必询问直接续水。 6、倒水的时候要多注意观察，是否烟灰缸已满，是否茶杯被
走在客人的左手侧前方
遇到拐弯处要有手势指引说“这边请”
不能自顾自走，要照顾到客户
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走廊： 接待人员在客人2-3步之前，配合步调，让客人走在内侧。
楼梯： 引导客人上楼，走在他的后方，让客人走在前方；下楼时 接待人员走在前方，客人走在后方，上下楼梯时接待人员 要注意客人的安全
2.会议服务的言行举止规范
二、会前服务礼仪
1.接站礼仪
2.签到礼仪
签到台依需安排签到台、笔、签到表、茶水，及1-2名酒 店服务人员。（如果接待档次较高就派礼仪小姐）
服务员应提前30分钟站在会议室门口迎宾，引领客人时 为主要客人提供拉椅服务。（注：这时房间空调也可开启）
3.引导礼仪
接待人员带领客人到到目的地，应有正确的引导方法和引 导姿势
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倒水前先须端下茶杯。直接在桌上或茶几上往杯中倒水、 续水，是不符合操作规范的。
在往高杯倒水、续水时，如果不便或没有把握一并将杯子 和杯盖拿在左手上，可把杯盖翻放在桌上或茶几上，只是 端起高杯来倒水。
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三、会中茶水服务礼仪
中国自古被称为礼仪之邦，凡事以礼待人，特别是对来客 长辈以及领导，更要注意以礼相待。会议时间一般要持续 好几个小时，特别是领导要长时间的作工作报告及总结工 作、布置工作，所以按时给参会人员倒茶添水的工作显得 十分重要。
（2）进入电梯后：主动询问“您好，请问去几楼？”按下客人要
去的楼层按钮。若电梯行进间有其他人员进入，可主动询问要去 几楼，帮忙按下。电梯内不要背对客人，尽量侧身面对客人。
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（3）到达目的楼层：一手按住“开门”按钮，另一手做出请出的动 作，可说：“到了，您先请！”。客人走出电梯后，立刻步出电 梯，并热诚地引导行进的方向。
服务员在倒、续完水后要把杯盖盖上。 杯子放回宾客桌上的右上面，杯把手面朝宾客右侧45°
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倒过水后，要逐杯加以检查。检查时，可用于触摸一下 杯子的外壁，如果是热的，表明已倒过水；如果是凉的， 说明漏倒水了，要及时补倒。
会议加水时间一般要选择在会议开始前５分钟左右。
如果开会时间无法确定，则要等与会人员到场再倒水并双手端 上（茶杯已经放在桌上的除外），并礼貌的小声说：“请喝 水”，一是提醒他人避免没注意碰到杯子，造成烫伤，二是表 示礼貌。杯子把手朝向客人，放在容易且方便拿的地方。
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