桂花资料简介桂花：又名木犀、丹桂、岩桂、九里香、桂花树学名：Osmanthus fragrans科名：木犀科（Oleaceae）属名：木犀榄属（Olea L.）一、桂花的分类地位及相关资源及公布（一）木犀属植物资源。
全世界木犀属植物共有33个自然种，加上自然杂交种共35种。
主要分布在亚洲东南部，有28种，占自然种的84.85%。
其中中国有24种，占自然种的72.72%，有16种为中国特有分布植物。
目前主要应用的有桂花和冬树两种。
（二）桂花分布与资源桂花原产我国国西南和中部，桂花原产中国西南部喜马拉雅山东段，印度、尼泊尔、柬埔寨也有分布。
现广泛栽种于长江流域及以南地区，在日本及印度均有栽培。
18世纪70年代由广州传至英国。
英国皇家邱园于1789年开始栽培，以后欧洲一些国家相继引种。
（三）桂花的适生范围桂花适应于亚热带气候广大地区。
性喜温暖，湿润。
种植地区平均气温14~28℃，7月平均气温24~28℃，1月平均气温0℃以上，能耐最低气温-13℃，最适生长气温是15~28℃。
湿度对桂花生长发育极为重要，要求年平均温度75％~85％，年降水量1000毫米左右，特别是幼龄期和成年树开花时需要水分较多，若遇到干旱会影响开花，强日照和荫蔽对其生长不利，一般要求每天6~8小时光照。
桂花喜温暖湿润的气候，耐高温而不耐寒，为温带树种。
抗逆性强，既耐高温，也较耐寒。
因此在我国秦岭、淮河以南的地区均可露地越冬。
二．桂花的形态特征桂花为常绿阔叶乔木，通常高2-10米，最高可达15米，树冠可覆盖400平方米，桂花实生苗有明显的主根，根系发达深长。
幼根浅黄褐色，老根黄褐色。
嫁接苗的根系因砧木而异；插条埋入土中各处易生不定根，但无明显主根。
桂花分枝性强且分枝点低，特别在幼年尤为明显，因久常呈灌木状。
密植或修剪后，则可成明显主干。
树皮粗糙，灰袍色或灰白色，有时显出皮孔。
叶面光滑，革质，近轴面暗亮绿色，远轴面色较淡；椭圆形，长椭圆形、卵形、倒卵形，披针形、倒披针形、长披针形至卵披针形。
树冠圆球形。
树干粗糙、灰白色。
叶革质，对生，椭圆形或长椭圆形，幼叶边缘有锯齿。
花腋生或顶生，簇生，聚伞花序，花小；3-5朵生于叶腋，多着生于当年春梢，二、三年生枝上亦有着生，花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色，香气浓郁花期9-10月。
果期次年3~4月。
果实为紫黑色核果，俗称桂子。
三、桂花的观赏特性（一）桂花的芳香。
桂花的芳香物质：桂花含桂花烷，三十碳烷，对羟基乙醇，B一胡萝卜素，棕榈酸，硬脂酸等，可作香料。
桂花对有害气体二氧化硫、氯气、氟化氢等有害气体有一定的抗性，有中等抵抗力，还有较强的吸滞粉尘的能力，常被用于城市及工矿区绿化，可在大气污染较轻地区栽植。
（二）桂花树型。
包括园林应用与盆景栽培。
四、桂花的分类植株较低矮，常为丛生灌木状，高1-3m，偶可长成高达5-6m的小乔木。
叶二型，春梢叶和秋梢叶不同，前者较宽，近于全缘，先端常突尖，后者狭窄，多有锯齿，先端渐尖。
花序顶生或（及）腋生，二型，一为具有总梗（花序梗）的帚状花序或近圆锥状，一为无总梗的簇生聚伞花序，前者多见于枝顶部位，在春季开花时尤为明显，后者主要见于秋季花期。
花期长，以春季和秋季为盛花期。
仅1个品种群。
1．四季桂品种群（Fragrans Group），特征同上。
现知'月月桂'、'天香台阁'、'皱叶四季桂'、'四季桂'、'小叶四季桂'、'大叶四季桂'、'贵州四季桂'、'大叶佛顶珠'、'小叶佛顶珠'、'日香桂'、'冬香红'、'小花四季桂'等大约15个品种。
（二）秋桂类（Autumn Division）植株较高大，多为中小乔木，常有明显的主干，高达3-8m（间或高达12m以上），少数品种呈丛生灌木状。
花序腋生，为簇生聚伞花序，无总梗。
花期短，集中于秋季8~11月间。
包括3个品种群。
2.银桂品种群（Latifolius Group），花色浅，白色、浅黄色（皇家园艺协会色卡RHS 2~5）、柠檬黄色（RHS 6~8）至中黄色（RHS 9~12）。
现知'籽银桂'、'宽叶籽银桂'、'早银桂'、'阔叶早银桂'、'圆叶银桂'、'晚银桂'、'硬叶银桂'、'白洁'、'苏州早黄'、'柳叶桂'、'九龙桂'等约30个品种。
3.金桂品种群（Thunbergii Group），花色为黄色（RHS 13-17）至浅橙黄色（RHS 18~22）。
现知'早籽黄'、'苏金桂'、'墨叶金桂'、'大花金桂'、'晚金桂'、'潢川金桂'、'大叶籽金桂'、'大叶黄'、'小叶金桂'、'金狮桂'、'金球桂'、'波叶金桂'、'圆瓣金桂'、'金桂'、'柳叶金桂'、'折叶金桂'、'亮叶金桂'、'镰刀金桂'、'山茶金桂'、'卷叶金桂'、'大叶金桂'、'卷花黄'、'齿叶金桂'、'曲枝金桂'等约35个品种。
4.丹桂品种群（Aurantiacus Group），花色最深，为橙黄色（RHS 23~24）、橙色（RHS25~N25），至红橙色（RHS35）。
现知'籽丹桂'、'大叶丹桂'、'华盖丹桂'、'大花丹桂'、'丹桂'、'宽叶红'、'齿叶丹桂'、'朱砂丹桂'、'硬叶丹桂'、'桃叶丹桂'、'状元红'、'咸宁丹桂'、'镉橙丹桂'、'小叶丹桂'等约25个品种。
五、中国主要赏桂胜地1．中国最大的桂花专类园——灵谷桂园1999年建成的灵谷桂园，每年都会举办中国南京灵谷桂花节。
其中种植金桂、银桂、丹桂、四季桂等40多个品种、近2万株桂树。
金秋时节，万桂竞相吐艳，芬芳馥郁，令人心醉。
南京灵谷公园内，有一条长达数百米全国罕见的”桂花隧道，即从万功池到灵谷塔，沿着这条长约300多米的笔直中轴线，这条路旁最长的桂树已超过80高龄，最“年幼”的桂树去年冬天刚种。
走在“桂花隧道”上，真如迈入了“灵谷胜境”。
2．苏州桂花公园建成于1998年10月，占地16.5公顷，位于苏州古城的东南隅，毗邻蓬勃发展的工业园区。
东面与古运河相拥，南面绵延数里环抱在郁郁葱葱的姑苏城城垣和大运河的绿水旁，是近年苏州市环古城风光带建设的重点景观之一。
桂花公园是以苏州市的市花“桂花”命名。
园内花灌木以常绿植物为主，品种达260余种，其中不乏名贵稀有树种。
尤以桂花树种为特色，园中桂花品种之丰富，数量之多，居国内首位。
3．上海桂林公园桂林公园位于上海的西南，占地面积3.55万平方米，始建于1929年，原系上海黑社会大佬黄金荣私人别墅，又名黄家花园。
1957年由上海市园林管理处管理，并进行了全面修复。
因园内遍植桂花树，故易名为桂林公园。
以江南古典园林的传统手法，布局精巧别致。
园内有小桥流水，叠山立峰，在龙墙花墙的环绕中，楼台掩映，亭榭参差，曲径通幽，花木葱茏。
哈哈亭、凌云亭、松月亭、颐亭、八仙台、等建筑物风格明快，在嶙峋怪石、湾池小轩、苍松翠柏映衬下，构成完美统一的建筑群。
全园植金桂、银桂、丹桂、四季桂等23个品种、1000余株。
每逢中秋佳节，桂花盛开，满园飘香，沁人肺腑。
4．桂林桂花博览园历时3年打造的桂林桂花博览园位于桂林黑山植物园中，是目前国内外同类桂花园中品种最多的园区。
桂花博览园占地两公顷，分为金桂区、丹桂区、银桂区、四季桂区、木樨属区等5个园区，收集了63个品种，1891株桂花，其中桂林的桂花品种为53个，是目前国内外同类桂花园中品种较多的园区，也是银桂品种最多的园区。
5．杭州植物园桂花专类园杭州植物园于50年代末在玉泉鱼跃景点东侧僻建了桂花专类园，占地4公顷。
栽有金桂、银桂、四季桂、丹桂等6个栽培品种3000余株。
80年代末，开展对桂花品种的引种、栽培及利用研究，现已植有日香桂、大叶佛顶珠、桃叶丹桂等19个品种，经过长期的科学管理和精心养护，现已形成郁郁葱葱的桂花林。
自1988年创办中秋赏桂活动以来，游人量逐年增加。
六、桂花的的传统文化桂花栽培历史悠久，春秋时期就有桂花的记载。
桂花在中国的文化中有相当丰富的内容：从神话传说、到桂冠的沿用，从桂花酒、桂花糕、桂花茶到桂花香油等，桂花饮食文化别具一致。
（一）．桂花的传说。
（1）昊刚伐桂。
传说月中桂树高达五百丈，这株桂树不仅高大，而且有神奇的自愈功能。
有西河樵人吴刚，醉心于仙道却修习不力，被放逐月宫，伐桂树作为劳改。
仙诣：“若伐倒桂树，就可获仙术。
”（比刁难苏武的匈奴人高明多了。
）结果如诸位所料，日复一日地，吴刚便在这月宫住了下去，这个故事再也没有尽头。
（2）《后汉书•天文志注》中云：“羿请无死之药于西王母，娥窃之以奔月……遂托身于月。
是为蟾蜍。
”神话传说中嫦娥偷食了丈夫的仙药，飞到月宫，变成了蟾蜍。
蟾蜍也就成了月亮的代称，这也是蟾宫的来历。
折桂，就是要到月宫中折取桂枝。
晋朝的郤诜应试时，自喻为“犹桂林之一枝，昆山之片玉。
”再如《元曲选•郑德辉〈王粲登楼〉二》中云：“寒窗书剑十年苦，指望蟾宫折桂枝。
”充分说明旧时文人人努力为考取功名的艰辛以及奋斗目标。
（二）．桂花诗词“听月楼头接太清，依楼听月最分明。
摩天咿哑冰轮转，捣药叮咚玉杵鸣。
乐奏广寒声细细，斧柯丹桂响叮叮。
偶然一阵香风起，吹落嫦娥笑语声。
”“宝树林中碧玉凉，秋风又送木樨黄；摘来金粟枝枝艳，插上乌云朵朵香。
”东城桂三首》 [白居易]“遥知天上桂花孤，试问常娥更要无？月宫幸有闲田地，何不中央种两株。
”[桂花曲]可怜天上桂花孤，试问姮娥更要无。
月宫幸有闲田地，何不中央种两株。
“弹压西风擅众芳，十分秋色为伊忙；一枝淡贮书窗下，人与花心各自香。
”“人间植物月中根，碧树分敷散宝熏。
自是庄严等金粟，不将妖艳比红裙。
”忆江南. 白居易.“江南忆，最忆是杭州：山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。
何日更重游？”六、桂花的栽培技术桂花大多露地栽植在庭院之中，早年盆栽很少，近年盆栽逐渐时兴。