后，行业神便转化为各种独立行业及其从业人员的保护神。旧上海许多行 业都有自己的行业神，其中水木业崇奉的行业神为（ ）。 A. 轩辕 B. 葛仙翁 C. 鲁班 D. 关帝 31. 上海开埠以后，很快就成为中国著名的工商城市，一些延续 至今的职业也是在当时就出现的，比如旧上海生意场中的“掮客”， 现在就称为（ ）。 A. 快递 B. 送货人 C. 中介 D. 搬运工 32.（ ）是近现代著名文字训诂学家、南社诗人。《中华全国风 俗志》是他在上世纪 20 年代初编成的一部全国风俗百科全书，书中对 各地方志和古今笔记、刊物中所载风俗进行了汇编，至今为中外文化 学术界，特别是民俗学研究者看重。 A. 黄炎培 B. 蔡元培 C. 钟敬文 D. 胡朴安 33. 现今的豫园商城位于原先上海县城的东北部，北靠福佑路，东 临安仁街，西南与上海老城隍庙毗邻，是著名的上海风情旅游地区和中 心商业区域。下面四种糖中，（ ）是豫园商城的特产。 A. 大白兔奶糖 B. 话梅糖 C. 奶油椰子糖 D. 梨膏糖 34. 中山装是以孙中山的名字命名的一种服装。中山装的四个口 袋表示国之四维（ ），袋盖为倒笔架，寓财 D. 勤俭节约 35. 八仙是神话传说中的人物，即铁拐李、汉钟离、张果老、何 仙姑、蓝采和、吕洞宾、韩湘子和（ ）八人组成。 A. 后羿 B. 女娲 C. 吴刚 D. 曹国舅 36 春节里喝元宝茶，是江南地区春节饮茶风俗之一。元宝茶内需 有（ ），寓指“恭喜发财”之意。 A. 金橘 B. 柠檬 C. 薄荷 D. 青橄榄 37. 中国有敬老习俗，旧时给老年妇女祝寿的时候，往往要送画 有（ ）图案。 A. 麻姑 B. 老寿星 C. 王母娘娘 D. 九天玄女 38. 石敢当通常立于街巷之中，特别是丁字路口的拐角地方，其 作用是（）。 A. 辟邪 B. 祈福 C. 求财 D. 保平安 39. 陆游《初冬绝句》：“鲈肥菰脆调羹美，荞熟油新作饼香。 自古达人轻富贵，例缘乡味忆还乡。 ”这里所说的“菰”指的是（ ） 。 A. 茭白 B. 慈姑 C. 莼菜 D. 荸荠 40. 居住在石库门里的人，在天气晴朗，特别是冬天没有寒风的日子 里，在自家门口或弄堂里享受暖洋洋的日光，上海人把此事叫做（ ）。 A. 孵太阳 B. 照太阳 C. 孵豆芽 D. 跑弄堂 41. 秦裕伯传为宋带诗人秦观八世孙，殁后，被朱元璋追封显佑 伯，为上海县城隍正堂，历明清两代不变，其纪念馆在（ ）。 A. 召稼楼 B. 七宝 C. 泗泾 D. 城隍庙 42. 海上画派，系国画画派之一，又称“海派”，发生于十九世纪中叶。 当时其代表人物虚谷、（ ）、吴昌硕和蒲华，称之为“清末海派四杰”。 A. 任伯年 B. 朱熊清 C. 张熊祥 D. 黄宾虹 43. 旧时，女孩子一般用（ ）来染指甲。 A. 凤仙花 B. 牡丹花 C. 茉莉花 D. 栀子花 44. 上海（ ）地区的农民画在国内外享有盛誉，该地区被文化部 命名为“中国现代民间绘画之乡”。 A. 松江 B. 金山 C. 奉贤 D. 嘉定 45.20 世纪二三十年代，形成了一种独具上海地方特色的说唱形 式（ ） ，一般以小锣或三巧板伴奏，常用 " 锣先锋 "、 " 三巧赋 " 等曲调， 很多艺人一边说唱一边推销梨膏糖。 A. 滑稽戏 B. 相声 C. 小热昏 D. 独脚戏 46. 上海的中秋节，除了月饼以外，会有三样食品热销，它们分别是（ ） 。 A. 芋艿 鸡蛋 蚕豆 B. 蚕豆 土豆 鸭子 C. 毛豆 芋艿 鸭子 D. 鸭子 鸽蛋 土豆 47. 上海哪个地区的哭嫁歌和哭丧歌被列入上海市级非物质文化 遗产代表性项目？ ( ) A. 崇明堡镇 B. 松江新桥 C. 奉贤庄行 D. 浦东南汇 48. 过去通常开在弄堂口出售日用品的便利小店，且多为家庭式 经营，上海人将这类小店称之为 ( )。 A. 老虎灶 B. 方便店 C. 日用店 D. 烟纸店 49. 上海解放后最早规划和建成的工人新村是（ ）。 A. 田林新村 B. 幸福村 C. 曹杨新村 D. 天山新村 50. 端午节，人们会在家门口悬挂（ ），用来辟邪和驱瘟解毒。 A. 菖蒲 艾叶 蒜头 B. 艾叶 柳条 香囊 C. 菖蒲 柳条 布老虎 D. 香囊 菖蒲 桃木 51.“为了改良汤圆携带不便的缺陷，在汤圆表面裹上豆粉”描述 的是上海哪一种有名的点心？（ ） A. 老虎脚爪 B. 海棠糕 C. 擂沙团 D. 蟹壳黄 52. 早年上海正月初五迎财神，一般备（ ）为祭品，又称“元宝鱼”。 A. 鲫鱼 B. 多宝鱼 C. 金鱼 D. 鲤鱼 53. 上海民间风俗认为 66 岁是道关，每当父亲或母亲过生日时， 作为女儿要为其准备 66 块肉，主要寓意为 ( )。 A. 女儿很有孝心 B. 帮助父母度过此关 C. 多子多福 D. 生活富裕 54. 以下上海哪家老字号以糟醉食品出名？ ( ) A. 三阳 B. 邵万生 C. 杏花楼 D. 冠生园 55. 传统婚俗中，一般以一小男孩“压床”，其寓意是 ( )。 A . 辟邪 B. 婚姻美满 C. 求子 D. 讨口彩 56. 游戏（ ）能锻炼小孩智力，大人看到就会说： “不要白相了， 明朝要落雨了”。 A. 跳绳 B. 挑绷绷 C. 掴括片 D. 打弹子 57．烧卖是一种常见食品，有许多种叫法或名称。以下哪一种名 称不是烧卖。（ ） A. 烧梅 B. 稍麦 C. 京江脐 D. 鬼蓬头 58. 立夏曾经是一年中的八大节气之一，虽然并不热闹，但也有一些特 别的风俗事象令人想念，如在吴越民间有立夏秤人的风俗，其寓意是（ ）。 A. 希望长胖 B. 希望长瘦 C. 消除疾病 D. 祈祷吉祥 59. 民谚“六月六，狗淴浴 ”。在民间农历六月六日也是一个节 日，它叫（ ）。 A. 天贶节 B. 天长节 C. 天宁节 D. 沐浴节 60. 俗语说“三十而立”，于是人们以“而立之年”称三十岁。旧 时女子自称“年逾花信”，“花信”指（ ）岁。 A. 十六 B. 十八 C. 二十 D. 二十四 61. 阿婆茶是（ ）地区的饮茶习俗。在喝阿婆茶时，还要吃些酥 豆、腌菜、酱瓜、橘红糕之类的点心。 A. 长三角 B. 鲁豫冀 C. 湘桂粤 D. 云贵川 62. 嘉定是上海市的一个区，以前为嘉定县，它是以（ ）得名的。 A. 原有地名 B. 皇帝年号 C. 传说故事 D. 政府命名 63. 以前上海把制作西服的裁缝称之（ ）。 A. 红帮裁缝 B. 洪帮裁缝 C. 本帮裁缝 D. 广帮裁缝 64. 当今婚礼中向新娘新郎撒彩纸的风俗，起源于（ ）。 A. 西方传入 B. 中国古代传统婚礼中的撤帐仪式 C. 中国古代传统婚礼中的撤帐撒谷豆仪式 D. 宗教仪式 65. 上海农村还保留立夏塌饼的风俗。塌饼时在面粉中须加入一 种蔬菜，今称之“塌菜饼”，旧时称之“摊粞”，加入的菜是（ ）。 A. 草头 B. 青菜 C. 萝卜叶 D. 蓬蒿
参 赛 规 则
（一）2014 年上海市民文化节中华优秀传 统文化知识大赛初赛分“民俗篇”、“文博篇”、“人文篇”三 个阶段，参赛者需完整参加三个阶段的答题，方有机会晋级复赛。 （二）“民俗篇”阶段的参赛时间为 2014 年 5 月 1 日至 5 月 12 日。 （三）本次大赛初赛采取网上答题。市民可登陆上海市民 文化节官网（/）参与答题，移动终 端用户也可扫描规则上方的二维码进行答题。参与答题的市民 请在答题前认真填写个人基本信息。全市各社区文化活动中心、 东方社区信息苑将提供网上答题指导服务。
中华优秀传统文化知识大赛“民俗篇”
民俗，说到底就是人的生活方式。 元宵夜，举家赏灯，豫园是个好去处，整修一新 的老城厢里不绝欢声笑语，最开心的，则是提着兔子灯 的孩子们了； 节庆里，我们舞龙，配着喧天的锣鼓，健硕的小 伙子们在云灯里前后穿行，五彩的龙身上下翻飞，霎时 间是一片欢腾； 茶馆里，高朋满座，茶香四溢，说书先生神采飞扬、豪 气万丈地指点《三国》；剧院里，演员们音调柔和的吴侬软 语、悠扬婉转的紫竹调，演绎着幸福美满、充满希望的沪上 都市生活。 还有清明插柳，端午竞渡，中秋赏月，重阳登高 ...... 这，都是民俗。它，就在我们身边，融在生活之中。无 论是已经远去的，还是演化发展的，守护文化传统，是我们 共同的责任。
1. 刺绣是指用绣针引彩线，按设计的花纹在纺织品上刺绣运针，以绣 迹构成花纹图案的一种工艺。中国四大名绣是指（ ） 、蜀绣、粤绣、苏绣。 A. 顾绣 B. 闽绣 D. 鲁绣 D. 湘绣 2. 南翔小笼馒头，传至今日已有 100 多年历史了，它由南翔镇日华 轩点心店主黄明贤始创，素有（ ）、馅多、卤重、味鲜之美誉。 A. 皮薄 B. 皮厚 C. 重油 D. 咸鲜 3. 本帮菜常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，后渐由原来的重 油赤酱趋向淡雅爽口，别具江南风味。下列除（ ）外，其余都是上海 本帮菜的著名菜肴。 A. 虾子乌参 B. 草头圈子 C. 八宝辣酱 D．蚝油牛肉 4.1912 年开设的（ ）是上海第一家游乐场，位于浙江路新新舞 台屋顶。它与随后涌现的其他游乐场一起，奠定了游乐场在市民日常 娱乐文化中的重要地位。 A. 新世界游乐场 B. 大世界游乐场 C. 楼外楼游乐场 C. 小世界游乐场 5. 历史上随着岁月如流，上海陆地继续向东伸延。唐代武德初年 （618 年）时，在长江入海口有东、西二沙洲露出水面， “渐积高广” ， 这就是今日（ ）的前身。 A. 崇明岛 B. 长兴岛 C. 横沙岛 D. 洋山岛 6. 重建于宋代的龙华塔，砖木结构，七层八面，每层飞檐高翘， 角挂风铃，姿态雄奇，造型美观，玲珑剔透。相传是三国时期（ ）为 孝敬父母而始建，故又名报恩塔。 A. 曹操 B. 刘备 C. 孙权 D. 诸葛亮 7. 江南丝竹是中国传统器乐丝竹乐的一种，流行于江苏南部和浙 江一带，在上海地区得到较大发展，常演不衰的经典称为“八大曲” 。 以下不属于八大曲的是（ ）。 A.《行街》 B.《云庆》 C.《四合如意》 D.《瀛洲古调》 8. 年轻人谈恋爱，在各地方言中各有不同的有趣说法。上世纪下 半叶，上海人习惯把年轻人谈恋爱叫做（ ）。 A. 做朋友 B. 认得朋友 C. 扛朋友 D. 轧朋友 9. 早年被沪上民众称为“四大金刚”的是豆浆、油条、大饼和（ ）。 A. 粢饭 B. 馄饨 C. 泡饭 D. 八宝饭 10. 今上海地区大部原属古代松江府。西晋文学家（ ），字士龙， 华亭人，对客自称“云间陆士龙”，后人因此称松江为“云间”。 A. 张华 B. 陆机 C. 陆云 D. 嵇康 11. 元宵节时女性（ ）的习俗，是我国长江南部地区沿袭下来的 一种古老习俗。女性于元宵或正月十六夜相率出游，历三桥而止，以 祛疾病，是老百姓避灾祈子求福的祈禳活动。 A. 走三桥 B. 放鞭炮 C. 拜佛爷 D. 种果树 12. 上海简称“沪”。关于“沪”字本义，有很多说法，但多数 人认为是（ ），体现了上海地区独特的地理生态。 A. 城堡 B. 捕鱼工具 C. 门户 D. 河流名称 13. 顾绣起源于明代的上海，因其以针为笔、以线为墨，又以临 摹宋元名画为长，故称“画绣” ；又因出自顾家，又被叫作“顾绣”。 当时上海城内有一个著名的园子，叫（ ），是顾绣的起源地。 A. 露香园 B. 豫园 C. 半淞园 D. 古漪园 14. 上海著名的编织工艺徐行草编，其所使用的主要材料是（ ）。 A. 芦苇 B. 稻草 C. 苎麻 D. 黄草 15. 汽水在清朝同治年间输入我国，初称之（ ）。中国人自己办 的厂要首推 1906 年苏州瑞记公司和宣统元年的上海惠华汽水厂。 A. 印度水 B. 荷兰水 C. 东洋水 D. 挪威水 16. 小校场又称旧校场，是上海城隍庙附近的一个地名，清代后 期是上海年画的主要作坊和商业街。这里印刷的年画称“小校场年 画”，是年画的重要品种，它是以（ ）印刷的。 A. 木刻雕版 B. 珂罗版 C. 石板 D. 铜板 17. 我国汉地佛教认为“布袋和尚’是弥勒佛的化身，龙华寺是 其道场。“布袋和尚”于农历（ ）初三圆寂，于是世人每逢这一天就 举办集礼佛、商贸、娱乐、旅游一体的综合性庙会以作纪念。 A. 正月 B. 三月 C. 五月 D. 八月 18. 春联，是一种独特的中国文学形式。它以工整、对偶、简洁、 精巧的文字描绘时代背景，抒发美好祈愿。五代十国时，（ ）在桃符 上写了联语： “新年纳余庆，嘉节号长春。 ”这是中国最早的一副春联。 A. 孟知祥 B. 孟昶 C. 王建 D. 王衍 19. 上海俗语原本是吴语的一部分，由于上海话所处的特殊环境，因 此词义往往被赋予新的意义。比如上海俗语中的“老门槛” ，就意为（ ） 。 A. 房子门槛很旧 B. 房子门槛很坚固 C. 人很精明 D. 人很聪敏 20. 在 19 世纪 70 年代以后，凡是到上海的内地人，有两件事是 他们必做的，一是吃大菜，二是坐马车。大菜就是（ ），马车是西 式的四轮马车。如果到了上海而没有尝试过这两样东西，就等于白去 了，会被人笑话成老土。 A. 吃“满汉全席” B. 吃西餐 C. 大吃一顿 D. 吃一大桌菜。 21. 本帮菜是上海地方特色菜肴的简称，主要以上海地区传统菜 肴为主，吸收十余个帮口长处，融汇西菜风味而成。以下上海的老字 号饭店中，（ ）是著名的本帮菜馆 . A. 老半斋 B. 德兴馆 C. 绿杨邨 D. 大鸿运 22. 石库门是最具上海特色的居民住宅，这种建筑大量吸收了江南 民居的式样，以石头做门框，以乌漆实心厚木做门扇，因此得名“石库 门”。典型的旧上海石库门里弄住宅中，亭子间一般位于（ ）的上方。 A. 马桶间 B. 后客堂 C. 西厢房 D. 灶披间 23. 早在宋代，随着海运商贸发展，闽浙一带商人逐渐将自己家 乡的信仰风俗带入到了上海地区开始传播，松江当时就有了妈祖庙。 现在，松江方塔园每年三月二十三日都举行祭祀妈祖的活动，园内的 天妃宫大殿是从（ ）迁移而来的。 A. 黄浦江边 B. 白莲泾边 C. 苏州河边 D. 虹口港边 24.1935 年，上海举行了首届青年男女集体结婚仪式，称为“集 团结婚”，其举行的地点在（ ）。 A. 国际饭店 B. 跑马厅（今人民广场） C. 民国上海市政府（今江湾地区） D. 外滩 25. 据传，原来的黄浦江是条断头河，后来（ ）不辞辛劳地带领 百姓疏浚治理，使之向北直接入长江口，一泻而入东海，从此大江两 岸，不怕旱涝，安居乐业。 A. 孙策 B. 春申君 C. 陆机 D. 秦裕伯 26. 从 2009 年开始，民政部要求积极推广树葬、花葬、草坪葬等 节地葬法，鼓励倡导不保留骨灰的埋葬方式。早在 1993 年，上海首 次植树葬活动就在（ ）举行。 A. 奉新公墓 B. 万国公墓 C. 天马山公墓 D. 回民公墓 27. 九子游戏又称弄堂游戏，是过去上海儿童喜闻乐见的游戏形 式。苏州河边现在有个以老上海儿童游戏为主题的“九子公园”。以 下（ ）不属于这个“九子”概念范围。 A. 打弹子 B. 滚轮子 C. 跳筋子 D. 刮香烟牌子 28. 以前上海有一种店叫做“荐头店”，其实它是古代（ ）的一 种俗称叫法。 A. 剃头店 B. 职业介绍所 C. 美容院 D. 刀具店 29. 三林塘在宋代就有三林浦的名称，别称“筠溪”，史料记载 特产众多。以下除（ ）外，其余为三林塘的著名地方特产。 A. 崩瓜 B. 刺绣 C. 酱瓜 D. 酥饼。 30. 行业神崇拜源于从业人员对行业创始人的崇拜，在行会出现之