4、注意每次扦样的 物料量尽量一致。
5、抽出时扦杆口朝 上
6、扦取点分布要均 匀。
六、取样比例和样品量
1、外观一致性好的玉米、小麦等原料扦样包数不少于 总包数的5％。 2、豆粕、和其它杂粕的扦样包数不少于总包数的10％。 3、本地供应商的原料扦样比例60%以上。 4、样品的总量保持在2公斤左右。 5、一致性差原料的取样比例要加大。
作的认识。
一、常用取样工具
扦样器：又称粮探子，分袋装和散装两种。
1、大粒粮扦样器：全长75cm,探口长55cm，口宽1.5～1.8cm，头分尖 形,最大外径1.7～2.2cm。 2、中小粒粮扦样器：全长70cm，探口长45cm，口宽约1cm，头尖形， 最大外径约1.5cm。 3、粉状粮扦样器：全长约55cm，探口长约35cm，口宽0.6～0.7cm,头 尖形,最大外径1 cm。
用样品瓶手指封闭，下端 有尖头直径在0.2cm左右（卖化学试剂的地方能 买到）
A、桶装油脂取样比例
1.7桶以下：逐桶扦样 2.10桶以下：不少于7桶 3.11～50桶：不少于10桶 4.51～100桶：不少于15桶 5.101桶以上：按不少于总桶数的15％扦取。
扦样的桶点要分布均匀 。
• 2、达到深度后旋转套管至打开 位置。玉米进入管内后，关上 取样器。
• 3、把关好的取样器拨出，把玉 米倒入样品袋子中。
• B、集装箱玉米取样
• 按流动粮食扦样法取样，在开门检查玉米 正常后，在卸货过程用取样铲，间歇式均 匀取样，取样次数每车不少于5次。
• 样品的量还是每个样品2公斤左右。
八、石粉、磷酸氢钙取样
如扦取的样品数量不足0.5kg时，可增加扦样桶数，每桶 扦样数量一致。
B、桶装油脂取样方法
1.先将油脂搅拌均匀； 2.将扦样管缓慢地自桶口斜插至桶底； 3.然后堵压上口提出扦样管； 4.将油样注入样品瓶内。
定点取样
1、先用姆指 堵压扦样 管上孔， 插至要扦 取的部位。
2、放开姆 指，放油进 入管中后。
3、堵压上 孔提出, 将 油样注入样 品瓶内。
C、罐装油取样方法
• 罐装油一个油罐、一个车槽为一个检验单位。 • 取样数量规定如下： 50t以下：取样量不少于0.5kg; 50-
100t：取样量不少于1.0kg 。
分层取样
• 分层：按散装油高度，等距离分为上、中、下三 层，上层距油面约40cm处；中层在油层中间；下 层距油池底板40cm处，三层扦样数量比例为 1:3:1(卧式油池、车槽为1: 8:1)。(特别注意有的 油罐车分了2个完全分开的罐体，有的还装了不同 品质的油脂）
油罐车油脂取样方法
• 1、油罐罐体的高度能用取样管取样的按 桶装油的取样方法。
• 2、油罐罐体的高度不能用取样管取样的， 可用绳子吊一个洁净的样品瓶（200300cc）取样。
• 3、在油罐卸油过程中，注意检查油的质 量并取样与1、2取样方式所得的样品混 合。（特注意开始和换接输油管时油的 质量）
用取样管 在油罐 车上取 样。
注意取样面积以尽可能多为原则。
七、散装玉米的取样
A、能从车顶取样的 • 使用专用散粮取样器 • 分区设点：从各车顶
设中心、四角五个点。 边缘的点设在距边缘 约50cm处。 • 取样深度在2米左右 （以散粮取样器的长 度为准）
取样 点
1
取样 点
2
取样 点
3
取
样
点
4
取样 点
5
散粮取样器操作方法：
• 1、先关好套管取样器，在取样 点垂直插入玉米里面。
四、取样前的准备
• 1、所用取样工具和取样用容器必须干净无 污染，特别要注意取油管每次用完要清洗 干净，晾干备用。
• 2、每批次原料取样前要在样品袋或容器上 都先放好记录卡，或做好标示。
五、玉米、豆粕等原料取样
2、插入时扦口朝下
1、从一角向对角插入袋 中。
3、插入深度以扦杆 口没入80%为准， 旋转180度后再抽 出。
三、批次------样品代表数量
• 1、扦样时以同种类、同批次、同等级、同 货位、同车船(舱)为一个检验单位。
• 2、车皮装的原料一个车皮为一个单位。 • 3、同一批次的同一种原料的检验单位的代
表数量不要超过200t。例如，船运的一批 豆粕500吨，不能只取一个样品。实际操作 中以多取为原则，如120T或90T。
• 取样工具：用粉状物料取样器和大号自封口样品袋。 • 取样比例：5%左右。 • 取样方式：可在车上或堆码取样。 • 大样重量：500-1000克。
九、防潮包装（添加剂）原料取样
1、取样工具：用粉状物料取样器、大号、中号自封 样品袋。
2、取样点的选择
• 1）、码在库位的原料取样点，在一个面上的对角线选点。也可随机 选点,但取样点不能集中在一地方.
A、
袋
2、中小粒粮取样器
装
粮
取
样 3、大粒粮取样器 器
1、粉状粮取样器
B、套管式散粮取样器 C、玻璃液体取样管
二、取样用容器
• 样品容器应具备的条件是：密闭性能良 好，清洁无虫，不漏，无污染。常用的 容器有样品筒、样品袋、样品瓶(磨口的 广口瓶)等。
• 目前公司在使用的是取样桶，自封口样 品袋，大烧杯500cc（取油脂用）。
• 2）、总的取样件数的比例为总数的5%左右。 • 3）、每个样品量在200克左右。
3、取样方法
• 1）、取样时注意取样扦和样品袋不得有污染。 • 2）、用胶带封好取样口吸潮，（封口前一定要把袋子擦干净，以防粘不
牢。
十、液体原料取样（以液体油脂为例）
• 取样工具： • 取样管：直径1-2cm，长度120-150cm的玻璃璃
（粮油类或饲料原料类）
目录
• 1、规范化取样的目的 • 2、常用取样工具 • 3、玉米、豆粕等大宗原料取样 • 4、散粮取样 • 5、矿物原料取样 • 6、添加剂原料取样 • 7、液体原料取样
规范化取样的目的
1、保证原料样品的代表性； 2、通过规范化操作，增加相关部门对原料
验收的认可； 3、通过规范取样，能影响员工对规范化操