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中式铺床的操作程序比赛参考

再将被套的带子系好。
再到床头将被子
拉至与床头边缘平行再反折
30
厘米。
4

套好的被子要求四边及四角都饱和、
中心线居中、
两侧均匀留出、
被子平整、
挺括。
三、组织和指导训练
第一阶段:每组每个同学轮流练三遍,老师逐位指导。
第二阶段:
挑出较好的与较差的同学进行对比,
请其他同学点评最后老师作总点
评。
四、提问、检测课后训练作业。
垂的床单拉起折角,右手将右角部分床单掖入床垫下面,然后左手将折角往下垂
拉紧包成直角,右手将角下垂的床单掖入床垫下面,包左角与包右角相同,床尾
左右角包法与包床头左右角一样。

注意:整张床单铺完后床单的正面在上,床单商标在床尾,中线居中,开单要一次定
位,床单要包紧,且四个角都要成直角。
三、
入被套:
入被套分为三个步骤来完成。
八、提问、检测课后训练作业。
请六位同学进行中式铺床各环节操作,其中一位讲述其操作方法、要点及要
领,其他同学与老师进行点评。
九、组织和指导训练
第一阶段:每组每个同学轮流操作,并自己检查质量。
第二阶段:采取比赛方式进行练习,由各组组长进行点评,最后老师作总点评。
实训项目:走客房清扫
对当天结账离店客人的客房进行清扫,
(二)包角
1

以下蹲姿势将床头下垂床单用双手塞入床垫下,
床角位臵将下垂床单于床侧
方向折叠成
45
度角(或
90
度角)
,并将床侧下垂床单掖入床垫下,使之包住床
垫。
2
、用同样的方式将床头另一侧的角包好。
3

依顺时针方向或反时针方向大步行至床尾下蹲,
将床尾下垂床单同样用双手
塞入床垫下,按同样方法包好床尾两角。
4
、甩好的被套要求中折线居中,床侧垂直两边距离相等。
二、讲述本课内容:中式铺床——套被芯
1
、将已折叠好的被芯拿放在床尾打开。
2

先将被芯的两个角塞入被套内,
并将其与被套的两个角固定好轻轻放下,

将被芯的其他部分塞入被套内。
3

大步行至床头,
两手执已固定好的两个角,
用力将被子抖开然后平铺在床上,
再大步行至床尾将床尾的两个角固定好,
2/3
以上枕芯;
提起抖动,将枕芯完全装入;
封口整形
:将多余枕套塞入,封住袋口,不露枕芯。
放枕
:套好的枕头放在合适的位置上。
方向:单人床
---
枕套开口方向与床头柜相反。
双人床
---
枕套开口互对。
枕套两单层在下,即包住枕芯的大边在上。
距离:两枕角与床头平齐。枕头压住被头
10
cm
。枕头中线居床的正中。
套枕注意事项
五、放枕头:
枕头靠床头平放居中,放好的枕头必须四周饱满平整且枕芯不外露。
专题二:中式铺床
教学目的:通过对客房中式铺床的学习,要求学生能够独立进行操作,在课程
中体现教师演示和学生训练相结合的特点,突出实训动手能力,应顺应客房清
洁中的基本工作技能。
一、讲述本课内容:中式铺床——甩单、包角、甩被套
(

)
甩床单
1

站在床尾,
曲膝下蹲双手将床垫连同床架慢慢拉出约
50
厘米,
并整理床垫,
使床垫与床架完全吻合。
2
、站在床头,将床单从床头柜上拿放在床上并抖散。
3
、双手执床单的一端,床单中折线居两手位臵中间,用力将床单甩开,平铺于
床垫上。
4

铺设好的床单要求正面朝上,
中折线居床的正中位臵,
床头床尾部位床单下

30
厘米,两侧均匀留出,使之能够包住床垫。
4
、包好的角要求四个角度均匀紧实、样式一致;床单面平整、挺括床侧面床单
挺直、紧实。
(三)甩被套
1
、站在床头,将已折叠好的被套拿放在床上。
2
、用双手抓住其顶端,双脚站稳,重心朝前,双臂伸出,将被套从身体腹部
位臵抛出展开平铺于床面。
3

将被套顶端拉至被套尾端距离床尾约
30
厘米,
再将被套顶端反盖于被套上。
30
cm


9
、放枕(左右等距,枕角与床头平齐,枕套开口与床头柜相反,大边向上)

10、将床罩盖住枕头,不露白。
11、两手提拎上面的枕头枕角处,轻轻提起,使多余部分床罩拉平。
12、在1/2略下处将多余床罩塞入两枕之间,打出枕线中间部分。
13
、将两侧床罩理顺,使枕线美观
14
、观察床面,如有不平整,在床面与下枕的床罩处轻塞,使其服贴平整。
请六位同学进行甩床单、包角、甩被套、套被芯操作,其中一位讲述其操作
方法、要点及要领,其他同学与老师进行点评。
五、组织和指导训练
第一阶段:每组每个同学轮流操作,由各组长计时训练、检查质量并点评。
第二阶段:由老师统一计时采取比赛方式进行练习,最后老师作总点评。
六、讲述本课内容:中式铺床——套枕套、铺床尾垫
一、取被套把被套打开于床面,再叉开被套入口,面向上,底向下。
二、
将折好的棉被取到床尾,要分清被尾(有商标的为被尾)左手分三折抓紧被头,并抓
紧两个被角向被套顶两个角位伸进,先把左边被角对齐左边被套角,然后把右棉被角
对齐套住,顺着棉被边与被套边拉下。
三、接着可按身高拉直或抛出,让棉被尽量与被套符合,把入好的棉被正中放于床上,入
好的棉被要求平整,棉被不能有皱折,两边长度一致自然垂直,不能鼓起,被尾要离
地毯
20
公分,被尾两个角翘起为标准。
四、套枕头:
将枕芯平放在床上,两手撑开枕袋口使其进入空气,将枕芯放到枕袋口,左手
提起枕袋口上边缘,右手将枕芯对半折顺势塞到枕袋里去,然后双手各提住袋口,边
提边拌动使其全部进入,最后将超出的枕芯部分的枕袋掖入枕芯里面把袋口封好。
15
、注意检查床头第一条床单是否松散,如有此情况,整理塞入。
训练要求:定位准
---
中线不偏离、不歪斜,底部不落地、不吊起;
正确位置:三面等距,离地一指(约1~2cm)。
床面平---不起皱,平整服帖。
尾线直---尾线与床侧平齐,不撒开、不缩进。
枕线挺---不松空、不歪斜。
平齐:不中间小两侧大;不中间大两侧小;
4
、将折叠好的床尾垫从床头柜上拿放在床尾。
5

打开床尾垫平铺于床上,
要求床尾部分相等,床侧两边垂下部分均匀相等。
七、组织和指导训练
第一阶段:每组每个同学轮流练三遍,老师逐位指导。
第二阶段:
挑出较好的与较差的同学进行对比,
请其他同学点评最后老师总点评。
不中间直两侧后缩或两侧前移;
不上下两枕成梯状,也不下枕缩内。
枕线清楚美观、两侧理顺。
枕芯在后分享到:把文档贴到Blog、BBS或个人站等:复制预览普通尺寸(450*500pix)较大尺寸(630*500pix)
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一、
整理床:
在撤布草的过程中,有可能使床垫移位,护垫翘角,要按顺时针方向去整理将
它们复位,注意:保护垫的正面要朝上
,
无污渍及毛发。
二、
铺床单:
铺床单分为三个步骤来完成。
(一)

甩单:
用左手抓住床单尾部商标,
右手抓住床单尾部打松,
并将其抛向床尾位置,
然后右手抓住床单头分别身左右两边打开床单。
称为走客客房的清扫。
走客房清扫是
客房服务员的一项重要工作,是一项最为经常和广泛的工作,作为客房服务员,
只有尽心尽职,
才能使饭店客房永远保持整齐、
干净和富有魅力。
本节将说明如
何收拾床铺、整理床铺以及擦试客房家具。
[
实训指导
]
实训项目名称
走客房清洁
实训岗位
客房服务员
从枕芯底端开始套住;
向自己身体一方拉动至套住

1
、动作规范,掌握节奏不忙乱;
2
、抓位准确:右手抓枕芯距上
1/3
处;左手抓枕套开口中线处;
两手封口抓枕芯边缘处。
3
、整理到位:枕套不扭;枕角不空;袋口不散。
4
、放枕认真:随手丢放将给下步操作罩枕造成质量障碍;
动作幅度大易使袋口散开露枕芯;
11
手抓枕部位不好影响枕头外观。
注意:
开始学习套枕套时,要淡化速度意识,
开始图快就会动作不规范、质量不稳
定,一旦养成习惯很难纠正;
注意纠正多余的琐碎动作,高效率来自于动作的简洁;
手忙脚乱→质量也乱糟糟;有条不紊→枕头也有棱有角,美观漂亮。
放枕时拎角方向及手法。
(四)铺床罩
折叠床罩的方法:
1、将床罩按头尾正确方向平铺在床上两侧离地均等,床尾离地一指。
2、将床罩头部拉至与床尾平齐。
(二)
、开单:两手相距约
80

100cm
(视床单中线确定)距离,手心向下,抓住床单头
按在床垫约
30cm
处,然后将床单提起约
70cm
高度,使空气进到床尾部位,呈
鼓起状,身体稍向前倾,用力将床单甩出去,当空气将床单尾部推开的瞬间,顺
势调整将床单往床头方向拉至下垂
35cm

(三)
、包角
:
先包床头,将床头下垂部分的床单掖进床垫下面,包右角,左手将右侧下
2
、打开两侧和床尾的床罩。
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