海参（球参）鱼胶养生汤的做法
一、健康功效：
1、香菇：补虚、健脾、化痰；
2、红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂。

二、食材用料：
海参（球参）：4个鱼胶（双背胶）：2个（大号的）
香菇：5.6个红枣：适量盐：适量
鸡精：适量
三、海参（球参）鱼胶养生汤的做法：
1.处理鱼胶，这次我用的是大号的双背胶，个头很大肉很厚哈哈，先用水洗净泡发一会，然后切小；
2.选择海参，用球参口感比较好，营养价值高；
3.球参洗净泡水；
4.香菇也要提前洗净泡水；
5.红枣洗净备用；
6.把处理好的食材全部放入炖盅中，隔水炖大概2个小时到3个小时；
7.最后可以加入适量盐，枸杞装点一下，出锅；
8.好吃又营养的炖汤好了。

四、汤谱小贴士：
1、【球参】冷水泡3天，每天换1-2次水。

然后洗干净，用高压锅煮一下（10分钟），然后拿出放凉，换冷水再泡12小时以上。

然后放入冰箱冷冻室，需要就拿出来解冻，做菜，炖汤都很好。

2、鱼胶和海参种类可以自己自由更换的，喜欢吃双背胶，球参肉厚。