第七章 消毒与灭菌
消毒与灭菌
➢ 消毒(disinfection)：杀死物体上病原微生物的方法，
并不一定能杀死含芽胞的细菌或非病原微生物。用以消 毒的药品称为消毒剂(disinfectant)。
➢ 灭菌(sterilization)：杀灭物体上所有微生物的方法。
比消毒要求高，包括杀灭细菌芽胞在内的全部病原微生 物和非病原微生物。
( 1.05kg/cm2 、SURE STERILIZERS)
/.../ Media_Prep/Media_Prep.htm hospital/autoclave.htm
热型
湿热 干热
温度（℃） 时间（ h ） 布层内的温度（ ℃）
• 短波UVC：100-290nm 可被臭氧阻隔
UV的杀菌机制
T-T二聚体 的形成导致 互补链的过 早中断
flash
三. 滤过除菌法
• 滤过除菌法(filtration)：物理的方法出去空气、 液体中的细菌、真菌，不能出去病毒、支原体
• 滤菌器(filter) ①薄膜滤菌器：用于除菌的滤膜孔径0.22μm ②玻璃滤菌器 ③石棉滤菌器 ④素陶瓷滤菌器
酚>甲酚，常用煤酚皂溶液（来苏儿），常用于脚池、车辆消毒 池、地面消毒。 （5）过氧化物类消毒剂：过氧乙酸、过氧化氢、臭氧等，常用于 浸泡、喷雾、熏蒸消毒 （6）含碘消毒剂：碘酊、碘伏（碘与表面活性剂等的不定型结合 物能逐渐释放碘以长时间杀菌） ，常用于消毒皮肤、伤口等。 （7）醇类消毒剂：乙醇、丙醇、丁醇、戊醇等。常用于皮肤消毒。 （8）其它消毒剂：如高锰酸钾（熏蒸、浸泡、喷洒）、氢氧化钠 （畜舍、地面、用具、脚池）、石灰乳（墙壁、地面）等。
➢ 抑菌(bacteriostasis)：抑制体内或体外细菌的生长繁殖。
常用的抑菌剂为各种抗生素。
➢ 防腐(antisepsis)：防止或抑制体外细菌生长繁殖的方
法。细菌一般不死亡。
➢ 无菌(asepsis)：不存在活菌。无菌操作（防止细菌进
入人体或其他物品的操作技术）
➢ 清洁（cleaning ）：除去尘埃和一切秽物以减少微生
固体二氧化氯消毒剂
消毒灭菌的运用
20层 40层 100层
90~105.3 3
101
107 101.5
130~140 4
86
72
70.5
灭菌效果
完全 不完全
湿热与干热的穿透力及其灭菌效果的比较
二. 辐射杀菌法
• 紫外线
波长200-300nm的紫外线具有杀菌作用。 其主要作用于DNA，使一条DNA链上相邻的两个胸腺 嘧啶共价结合形成二聚体，导致细菌变异和死亡。
物数量的过程
消毒灭菌的方法
➢物理消毒灭菌法 ➢化学消毒灭菌法
第一节 物理消毒灭菌法
➢热力灭菌法 ➢辐射杀菌法 ➢滤过除菌法 ➢超声波杀菌法 ➢干燥与低温抑菌法
一. 热力灭菌法
❖干热灭菌法— 焚烧：废弃物、尸体
灼烧：接种环、试管口 干烤：玻璃器皿171℃1h/160℃2h/121℃16h 红外线：0.77-1000um的电磁波 医疗器械
滤菌器
The filter
Bacteria on a membrane filter
滤器和层流室
1.滤菌器 (filter） 液体除菌 2.空气除菌采用生物洁净技术
四. 超声波杀菌法
• 一种机械的作用因素，每秒超过2万次振动的 声波即为超声波。常用的超声波发生器能产 生20-100千赫的声波。可使细菌细胞壁裂解 而死亡，尤其G-菌，但多有残存活菌
保存细菌菌种。冷冻真空干燥法是目前保存菌种 的最好方法。
第二节 化学消毒灭菌法
➢ 化学消毒剂 ➢ 原理：促进菌体蛋白变性、凝固
干扰细菌的酶系统和代谢 损失细菌的细胞膜而影响其化学组成、物
理结构、生理活动
➢ 消毒剂的种类：酚类、醇类、重金属盐类、氧化 剂、表面活性剂、烷化剂。
➢ 按杀菌能力分：
（一）高效消毒剂（high-level disinfectants）
• 用于粉碎细胞以提取细胞组分或制备抗原 少数发达国家消毒饮用水，不改变水质，不 产生任何危害人体的物质，但成本很高
• 机制：通过水时产生空化作用，在液体中形 成压力变化，应力薄弱区形成许多小空腔并 逐渐扩大至崩裂。
五. 干燥低温抑菌法
➢ 干燥法： 风干、糖/盐腌
➢ 低温法：可使细菌的新陈代谢减慢，常用作
• 电离辐射
高速电子、X射线、γ射线
• 微波
波长1mm~1m可穿透陶瓷、玻璃、薄塑料等，不能 穿透金属表面
紫外线
波长：10-400nm • 长波UVA：325-400nm具有高度的渗透力,可透过玻
璃云层，季节变化不大 PA(Protection Grade of UVA):防晒黑，抵抗UVA • 中波UVB：290-325nm 冬天少夏天多，可被云层阻 隔 SPF(Sun Protection Factor):防晒伤指数，抵抗UVB
可杀灭芽胞在内的所有微生物，用于不耐热但 要进入人体内部的物品，内窥镜等 1.含氯消毒剂；2.过氧化物消毒剂； 3.醛类消毒剂；4.环氧乙烷 （二）中效消毒剂：不能杀灭芽胞，可杀灭繁殖体、 真菌和多数病毒 1.含碘消毒剂；2.醇类消毒剂 （三）低效消毒剂（low-level disinfectants） 不能杀灭芽胞，可杀灭多数细菌繁殖体 1.季铵盐类；2.氯已定；3.高锰酸钾
❖湿热灭菌法—巴氏消毒法: 61.1 ~ 62.8 ℃ 30 min
煮沸消毒法: 100 ℃ 5 min 流通蒸汽消毒法: 100 ℃ 15 ~ 30 min 间歇灭菌法: 100 ℃ 15~30 min 37℃
过夜100 ℃ 15~30 min 37 ℃ 过夜 100 ℃ 15~30 min 高压蒸汽灭菌法: 121.3 ℃ 15 ~ 20 min
化学药物喷洒、浸泡、熏蒸等达到消毒灭菌目的
（1）醛类消毒剂：甲醛（浸泡、熏蒸）、多聚甲醛、戊二醛等。 （2）含氯消毒剂：二氯异氰尿酸钠（优氯净）、 次氯酸钠、漂白
粉等，用于环境消毒。 （3）季铵盐类消毒剂：新洁尔灭（洗手、淋浴） 消毒宁、洗必太、
消毒净 （4）酚类消毒剂：烷基化氯酚>烷基化酚、间苯二酚>卤化酚、乙