细菌和真菌的分布
放 久 的 毛 巾
看 似 干 净 的 纸 币
第一节 细菌和真菌的分布
细菌很小，大部分的真菌 也很小，我怎么擦能目睹 它们的真面目呢？
1、电子显微镜或高倍显微镜观察
菌落 来研究细菌和真菌 2、通过观察_______
菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
细菌菌落 霉菌菌落
探究：检测不同环境中的细菌和真菌
请你帮幼儿园的老师想个办法，让孩子们知道手上就 有细菌或真菌，饭前必须洗手，你有什么办法？和你的组 员一起想想并把你们的探究思路写下来吧。（根据以下提 示一步步完成吧）
探究：检测不同环境中的细菌和真菌
不同环境中细菌和真菌数量不一样吗？ 提出问题：____________________________ 不同环境中细菌和真菌数量不一样。 做出假设：_____________________________
细 菌 的 菌 落 金黄色葡萄球菌
肺炎链球菌
真 菌 的 菌 落
曲霉
青霉
较小 表面光滑 粘稠
表面粗糙干燥
细菌菌落和真菌菌落有什么不同？
较小、光 滑粘稠、 粗糙干燥
细菌菌落 较大、绒毛 状、絮状或 蜘蛛网状
霉菌菌落
比较细菌菌落和真菌菌落 细菌菌落 形态 大小 颜色 光滑粘稠 粗糙干燥 小 真菌菌落 绒毛状、絮状 蜘蛛网状 大
白色，少数其 他颜色
红、褐、绿黑、 黄色等
通过什么样的方法可以让一个 细菌或真菌变成一个肉眼可见 的细菌菌落或真菌菌落呢？
我们可以为细菌真菌提供最适宜的条件， 让它们生长繁牛肉汁 琼 脂
冷却 胶化
培养皿
配制好的培养基
高温高压 灭菌锅
接种
高温灭菌
恒 温 箱
恒温培养
观察菌落
培养细菌和真菌的方法
配制培养基 高温灭菌、冷却 接种
1、培养基为细菌和真菌的生长 提供了什么条件？ 2、为什么配置好的培养基， 在接种前必须高温处理？ 3、高温灭菌后马上接种行吗？
恒温培养
探究细菌和真菌的分布
问题：不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一 些？哪种环境中少一些？哪种环境中根本没有？
课外小组展示
检测手上的细菌和真菌
检测结果
对照组
同学甲
同学乙
细菌和真菌的生存条件
1. 水分 2. 适宜的温度 3. 有机物 4. 有的还需要氧气
你知道泡菜坛的原理吗？ 蔬菜中的有机物 乳酸菌 无氧
乳酸
实验方案：____________________________ 在教室、树林、车站、草地和手指处接种， 再放在培养箱中培养。 ______________________________________ 培养细菌、真菌：
1、配制培养基；2、高温灭菌；3、接种；4、培养。
发现问题：
1、没有想好如何工作之前，能不能打开培养皿？
为什么？
2、实验中为什么要用两套培养基？
3、应放在怎样的环境条件下培养？
两套培养基要在同一环境下培养吗？
探究：检验不同环境中的细菌和真菌 ①没有想好如何工作之前,不能打开培养皿.想一想,为什么 要有两套培养皿?各有什么作用?
起对照作用。
甲是实验组；乙是 对照组。
探究：检验不同环境中的细菌和真菌
②在标签上标出组 别、实验日期、编 号、将标签贴在培 养皿的底部。 甲是实验组；乙是对照组。