➢ 需要三样东西下饭； ➢ 一丝不苟的吃法； ➢ 循规蹈矩、不会变通的
做法。
在旧时用于称呼饭馆、茶馆或酒店里的招待人员。 这样从容不迫地吃饭，必须有一个人在旁侍
候，像饭馆里的堂倌一样。 思考：作者为什么说在鹅旁侍候的人像
“堂倌”？
有意降低自己的身份，以显示鹅的尊贵。
因为附近的狗，都知道我们这位鹅老爷的 脾气，每逢它吃饭的时候，狗就躲在篱边窥伺。 ……狗就敏捷地跑过来，……狗立刻逃往篱边， 蹲着静候；……狗又敏捷地跑上来，把它的饭 吃完，扬长而去。
课文解读
从课文中哪些地方可以看出白鹅的“高傲”？ 作者是怎样写白鹅高傲这一特点的？在课文中找 出相关句子或段落。
姿态
叫声
步态
吃相
姿态
它伸长了头颈，左顾右盼，我一看这姿态， 想道：“好一个高傲的动物！”
形象地写出了白鹅初 到一个陌生的环境时那种 不卑不亢的样子。
“好一个高傲的动物！”
叫声
拟人
鹅的叫声，音调严肃郑重，似厉声呵斥。
我是一只___________的白鹅。 ______________________________ _______________。
板书设计
白鹅
总说
高傲的动物（姿态）
叫声
分 说
步态
吃相
严肃郑重 厉声呵斥 步调从容 大模大样 三眼一板 一丝不苟
个举 性止 鲜高 明傲
课堂小结
作者用妙趣横生的语言，给我们描绘了 一个“高傲”的鹅老爷形象，让我们读后忍 俊不禁。在作者眼中，白鹅不仅是一只可爱 的动物，更是陪伴自己的朋友。作者给予白 鹅关爱，白鹅回报给作者无尽的快乐。
拓展延伸
京剧是我国的国粹，其中有五种角色：生、 旦、净、末、丑。“净角”是京剧中的一种角 色，通称花脸。
随堂练习 一、看拼音写词语。
zhènɡ zhònɡ tǎnɡ ruò
（ 郑重 ） （ 倘若 ）
shì hòu
wǔ cān
（ 侍候 ）
（ 午餐 ）
pí qi （ 脾气 ）
yán lì （ 严厉 ）
放开喉咙高声喊叫。
【引吭大叫】
形容拘谨、不自然、不安定的样子。 【局促不安】
【三眼一板】 比喻言行有分寸、有条理。有时也比喻做事死
板，不懂得灵活掌握。
【一丝不苟】
形容办事认真，连最细微的地方也不马虎。
指忍受不了某种麻烦。 【不胜其烦】
大模大样地离开。【扬长而去】
花费大量钱财追求过分享受。【奢侈】
自读课文第三自然段，看一看作者是怎样 具体描述白鹅叫声的特点的。
凡有生客进来，鹅必然厉声叫嚣；甚至篱笆 外有人走路，它也要引吭大叫，不亚于狗的狂吠。
厉声叫嚣 引吭大叫
对比
狂吠
突出了鹅的叫声大和严厉的特点。
如果鹅会说话，猜猜它会说些什么？ 见到生客进来，它会用严厉的声音大声叫喊： _你__是__谁__？__为__什__么__不__通__报__一__声__？__没__礼__貌__的__家__伙__！_ 当篱笆外有人走路时，它会放大喉咙大吼道： _外__面__谁__在__走__动__？__最__好__离__这__儿__远__一__点__！_________
走近作者
丰子恺（1898—1975），曾 用名丰润、丰仁，号子恺，浙江 桐乡人。中国现代画家、文学家、 美术和音乐教育家。
主要作品：《缘缘堂随笔》《缘缘堂再 笔》《古诗新画》等。
整体感知
➢ 朗读课文，疏通生字词。然后说一说：丰
子恺笔下的白鹅有什么特点？ 高傲
指极其骄傲， 自以为了不起， 看不起别人。
字词学习
kān xiāo fèi cù
看守 叫嚣 狂吠 局促
ɡǒu
shì
一丝不苟 譬如 侍候
kuī sì
ɡōnɡ
窥伺 敏捷 昂首 供养
pō
shē chǐ
颇像 京剧 奢侈堂倌 附近 脾气Fra bibliotek引吭大叫 添饭
吭
看 吠
嚣
促 颇
侈侍 供 奢苟 窥伺
左右结构
上下结构
吠 促颇剧苟譬侍
馆 附脾敏捷昂供添
说一说上面的字分别是什么结构的？
我们不胜其烦……因此鹅吃饭时，非有一 个人侍候不可，真是架子十足！
反语：彰显了鹅 的个性，表现了作者 对鹅的喜爱。
如此循规蹈矩、不会变通的一只鹅。怪不得， 它吃饭时，非有一个人侍候不可，真是架子十足！
如果不是高傲的性格， 吃饭时怎会非有一个人侍候 不可？
真是一只高傲的白鹅！
姓名：白鹅 性格特点：________ 自我介绍：
步态
叫声如此高傲的白鹅走起路来什么样呢？请 读一读课文的第四自然段。
鹅的步态，更是傲慢了。大体上与鸭相似， 但鸭的步调急速，有局促不安之相；鹅的步调从 容，大模大样的，颇像京剧里的净角出场。 这里写鹅的步态运用了什么写法？有什么作用？
步调急速，有 局促不安之相
步调从容、 大模大样
对比
步调的从容和不可一世的傲慢
颇像京剧 里的净角 出场
吃相 其实鹅吃饭时更高傲、有趣、可笑呢。不
信，请你读读课文的5、6、7自然段。
鹅的吃饭，常常使我们发笑。我们的鹅 是吃冷饭的，一日三餐。它需要三样东西下 饭：一样是水，一样是泥，一样是草……这 些食料并不奢侈；但它的吃法，三眼一板， 一丝不苟……吃过泥和草再回来吃饭。
思考：鹅的吃相可笑表现在哪些方面？
称鹅为“鹅老爷”，明贬实褒，言语中流 露出亲昵的情感，表现了作者对鹅的喜爱。
因为附近的狗，都知道我们这位鹅老爷的 脾气，每逢它吃饭的时候，狗就躲在篱边窥伺。 ……狗就敏捷地跑过来，……狗立刻逃往篱边， 蹲着静候；……狗又敏捷地跑上来，把它的饭 吃完，扬长而去。 如小偷般猥琐相的描写，彰显了鹅的老爷派头。
脾 pí
结构：左右 部首：月
书写指导：左窄右宽。右部为八画，竖为 悬针竖。
昂 ánɡ
结构：上下 部首：日
书写指导：“日”写得扁些；“ ”小略 扁，“卩”竖要有力。
在课文中找出相关词语，并写出来。
空空的什么也没有。
【空空如也】
文中指鹅来到了一个陌生的环境，东看看，西
看看，一点儿也不拘谨。
【左顾右盼】
同学们，你们见过白鹅 吗？你对它了解多少？
鹅：家禽，羽毛白色或灰色，额 部有橙黄色或黑褐色的肉质突起，雄 鹅的突起较大。鹅的脖颈长，嘴巴扁 而阔，脚上有蹼，善于游水，吃青草、 蔬菜、谷物、鱼虾等。
在丰子恺老先生的笔下，白鹅又是 什么样子的呢？让我们一起走进课文， 去认识丰老先生的白鹅吧！
15 白 鹅
二、根据课文内容填空。
作者在描述鹅的步态时，用鸭的 “_局__促__不__安_”与鹅的“大__模__大__样__”进 行对比，同时作者还用“_京__剧__里__的__净_ __角__出__场__”来比喻鹅的步调，形象地 表现出鹅高__傲__的特点。