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幼儿园元旦庆祝活动方案精品PPT课件
菇肉、鸡肉冬笋、番茄鸡蛋 馅青菜猪肉馅 • 香菜、西瓜皮饺子馅 • 茴香、韭菜虾仁饺子馅 • 饺子的N多折叠法 • 福建著名的小吃“扁食”制 作方法
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欢迎家长
饺子的图片
写在最后
经常不断地学习,你就什么都知道。你知道得越多,你就越有力量 Study Constantly, And You Will Know Everything. The More
饺子的简介 饺子的起源 传统饺子 包饺子
起源
东汉末年,张仲景曾任长沙太守,后辞 官回乡。正好赶上冬至这一天,他看见老百姓 饥寒交迫,两只耳朵冻伤,当时伤寒流行,病 死的人很多。张仲景总结了汉代300多年的临 床实践,便在当地搭了一个医棚,支起一面大 锅,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材,用面 皮包成耳朵形状,煮熟之后连汤带食赠送给穷 人。老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治 好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作,称 之为“饺耳”或“饺子”,也有一些地方称 “扁食”或“烫面饺”。
You Know, The More Powerful You Will Be
结束语
感谢聆听
不足之处请大家批评指导
Please Criticize And Guide The Shortcomings
讲师:XXXXXX XX年XX月XX日
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SUCCESS
THANK Y9
除夕包饺子
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饺子的烹调及饺子皮的制作方法
饺子的烹
调方法:
饺子的烹
调方法,
主要是煮,
蒸、烙、
煎、炸,
烤
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饺子的做法
• 饺子的烹调方法及饺子皮的 制作方法
• 蒸饺、煎饺之制作 • 饺子馅的做法 • 鱼肉韭黄馅 • 青菜猪肉、胡萝卜猪肉、香
饺子是深受中国 人民喜爱的传统特色食 品,又称水饺,是中国 北方民间的主食和地方 小吃,也是北方的年节 食品。大年三十包饺子。 是我国北方广大地区民 间过年最重要的内容之 一。年三十的饺子,由 于是节日的重要内容, 所以,还规定了许多规 矩和约定俗成的习俗内 容。
立冬吃饺子
有句老话,叫 做“吃啥补啥”吗, 立冬意味着冬天的到 来,冬天到了天凉了, 耳朵暴露在外边很容 易就被冻伤了,因此, 吃点长得像耳朵的饺 子,补补耳朵,这可 是家里人对亲人最贴 心的关怀了