浅谈糖厂滤泥的农业用途⑤织悱Jt唬浅谈糖厂滤泥的农业用途丁上fI王责华f四川省制糖糖料工业研究所,~641200)摘要在甘蔗的制糖过程中产生的滤泥,其排放不仅占用土地或淤塞河道,而且还污染环境.甘蔗滤泥含有农业可用物质,经开发利用可造福人类.甘蔗滤泥在农业上可作饲料添加剂,食用菌培养料,土壤改良剂,作物病害防治剂和作物营养剂.甘蔗在制糖过程中所获得的蔗汁,除含有较多的蔗糖分外,还含有各种无机物和有机非糖杂质:要制成人们生活需要的食糖.则必须经过清净,煮炼等工序.蔗汁经过清净之后的泥汁,经压滤机压滤后所获得的泥状物即为滤泥.我国在去年产甘蔗糖600万吨左右的同时,也带来了每年90万吨左右的甘蔗滤泥.这些滤泥尽管已做了一些开发利用,但很大部分还是堆放于野外,或倒人江河湖泊.堆放野外的滤泥,既占用了夫量土地.又因其极易发霉出臭而污染空气;倒人江河湖泊的滤泥还污染水体,甚至淤塞河道,加剧洪水灾害.为了促进我国甘蔗滤泥的开发利用,笔者特根据甘蔗滤泥所含成分特点,将其在农业上的国内外研究利用情况,按其用途梳理于此,以供同行因地制宜.合理利用时参考.一,甘蔗滤泥可作饲料添加剂据分析测定,干滤泥含有可供牲畜利用的粗蛋白约16,粗纤维14和粗脂肪1O%,以及一定量的残余糖分和有利提高牲畜饲料消化率的蜡质.因此将甘蔗滤泥作为饲料添加剂.添加到饲料原料中生产饲料不失为一个变废为宝的好途径.甘蔗滤泥作饲料添加剂,国内外都有一定的研究与利用.但以我国开发利用较为广泛.在我国,有的在废蜜蔗稍饲料中加入38的风干滤泥以喂牛;也有的在一般塘鱼饲料中加入10干滤泥以养鱼;还有在蔗渣鸡饲料中添加滤泥作小龙虾的补充饲料,等等有研究报道,在鱼粉,麦麦走,花生饼,玉米粉,自糠,蔗渣糠和生长素组成的基本饲料中添加约为其50的甘蔗碳法滤泥制成饲料喂鲮鱼,使鲮鱼产量提高52—99,并节约精料约28;在精料与酒精蒸馏废液浓缩液中添加15的甘蔗炭法滤泥制成沉性颗粒饲料喂鱼可节约精料约52,或使鱼产量增加一倍多.在广西,经三家单位共同攻关,已从碳法滤泥中分离出集中了夫部分粗纤维的粗粒产品和含粗蛋白约12,粗脂肪达7以卜的高养产品;■者均可用来代替贝壳粉和统糠生产饲料. 一】}～J-I-_●●)堡,,,L憔甘蔗滤泥作饲料添加剂,国外的毛里求斯有报道.毛里求斯用甘蔗滤泥生产的滤泥蛋白饲料,氨基酸含量很高,为植物蛋白所不及,其中色氨酸达0.97,蛋氨酸为1.O6.赖氨酸离达7.78.该饲料经实际应用,使奶牛的产量提高了l6,使产蛋鸡的产蛋量和受精量分别提高12和17.因此,甘蔗滤泥不仅可以作饲料添加剂,而且作饲料添加剂生产的饲料用于牲畜,鱼的养殖还有节约粮食,提高产量等多种作用.二,甘蔗滤泥可作食用菌培养料原料甘蔗滤泥作食用菌培养料之原料以培养食用蔼,据笔者所知,仅在我国有所应用-如用甘蔗滤泥20与蔗糠70%,精料10%混和.将PH值调剂4—5即可.将此培养料袋瓶灭菌接种.存25~C条件下培养20余天.再开瓶增加室内湿度10天左右.每瓶收菇约60克.又如,将滤泥晒至八成千后按1吨滤泥加人5千克石灰,25千克草木灰和3千克尿素的量将其混匀.于8月下旬建堆.盖上地膜,每隔5天翻堆一次.嗣堆两次后与堆制后的稿秆混匀消毒.并铺于甘蔗行与行之间作培养料.用此料养菇.做得好.每公顷可在产甘蔗的同时产菇10吨以上.三,甘蔗滤泥可作土壤改良剂甘蔗滤泥含有大量的有机质(常高达50%以上)和相当数量的氮,磷,钾,钙,镁,锌,铜,铁,锰等大量元素和微量元素.其酸碱澄清方法不同而异.碳法滤泥因其含有大量的碳酸钙,故其碱性较强,PH值达9左右,施用后可显着提高土壤PH值.据试验,公顷施用7.5吨碳法滤泥,使蔗地的PH值从植蔗前的3.8提高到7.4,差地从强酸性变成了中性,并促进了甘蔗分蘖和蔗株生长,使甘蔗增产17—22.亚法滤泥的PH 值不高,一般在6左右,旌用下碱性的,缺少有机质的蚀,薄,干,瘦的低产土,可有效改良土壤,培肥土地.C.R.shand于20世纪80年代中期就报道.在特立尼达和多巴哥所做的许多试验结果都表明:滤泥可作土壤改良剂,施用后的蔗,糖产量都显着增加,且后效可持续三年.将甘蔗滤泥用作土壤改良剂.国外的研究与利用较为普遍.如巴西,古巴,印度,澳大利亚,特立尼达和多巴哥,以及太平洋各岛国等,都做了研究或利用探索.澳大利亚的一些甘蔗农场,于本世纪八十年代前期就在甘蔗下种前的休闲期按每公顷6O一65吨的滤泥量人士15厘米施用,以改良开垦的盐渍地;经过十年的改良,土质由硬质土变成了易碎的持水力增强的松土.印度的比哈乐邦用亚法滤泥作石灰性含盐钠质土的改良剂,效果非常好,每公顷(最佳)施用20吨,使土壤PH值下降0.6.电导率下降2.2ds/m.碱化度下降8.8.POs古量平均增加了1O千克/公顷.改良效果比黄铁矿之类的无机土壤改良剂更好.l巴对本国的20000/~顷甘蔗瘦瘠地进行改良时所用的土壤改良荆就是甘蔗滤泥:每公顷用量达100吨.由于甘蔗滤泥古有丰富的蔗渣纤维.作土壤改良荆能有效地增加土壤含水量,提高土壤抗早能力.据L.R.T.Aueoni等0995)报道,新植蔗施用甘蔗滤泥15吨后.使少雨一13—月的土壤含水量平均增加21,从而使甘蔗增产26四,甘蔗滤泥可作作物病害防治剂甘蔗滤泥含有很多种微量元素,用它可以防治由于缺某种微量元素而引起的病害,或利用其某种作用,抑制或防治某些病害.例如,印度将甘蔗滤泥作为一种便宜的鳌合剂,不仅防治了甘蔗缺铁性褪绿病,而且还使甘蔗增产58.又如印度Hi—ssar农业大学植物病理系的研究表明,用甘蔗滤泥能明显抑制由镶形刺盘孢菌(Co1.1etotrichumfalcatumWent)~『起的甘蔗赤腐病.五,甘蔗滤泥可作作物营养剂甘蔗滤泥作作物营养剂,是国内外甘蔗产糖国最普遍的利用途径,这是因为甘蔗滤泥含有大量的迟效养分和相当数量的速效养分,施用后既能促进作物对氮,磷,钾的吸收,又能直接供应作物所需养分.巴西的丁.OrlandoFilho等认为,滤泥是一种能提高土壤有机质含量的良好物质,从而导致阳离子代换量的提高,并促进其他养分如钾的吸收利用.因此,施用滤泥可明显地提高产量.有试验证明,公顷施用22.5吨滤泥,不仅土壤氮和磷的含量都增加13以上,而且还使甘蔗增产了14:J.seandaliaris等(1995)报道.宿根蔗公顷施25吨滤泥,比未施其他肥料的平均增产34.甘蔗滤泥作作物营养剂,不仅施用当季的增产效果显着,而且其后效也非常好.据斐济糖业有限公司的AnonAnn(1995)报道,对新植蔗,第一季宿根蔗和第二季与土混匀即可(每公顷可少施氮肥225kg).鲜滤泥沟施切忌与种苗接触.千滤泥作基肥可施于沟底后再放种.当然,也可象古巴和加纳(1996)报道的做法一样,在甘蔗下种后施(53.5吨/公顷)滤泥,然后再盖一层细土.作追肥的滤泥宦用于滤泥.可撒施.也可沟施,但以沟施盖士为好.宿根蔗施滤泥,可施于行间或蔗蔸处.也可通过灌溉系统喷施.此外,也可与农家肥等混施.如印度,每公顷用约2—5吨滤泥代替25的化学氮肥,与农家肥,自生固氮菌等混和后施用.(二)堆贮沤制后作肥,方法是:按每公顷30吨鲜滤泥量运回,或挖坑1.5米深,将滤泥与上杂肥和草木灰等混和后堆贮2—3米高.或净滤泥平地起堆,密封(切不可露放雨淋)贮沤一个月以卜.贮沤期间保持贮温75℃以下.也可根据施用作物对象确定磷肥量,磷肥与滤泥混匀,堆成5米左右锥底直径的圆锥形堆,密闭,经发酵6o__鲫天后取用.其他堆沤’法也可采用.如哥仑比亚一家糖,一的沤制法:在4546ml水中加入300ml醇解液,与约3吨滤泥混匀后沤制,在第=个60天期满时启用.这种滤泥肥被认为是磷一14—肥的适合代用晶;其粒细,氮,钙含量束变,钾,镁含量降低,然而磷的含量却增加.(三)配制滤泥复混肥.干滤泥一般含有氮1.22,磷(nOs)2.94,钾(K:0)o.36. 因此,以干滤泥作主要原料,再配以适量的氮,磷,钾和徽肥,经成型加工就可制成粒状或成条E)状的复混肥,我国台湾就将滤泥与尿素,氯化钾等按一定比例混和后制成专供石砾地和砂l:施用的棒状固体延效肥福素.福建仙游多效复台肥将1O的甘蔗滤泥,18的过磷酸钙,1的花生饼干燥粉碎后配以40的碳铵,2o的氯化钾,3,2的尿素,O.35的微量元素,经混和,筛选,造粒等工序制成滤泥新型多效复台肥.甘蔗公顷施用此肥1.5吨后,生长旺盛,蔗株粗壮,抗病力增强,肥料利用率高,有后劲.华南农大将滤泥配以蔗髓和当地丰富的泥炭,生产含有机物20—30,氮9.磷1.2—3,钾5._6,腐殖酸8—9及钙,镁,硫,硅,锰等微量元素的糠肥.其能均衡持久地供给作物各种养分.调节作物生理功能.改善作物品质.提高作物产量l30用滤泥制成的复混(台)肥,不仅用量省,而且增产效果好如广东糖业总公司将其年产2万多吨的甘蔗滤泥用于生产的梅山牌有机复混肥既具进口无机复合肥的高效,速效特点,还有有机肥的长效,改土等功能,经在水稻,甘蔗,蔬菜,花卉等许多作物上使用不仅比进口复混合肥增产5—12,而且肥料成本还低30左右. 总之,甘蔗制糖企业排放的三废之一的甘蔗滤泥,从现有开发应用上看,在农业上目前只有上述五种用途,除了作物病害防治剂的开发应用工作我国尚未有针对性地开展外,其余四种都作了一定或较为充分的开发,但广泛的应用却相当不够.因此,甘蔗滤泥的大力开发与广泛应用仍然是我们的一项重要工作.我们相信,变废为宝,广为民用,造福人类的甘蔗滤泥开发应用事业会在同仁的共同努力下有长足的发展.C上接弟21页)71/545新品种鲜蔗产量高低依次为川蔗89/39,Jl{蔗86/257经测试,其锤度以川蔗83/139最高为22.o6,依次为CP65/357,桂糖九号,新台糖1号,云蔗71/545三,小结经过一年试验观察对2个品种的特性概念有一定的认识,将继续进行观察试验.品比品种通过试验表现其品种的特点和种性,以川蔗83/139表现最好亩鲜蔗产量最高9715公斤,而株高,糖度,单茎重均属第一位,出苗率稍低,分蘖率较强,成茎率高.有推广价值;桂糖九号窖藏,出苗分蘖均佳,株高茎粗,产量与糖度均可以;新台糖窖藏,出苗均好,分蘖一般,亩有效茎数少,但单茎重和株高较好;云蔗71/545窖藏,出苗,分蘖均可,株高茎粗,但糖度较低,易倒伏;CP65/357~苗较好,窖藏,分蘖中等,亩有效茎和糖份高,但单茎厦,株高,粗度一般.以上品种笔者建议在99年继续进行品种比较,有待进一步探索和掌握品种种性,有和】正确筛选和认识,为今后确定和推广优越品种作准备一15—。