第四课时
教材分析
本节是学生实验：研究水的沸腾，从实验中得出液体有一定的沸点的结论，学生要注意观察、实验，水沸腾过程中温度保持不变一定要注意观察到．
教材给出了实验的目的、器材、步骤，并附上表格，学生在实验中要注意实事求是地填写，并注意分析数据，以时间为横轴，以温度为纵轴记录沸腾的图象，从图象中判断水沸腾时的温度．
教材后面是讲解沸腾的知识，联系实际列出了几种液体的沸点，并用图解的形式说明了点燃和熄灭酒精灯的方法，非常直观，容易理解和掌握．教材最后提出了问题，思考蒸发和沸腾的异同点，学生完全可以联系上一节的知识解决．
教学目标：
1.在经历给水加热的观察实验中，学会在科学探究中发现问题、提出新问题；学会记录并整理实验记录并通过分析实验信息获得科学结论。

2.在经历给水加热的实验及分析实验信息中，体验合作与交流的愉快；尊重探究实验中的事实证据。

3.认识沸腾现象，知道水的沸点，了解不同情况下水的沸点可能会不一样。

教学准备：酒精灯、三角架、石棉网、烧杯、温度计、火柴等
教学过程:
一、以生活小事导入新课,引出探究学习的主题
二、进行“给水加热”的探究实验活动
1.实验准备
谈话:为了给同学们留出充足的时间进行观察实验,实验器材老师已经为同学们组装好了,待会儿,同学们点燃酒精灯就可以进行实验了。

2、指导填写实验记录表
谈话:同学们做好实验记录,老师为同学们准备了两份记录表,一份是这样的:
同学们还有什么疑问吗?交流共同解决.
教师出示多媒体课件:温馨小提示:
(1)注意酒精灯和温度计的使用。

(2)小组注意分工合作,认真记录和分析现象。

(3)尤其注意水开了以后要继续加热2—3分钟,观察有什么现象发生。

3、分组进行观察实验活动。

实验开始,教师要巡回指导,保证实验顺利进行。

a、在烧杯里装小半杯水，再将烧杯放在三角架上的石棉网上。

b、点燃酒精灯，给烧杯里的水加热。

同时把温度计液泡浸入烧杯的水中，观察烧杯内的水及温度计液柱的变化。

c、水烧开后，继续加热2—3分钟，观察温度计液柱的变化。

4、汇报与交流
(教师有侧重的引导学生有条理的交流温度和现象。

)
4.学生讨论分析实验数据
师总结学生发言后揭示课题沸腾并板书“沸腾”。

(投影)(师板书:冒气泡、翻滚)
实验小结:通过亲自实验,你有什么收获?(生回答)
5、故事调节,知识升华
三、科学从生活中来到生活中去,引导学生进行拓展活动,将课上探究活动延伸至课下。

谈话:同学们,世界上有一位科学家就利用沸腾时产生的水蒸气进行的创造发明,你知道是谁发明了什么吗?你能学习科学家的这种好品质,来解决生活中的问题吗?(出示多媒体课件)
1、煮鸡蛋时,水开了后,用大火省气还是用小火省气?
2、木工熬胶,你梦替工人师傅设计出一种锅,熬胶的时候不用担心会熬糊?
谈话:同学们想知道这其中的奥妙吗?
四、拓展练习
1、课后继续在不同天气、不同地点做水沸腾的实验,并将实验结果进行记录,实验要有家长陪同,注意安全。

2、板书设计:
温度不变继续加热
沸腾冒泡冒气翻滚
沸点100℃。