流程
1、牧场
牲畜出生后将佩戴RFID电子耳标，作为牲畜个体身分的标识，在养殖过程中通过利用PC或RFID手持设备读取标签的唯一ＩＤ号码并添加内容，详细记录牲畜品种、饲料信息、防疫信息、用药信息、环境信息、生长情况、牧户信息等等写在牲畜耳标上，并上传到平台数据库。

同时对养殖场内牛只个体发病、诊疗、死亡和无害化处理情况实现电子化的跟踪处理，便于养殖户对牲畜的日常管理。

2、屠宰场
各牧户把牛羊集中到屠宰场，屠宰场根据耳标上的RFID，读取后继续添加屠宰场的信息，如屠宰地点，屠宰负责人，时间等等。

添加追溯记录信息，包括入场时间，品种，性别，年龄，耳标号，入场体重，入场检疫信息登记（来源地、入场检疫证号、入场检疫员姓名、编号、非疫区证明编号、车辆消毒证号）。

入场后需要记录采食饲料信息、生长信息、饲养期间防检疫免疫记录（检疫记录、疫苗注射记录）、疾病治疗信息（兽药等投入品的来源、名称、使用对象、时间和用量）等信息。

3、屠宰
对牛羊进行宰杀，分割筛选。

采用某个牧户饲养的牲畜为一批屠宰对象，对分割下来牛羊肉的各部分装入带有某一部分肉的名称，屠宰师傅等等相关RFID信息的盒子中。

采集旧耳标信息及盒子上的RFID标签信息，统一录入到数据库中。

4、称重包装
利用二维码溯源秤，打印产品二维码等信息贴在外包装上。

即导入数据库中的信息到溯
源称秤中，打印具溯源信息的肉品凭证。

5、物流
扫描产品二维码后添加完善信息，添加仓库、运输车、产品图片等相关信息。

6、商场、消费者
消费者扫描产品包装上的二维码获取溯源信息。

牧场信息
日期
养殖地点
负责人
免疫时间
兽医
用药名称
屠宰信息
时间
单位
负责人
企业代码
检疫证号码
检疫人员
企业信息
以文本、图片、视频等自行添加。