酒店餐饮个性化服务建议
个性化服务是酒店在规范化服务基础上的延伸,代表着酒店服务的最高水准。
4. 尽量记住客人的姓或名,座位及所喜欢吃的菜品点心等。
5. 为儿童提供高背椅、奶瓶、围嘴和甜点心等。
6. 对在本餐厅庆贺生日的宾客说一些祝福的话语,以增加喜庆的气氛。
7. 提供食品信息和符合客人用餐习惯的服务。
8. 根据特殊情况提供额外服务,如提供赠品烟或纪念品等。
9. 把空调调到客人舒服的温度,也可把轻音乐放到最优雅的效果等。
10. 帮助客人打包,尽量满足客人的要求。
11. 服务要准确、迅速、敏捷,客人到达本餐厅要有欢迎语,客人离开时要送客人到门口,并有欢迎下次再来的表示。
12. 为有特殊饮食习惯的客人,提供特殊的服务,如少数民族客人。