对于高血压的治疗，除服用药物外，通过饮食调节，可收到事半功倍之效。

我们今天就来说那些水果利于高血压：l.桔子c含有大量的维生素c、拘椽酸及葡萄糖等10余种营养素。

对慢性肝炎引起的高血压，多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。

饭后常吃一只桔子，可以增进食欲，消除高血压引起的消化功能紊乱。

2.苹果。

含有苹果酸、拘橼酸、维生素A、B、c等10余种营养素。

常食苹果可改善血管硬化，近年来，有人研究证明，多吃苹果有益于嗜盐过多的高血压患者。

3.香蕉。

含有淀粉、果胶、维生素A、B。

c工等多种物质。

能清热降压、利尿解酒，防上高血压引起的脑溢血和中风，可用香蕉皮或果柄30—60克，煎汤服。

有条件的可取适量香蕉花煎水服，疗效较佳。

4.荸荠。

含粗蛋白、钙、磷、铁、维生素c等七种营养物质。

鲜荸荠(洗净)、海蜇(洗去盐分)各30—60克，煮汤，日分3次服，有良好的降压和化痰作用。

5.山楂。

能扩张血管、降低血压、降低胆固醇。

选山楂10粒(鲜品为佳)，捣碎加糖30克，水煎服，有良好的降压、健胃消积作用。

中药泡茶饮用也有辅助治疗高血压的作用。

山楂茶：山楂所含成分可以促进消化、降低血脂、扩张血管、降低血压，每次用1～2枚泡水，代茶饮用。

枸杞茶：枸杞除了降低血压、胆固醇和防止动脉硬化外，还有补益肝肾、润燥明目等作用。

一般每日用量9克，泡水服用即可。

菊花茶：所用的菊花即甘菊，其味不苦，以杭州大白菊或小白菊为佳，每次用3克泡茶服用，1日3次。

也可用菊花加金银花、甘草同煎，代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之功效。

槐花茶：将槐树的花蕾晒干后，用开水浸泡后代茶饮用，有治疗高血压的克格勃特效果。

同时，槐花也有收缩血管、止血的功效。

荷叶茶：荷叶的浸剂和煎剂可扩张血张，清热解暑，有降血压的作用。

荷叶还是减肥良药。

家庭中学常用的方法是：用鲜荷叶半张，少将切碎，加水适量，煎后放凉，代茶饮用。

莲心茶：莲心即莲子中间青绿色的胚芽，其味极苦。

取莲心12克，开水冲泡代茶饮，除能降低血压外，还能清热、安神、强心。

决明子茶：决明子具有降压作用，用15～20克决明子泡水，代茶饮用，每日数次，效果好。

中医将食物大致分为五类：酸、苦、甘、辛、咸。

预防高血压选择食物要注意五味的合理搭配。

广东人过去高血压发病率低于全国水平，近年来持续走高。

这和广东人近年来饮食结构改变不无关系。

大量外地人口涌入广东，也把全国各地的饮食习惯和菜式也带进了广东，如大量高脂肪食物的摄入，菜肴味道过浓、过咸、过甜及大量饮酒等，都与高血压发病率不断提高有密切关系。

预防高血压有饮食口诀，即：“半斤牛奶二两肉，一斤蔬菜八两谷。

一个鸡蛋五克盐，水果绿茶享清福。

不抽香烟少喝酒，乐观开朗心无忧。

每天早上跑跑步，保你腰带不变粗。

”饮食上必须秉持“五味不过”原则：一、食物不过咸：限盐。

健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克，其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。

二、食物不过甜：限糖。

含糖高的食品主要是米、面、糕点等。

建议主食要粗细搭配，如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等。

最好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。

三、食物不过腻：限制脂肪过高的食品。

建议，生活中要限制家畜肉类（尤其是肥肉）、动物油脂（如猪油）、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食物的摄入。

每天不超过250克新鲜牛奶或酸奶。

每天肉类控制在75克以内，主要是瘦肉，如猪、牛、羊、鸡、鸭等禽类肉食。

四、食物不过辛：限制饮酒。

酒也属于“辛”类食物，对于嗜酒如命的市民，建议男性每天饮酒精不超过30克，即葡萄酒小于100~150毫升，比如2至3两；或啤酒小于250~500毫升，比如半斤到1斤；或白酒小于25~50毫升，约0.5至1两。

女性则减半量，孕妇不饮酒。

不提倡饮高度烈性酒。

五、食物不过苦：过食可致食欲不振。

苦味食物主要是苦麦菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。

苦能清热，广州地区气候炎热，适当吃些有苦味的蔬菜是有好处的，可以清肝炎、心火。

苦味毕竟寒凉，过食则损伤脾胃，导致食欲不振、或腹痛腹泻等，影响食物的消化吸收。

需要提醒的是：饮食有节，还包括不能过饱。

“饮食自倍，肠胃乃伤”，不可不防。

如果能再配合适当的运动和保持心情舒畅就更好了。

减压除了坚持药物治疗饮食是不可缺少的一部分，一下的降压饮食单帮助您做好饮食规划。

降压饮食特色是含丰富蔬果，肉类较少；营养角度上，含低脂肪，低胆固醇，高钙质、钾质和镁质。

每天应吃四份水果（一份相等于一个小型水果如橙、苹果等），或半份大型水果（如香蕉、大梨等）。

降血压餐单早餐单：早餐葡萄麦片1碗、脱脂奶1杯、香蕉1只午餐单：水饺汤米线1碗、蔬菜（走油、走蚝油）1碟、苹果1个下午茶：低脂乳酪1杯+鲜果（苹果＋梨＋香蕉＋猕猴桃等等的杂果汁）晚餐单：饭1碗、粉丝杂菜煲1碗、西红柿菠萝炒鸡肉、橙1个（以上餐单分量按1,500卡路里设计，一人分量。

个人热量需要就不同性别、年龄、运动量计算，个人餐单分量应咨询营养师）提示：餐单中水果可安排在两餐之间，蔬菜水果不可少，肉类较少，营养均衡，平衡饮食有助降压。

给高血压患者的建议平衡膳食，高血压的膳食提倡每日一袋牛奶。

牛奶含钙量高,容易吸收,也含有优质蛋白质,并有轻度降胆固醇作用,通过牛奶补钙,有助于预防高血压及动脉粥样硬化和老年缺钙所致的骨痛、骨折。

适量主食。

250克左右的碳水化合物,相当于主食6两,因人而异,可少至3两,多至1斤。

调控主食,可调控血糖、血脂、体重。

每日保证高蛋白食品。

（身高－100）×g=每天使用蛋白的量。

人体无蛋白质仓库,过多蛋白质食品不仅不能贮存,反而对胃肠道、肾脏、代谢有害而无益。

有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱。

粗细粮搭配有明显蛋白质互补的作用,能提高蛋白质利用率。

粗粮的纤维素有降血脂作用,预防糖尿病、结肠癌、乳腺癌。

过多甜食会促成肥胖症、高胆固醇血症。

心理平衡要保持身体健康,心理平衡是重要因素之一。

良好的心境使机体免疫机能处于最佳状态,提高机体抗病毒、抗细菌、抗肿瘤的能力。

心胸开朗,性格随和,爱运动,生活规律是健康长寿的秘诀。

工作负担过重,人际关系不和等慢性心理压力,可使血液粘度增高,对心血管系统不利。

高血压病人只要注意生活管理，平衡膳可以健康长寿。

给高血压患者的建议平衡膳食，高血压的膳食提倡每日一袋牛奶。

牛奶含钙量高,容易吸收,也含有优质蛋白质,并有轻度降胆固醇作用,通过牛奶补钙,有助于预防高血压及动脉粥样硬化和老年缺钙所致的骨痛、骨折。

适量主食。

250克左右的碳水化合物,相当于主食6两,因人而异,可少至3两,多至1斤。

调控主食,可调控血糖、血脂、体重。

每日保证高蛋白食品。

（身高－100）×g=每天使用蛋白的量。

人体无蛋白质仓库,过多蛋白质食品不仅不能贮存,反而对胃肠道、肾脏、代谢有害而无益。

有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱。

粗细粮搭配有明显蛋白质互补的作用,能提高蛋白质利用率。

粗粮的纤维素有降血脂作用,预防糖尿病、结肠癌、乳腺癌。

过多甜食会促成肥胖症、高胆固醇血症。

心理平衡要保持身体健康,心理平衡是重要因素之一。

良好的心境使机体免疫机能处于最佳状态,提高机体抗病毒、抗细菌、抗肿瘤的能力。

心胸开朗,性格随和,爱运动,生活规律是健康长寿的秘诀。

工作负担过重,人际关系不和等慢性心理压力,可使血液粘度增高,对心血管系统不利。

高血压病人只要注意生活管理，平衡膳可以健康长寿。

高血压病的病因至今尚不完全清楚，一般认为同遗传、长期精神紧张、肥胖、食盐摄入过量、吸烟等因素有密切关系。

大量流行病学调查资料证明，许多营养因素，如热能、钠、钾、镉、锌、脂肪、胆固醇、蛋白质、维生素及食物中某些其它成分，同高血压病的发病有关，并对高血压病的防治具有积极意义。

因此，在高血压病的防治中，合理营养是十分重要的，其效果有时不亚于降压药物。

通过膳食调节控制血压，能显著降低脑血管意外和冠心病的死亡率。

饮食原则1．控制热能和体重。

肥胖是高血压病的危险因素之一，而肥胖的主要原因是热量入超造成的。

体内多余的热量能转化为脂肪贮存于皮下及身体各组织中，从而导致肥胖。

有人观察超过正常体重25公斤的肥胖者，其收缩压可高于正常人1．33千帕（10毫米汞柱），舒张压高0．93千帕（7毫米汞柱）。

因此，控制热能摄入，保持理想体重是防治高血压的重要措施之一。

2．限盐。

流行病学调查证明，食盐摄入量与高血压病的发病呈正相关，食盐销售量大的地区高血压病的发病率显著升高。

故一般主张，凡有轻度高血压或有高血压病家族史的，其食盐摄入量最好控制在每日5克以下，对血压较高或合并心衰者摄盐量应更严格限制，每日用盐量以1～2克为宜。

3．控制膳食脂肪。

食物脂肪的热能比应控制在25％左右，最高不应超过30％。

脂肪的质量比其数量有更重要的意义。

动物性脂肪含饱和脂肪酸高，可升高胆固醇，易导致血栓形成，使高血压脑卒中的发病率增加；而植物性油脂含不饱和脂肪酸较高，能延长血小板凝集时间，抑制血栓形成，降低血压，预防脑卒中。

故食用油宜多选食植物油，其它食物也宜选用低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物，如蔬菜、水果、全谷食物、鱼、禽、瘦肉及低脂乳等。

4．多吃一些富含维生素C的食物，如蔬菜、水果。

新近的研究发现，在老年高血压病患者中，血液中维生素C含量最高者，其血压最低。

据认为维生素C具有保护动脉血管内皮细胞免遭体内有害物质损害的作用。

5．保证膳食中钙的摄入充足。

据研究报告，每日膳食，钙摄入800～1000毫克，可防止血压升高。

流行病学调查资料证明，每日平均摄入钙量450～500毫克的人群比摄入钙量1400～1500毫克的人群，患高血压病的危险性高出2倍。

有人估计人群日均摄钙量若提高100毫克，可使收缩压平均下降0．33千帕（2．5毫米汞柱），舒张压平均下降0．173千帕（1．3毫米汞柱）。

近年来风行各地的醋蛋疗法有明显的降血压效果，增加钙的摄入可能是原因之一。

美国的研究人员发现，如同成人一样，发生高血压危险性较高的青少年可以通过富含水果、蔬菜和低脂奶制品的饮食来降低其危险性。

不考虑体重和盐的摄入量，那些饮食中含有较多无机钾、钙、镁和维生素（如叶酸盐）的青少年能显著降低血压。

据宾夕法尼亚州费城托马斯·杰弗逊大学的BonitaFalkner博士及其同事报道，“这些结果提示，食物中缺乏多种营养成分可促使那些有心血管疾病危险因素的青少年发生高血压。

这还提示了在年轻时采用饮食控制来预防高血压的可能对策。

”在9月出版的儿童与青少年医学文献杂志中，作者报道大约有25%的美国成人有高血压，而黑人和西班牙人比白人发生高血压的危险性更高。

高血压可增加心脏病发作和中风的危险性。

在许多研究关注盐对成人血压的调节作用时，很少有人去研究几种营养成分对青少年血压的作用。