（四）如何发挥在行业进步中的带头作用
五
考
核
目
标
（一）工程中心的研究开发能力和水平
（二）工程中心的内部运行管理及自我发展能力
五
考
核
目
标
（三）工程中心的培训人员及开放服务水平
（四）成果产业化状况（含经济、社会效益指标）和对行业技术发展的影响
六、依托单位意见：
单位（盖章）
年 月 日
七、主管部门意见：
单位（盖章）
一是行业内企业较少，规模也不大，技术创新和产品的研发能力薄弱，主要沿用葡萄及葡萄酒生产技术，缺乏树莓品种独特性；采用传统的热浸技术，破坏部分生物活性，降低其生物学功效等。随着树莓研究的深入，市场的需求急剧增多，自2011年起烟台沁园春生物技术发展股份有限公司开始种植选育树莓，并在当年采用复方酿酒获得国内第一款复方树莓酒，日前已做成果鉴定：填补了国内空白，处于国际领先水平。目前复方树莓酒已上市，并获得非常好的效果。现在公司正在研发其他各种产品及深加工成果。
中国经济林协会树莓蓝莓专业委员会于2012年7月成立，旨在推进我国树莓蓝莓产业又好又快发展；林业部前不久召开了蓝莓、树莓产业发展的相关会议，号召社会栽种蓝莓、树莓，促进农业产业结构调整。由此可见，树莓项目属于国家鼓励投资项目。
4、预期经济效益
目前树莓在我国处于区域化，规模化发展的初期阶段。由于树莓产业尚不能达到很高的商业价值，所以国内研究树莓产品的实验室规模一般较小，通常以其他产业规模较大的浆果为研究主题，树莓课题进展缓慢。烟台树莓工程技术研究中心依托黑龙江尚志市红树莓产区，建立的1000㎡研究中心，专业针对树莓的选育及鲜果加工进行开发，发掘其商业价值。
年 月 日
八、市科技局相关业务科室意见：
年 月 日
九、工程中心审议专家组意见：
年 月 日
十、市科技局计划科意见：
年 月 日
.
省部级
市级
累计获奖成果数
其中：国家级
省部级ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
市级
累计专利申请受理数
专利授权数
其中发明专利数
主要合作单位
（重点说明：科研开发队伍、基础设施建设状况；相关技术领域工程技术研究开发、生产和转让情况等。）
四
组
建
内
容
及
实
施
方
案
（一）目标及任务
（二）组织机构管理及运行模式
四
组
建
内
容
及
实
施
方
案
（三）如何实现自我发展、良性循环
烟 台 市 工 程 技 术 研 究 中 心
申 请 报 告
中心名称：树莓工程技术研究中心
依托单位：山东黑尚莓生物技术发展股份有限公司
主管部门：烟台市芝罘区科技局
申报日期：年月日
烟台市科技局
二○○八年编制
一、组建中心的目的、意义
（重点说明：本技术领域的确切定义；在行业发展中的地位和作用；组建工程中心的必要性、可行性；预期经济效益及对行业进步的推动作用等。）
5、对行业的推动作用
“中心”的建成，对行业的推动作用如下：
（1）可提高我国树莓深加工产品的技术含量，促进新产品、新工艺、新技术的开发，增加我国树莓产品的国内外市场竞争力，促进行业技术进步。
（2）可培养一大批树莓产业的工程技术人员，增加相关技术人才储备。
（3）通过新技术、新工艺的开发，迅速提升高端产品品质，为产品走向国际市场打好基础。
1、本技术领域的确切定义
树莓技术工程是指以树莓为主体研究对象，以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质树莓品种选育及种植技术、优质树莓酒酿造工艺、树莓加工及深加工技术、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用的理、工、农交叉综合性技术工程。
2、在行业发展中的地位和作用
自古以来，树莓仅在食用和药用有记载，大多数树莓口感较酸，风味过浓，鲜食口味欠佳，也没有合适的加工途径，因此现国内主要是鲜果出售和冷冻果出口，其深加工也仅限浓缩汁生产。树莓果易腐，极不易保鲜，但是其具有很大的生物学功效，近来国内国际上的研究比较活跃，也取得了很大的成果。随着研究的增多，树莓产品的品种也逐步规范和齐全，产品的质量和档次也明显提高，行业也进入健康发展的轨道。但由于起步晚，行业目前存在一些突出问题，主要表现在以下三个方面：
以烟台沁园春生物技术发展股份有限公司研发中心为依托，建立树莓工程技术研究中心，将立足于目前行业整体现状，同时与国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心、青岛大学、鲁东大学等科研机构密切合作，加大产学研力度，组织行业关键性技术攻关，推进行业的产业发展及升级。
3、可行性
近年来，随着对树莓研究的深入，确定树莓果实营养价值高，而现在利用率却不高，市面上很少出现的树莓加工产品，从长远的发展来看，大力发展我们自己的树莓深加工产业不但势在必行，而且潜力巨大，前景广阔。特别是<<中共中央 国务院关于加快发展现代农业进一步增强农村发展活力的若干意见（２０１２年１２月３１日）>>，国家对此大力支持，促进行业结构调整及行业升级，将会使树莓产业步入发展高轨道，消费者对相关产品的需求也会增多。
二是在行业内还存在经营管理粗放，产品层次低，传统发酵技术为主，不利于产品独特风味的表达，产业结构同质化严重，不利于行业提高生产技术和产品品质，要通过行业规范和标准，实现树莓产业结构的调整和差异化，以保持行业的健康发展。
三是市场开拓能力及占有率低，树莓属于新兴行业，其产品认知及普及率很低，另外消费者会将树莓产品与相似产品进行对比，有先入为主的认知，因此要加大行业宣传，突出其特性及风格，普及消费者对产品的正确认知及习惯。国外对树莓产品认知度很高，有很多方面可以借鉴参考。
二、国内外技术、产业发展现状和趋势
（重点说明：国内技术发展水平；市场需求状况；从事本技术领域研究、开发和设计的优势单位及水平比较；与国外的差距等。）
三、依托单位情况
技术领域
法人代表
主任
职务
出生年月
所获学位
通信地址
邮政编码
联系电话
电子信箱
职工总数
高级职称数
中级职称数
博士
硕士
累计承担政府课题数
其中：国家级
（4）该产业的发展可促进树莓的种植，加快农副产品的产业结构调整。
综上所述，本项目研究的成果、产业化前景广阔，预期的直接经济效益利税超*亿元，并大大加快种植产业区经济发展的步伐，为地区的增收纳税以及加快农副产品的产业结构调整、环境保护、增加就业岗位做出了杰出贡献，具有良好的经济效益、社会效益和环境保护。