主食 类 米,苡米] 高粱米
主食 类 薏米面
100 100 100 100 100 100
100 100
100 100
46 444 22.8 0.7
100 100
100 100 100 100 100 100
100 100 100 100
100 100 100 100 1284 73.3 2 100 100 100 100 100 100 1498 75.1 1.2 100 100 100 100 192 8.4 0.2
100 100 100 100 1431 76.9 0.8 100 100 1469 74.7 1.5 100 100 100 100 100 100 100 100 1356 73 2.4 100 100 100 100 100 100 1494 71.1 1.6 100 100 1431 73.5 1.9
3.62 2.04 13 9.3 6.5 3 0.28
0 3.99 297 258 2.45 0 324 2.3 0
1.68 1.37 11.2 12.8 2 1.39 1.51 10.9 11.3 4.8
0 0.22 0 0.07
0 0.6 217 88 3.07 0 357 3.3 0 0 3.16 134 50 3.06 0 342 2.4 0
11 2.4 3 0.9 5 1.3
稻米 稻米
稻米 稻米 稻米 稻米 稻米 稻米
粳米(特等) 籼米(标一) 籼米(标 准)(机米) 籼米(优标) 早籼 早籼(标一) 早籼(标二) 早籼(特等)
100 100 100 100
100 100
100 100
100 64 1502 76.2 1.5
0
5 0.04 13 1.6
含量 (毫 克)
胡萝 卜素 (毫 克)
核黄 素(毫
克)
维生 素 E(T)( 毫克)
0 0.1 1.82
0 0.08 1.8
δ-E
钾(毫 铁(毫 铜(毫 克) 克) 克)
异亮 氨酸
0.1 289 5.1 0.43 /
含硫 氨基 酸(T)
芳香 族氨 基酸 (T)
//
苏氨 酸
/
精氨 酸
/
天冬 氨酸
/
脯氨 酸
主食 营养
小麦营养成 分表
食物营 养成分 查询
营养 成分 列表
大类名 名称
主食 小麦 小麦
主食
小麦粉
主食
面条
主食 主食 主食 稻米
面条 馒头 稻米(AVG
级别
小麦 标准粉 标准粉, 切面 富强粉, 煮 富强粉
检测 可食 量 含量
100
能量(千 焦)
1326
碳水 化合
物 (克) 75.2
灰份 (克)
视黄 尼克 醇(毫 酸(毫
苯丙 氨酸
色氨 酸
组氨酸 谷氨酸 丝氨酸 赖氨酸 胱氨酸 酪氨酸 缬氨酸 丙氨酸 甘氨酸
/// / / / / / / / /
528 139 233 3806 520 288 261 349 528 393 445
274 98 118 1947 307 142 200 163 300 210 229
主食 小米类 小米
主食 小米类 小米面
主食 小米类 小米粥 大黄米[黍
主食 小米类 子]
主食 小米类 黄米 高粱米
主食 类 高粱米 高粱米
主食 类 糜子(带皮) 高粱米 糜子米(炒
主食 类 米) 高粱米
主食 类 苦荞麦粉 高粱米
主食 类 荞麦 高粱米
主食 类 荞麦(带皮) 高粱米
主食 类 莜麦面 高粱米 薏米[薏仁
0 1.8
0
0
0 1.9
0
4 26.9
0 58 165
0 13 3.8
稻米 稻米 稻米 稻米
粳米(标一) 粳米(标二) 粳米(标三) 粳米(标四)
100 100 1435 77.4 0.6 100 100 1452 77.7 0.5 100 100 1443 77.6 0.5 100 100
0 1.3 0.39 0 2.6 0.39 0 3.6 0.3
441 125 176 1387 370 300 154 348 463 472 351
/// / / / / / / / /
60%
/// / / / / / / / / 494 178 168 1871 408 176 221 259 483 803 245
/// / / / / / / / / 552 185 213 1518 522 284 298 339 542 925 245 655 0 151 2541 482 231 245 335 562 962 309
0.41 0.16 89.3 1.4 0 0 0.02
0 0.26 32 22 0.3 0 46 0.7 0
2.07 0.23 11.1 9.7 4.4 1.64 1.22 10.3 10.4 4.3
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0 3.24 0 0 0 0 342 1.5 0 0 0.08 329 129 2.83 0 351 3.1 0
0
0
0 0.02
0 0.11
0
0 25 10 0.2
0 109 0.2
0
0 0.09 78 20 7.2
0 208 1.2
0
0
0 110 34 2.23
0 246 0.8
0
1.45 1.36 13.7 7.7 0.6
0.89 0.77 13.2
8 0.4
0.93 0.89 13.9 7.2 0.4
0 0.16 0 0.22 0 0.33
0
1.64 1.56 12.7 11.2 2.1
0 0.28
0
0 188 50 5.36
0 344 1.5
0
1.07 1.35 29.7 8.5 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ.5
0 0.35
0 0.47 142 61 0.4
0 280 1.6
0
0.21 0.2 72.6 2.7 0.1
0.4 0.29 47.3 6.2
1
1.7 1.29 13.3 7.4 0.7
0 0.17
0 0.16 140 53 2.83
0 345 0.7
0
3.8 1.72 14.3 9.4 3.9
0 0.33
0 0.22 356 147 3.2
0 333 2.5
0
1.52 1.31 12.3 7.9 0.5
0 0.19
0
0 82 52 2.4
0 352 1.1
0
0.9 0.22 71.3
20 0.16 4.4 0.05 401 6.2 0.56 321 548 981 299 826 792 543 638 155
0 0.15 2.08 0 0.14 4.89
0 238 3.6 0.29 505 348 1145 242 449 842 1337 1773 348 0 163 7.4 0.26 / / / / / / / / /
0 1.8
0
0 1.1
0 3.9 1.23 66 0 0 1.5 0 41 4.3 0 0.9 0 10 4.1 0 1.3 0 0 3.3 0 1.6 1.8 22 6.3
0 2.2 0.36 47 4.7
0 2 1.48 42 3.6 0 2.4 1.73 42 2.3
成分 名称
锌(毫 锰(毫 水分 克) 克) (克)
0 15 0.5 0.04 /
/
/
/
/
/
/
/
/
0 146 1.7 0.05 /
/
/
/
/
/
/
/
/
0 103 2.3 0.3 /
/
/
/
/
/
/
/
/
0 97 1.1 0.19 /
/
/
/
/
/
/
/
/
0 78 0.4 0.28 /
/
/
/
/
/
/
/
/
0 78 0.7 0.28 /
/
/
/
/
/
/
/
/
0 0.05 0.25 0.06 214 5.1 0.25 /
596 182 222 1533 417 568 393 385 427 407 413
4 2.9
0 0.16
16 0.14 117 32 1.63
0 106 1.2
0
4.36 1.23 13.1 10.2 9.9 0 0.43
0 0 381 158 9.8 0 307 1.4 0
1.87 0.89 11.6 9 1.6 17 0.33
0 0 229 107 4.74 3.7 358 3.1 0
克) 克)
1.6
0
4
100 100 1439 73.6
1
0
2
a-E
钙(毫 钠(毫 克) 克)
1.48 1.59
34 6.8 31 3.1
100 100 1172 59.5 0.7
0 3.1
0 13 3.4
100 100 456 24.3 0.2 100 100 870 44.2 1.1
100 100 1448 77.9 0.6
/// / / / / / / / / /// / / / / / / / / /// / / / / / / / /
/// / / / / / / / / /// / / / / / / / / /// / / / / / / / /