• A．我国科学家在世界上第一次人工合成 结晶牛胰岛素
• B．最早发现电子的科学家是英国科学家 道尔顿
• C．创造联合制碱法的是我国著名化学家
• 课堂笔记：
• 要道掌尔握顿 有关化学发展史中提拉到瓦锡的重要科学家
。如原子学说的奠
贝采利乌斯
• 基人
维勒
李比希
；推翻了错误的燃门捷素列学夫说的
；首次提出阿“伏加有德罗
•( )
• A．氰化钠(NaCN)
B．醋酸
(CH3COOH)
• C．丙烷(CH3CH2CH3) D ． 乙 醇 (CH3CH2OH)
• 解析 有机物是指世界上绝大多数的含碳
化合物，组成有机物的元素除主要含碳外，
• 【训练1】 有机化学主要研究有机化合物所 发生的反应，下列化合物中不是有机物的是
•( )
• A．CO2
B．C2H6
• C．HCHO D．CH3OH
• 解析 有机物的组成特点是含有碳元素，
另外还有氢元素、氧元素、氮元素等，但是
• 课堂笔记：
碳
•氮1元．素有机卤素物一定含有
氢元素 氧元素
元素，通常还含有
、
、
•
NaCN 、CO2
CO KSCN
等。
• 2．含有碳元素的不一定是有机物。
• 例如：
• 探究一 有机物和无机物的比较
• 1．组成与结构
有机物
无机物
种类 种类繁多(7 000万种以上 比有机物少得多(仅数百
多少
)
万种)
化学 有机物分子中多数是以共 离子键、共价键都有可
键 价键结合
能存在
晶体
可以是离子晶体、原子
大多数有机物是分子晶体
类型
晶体或分子晶体
• 2.物理性质
有机物
无机物
溶解 性
要作用。生命体中许多物质都是有机物，如
糖结晶类牛、胰脂岛素肪、氨基酸、蛋白质、核酸 等。
• 3．合成药物中的大多数是
，在
• 即时自测 • 判断正误： • 1．19世纪初瑞典化学家贝采利乌斯合成尿素
，使人们摒弃“生命力论”思想 ()
• 2．糖类、油脂、蛋白质均为有机物，能够为 人类提供能量和营养成分 ()
燃料、药物和香料
经用 作为燃料，贝采2利乌斯
• 000多年前就掌握了 采技术，从植物中提
尿素
的开
氰酸铵
•取
等物质也已经有上
• 知识点二 有机化学的应用
• 1．糖类在、人油类脂、衣蛋食白住质、行石所油需、天的然物气品、天中然，橡有胶 许多来 源于天然有机物，如 等。
• 2．有机物在维持有生机命化活合物动的过程中发挥着重
• 解析 1中贝采利乌斯对有机化学的贡献是提 出了有机化学和有机物的概念，但他本人深 受“生命力论”思想的影响，认为无机物不 能转化为有机物，故1错；糖类、油脂、蛋白 质均为含碳的有机物，很多种类在日常生活 中可做成食品为人类提供能量和营养成分， 故2正确；1965年中国在世界上首次人工合成 出 具 有 生 物 活 性 的 蛋 白 质 —— 结 晶 牛 胰 岛 素
大多数有机物难溶于水，易 溶于苯、汽油、四氯化碳 (CCl4)等有机溶剂
大多数无机物易溶于水而 难溶于有机溶剂
耐热 多数熔点较低，不耐热，受 多数熔点较高，耐热，受
性 热易分解
热难分解
大多数无机物是电解质， 导电 大多数有机物是非电解质，
溶解于水或熔融状态下能 性 不易导电
导电
• 3.化学性质
有机物
无机物
可燃性 大多数有机物容易燃烧 大多数无机物难燃烧
大多数有机反应复杂，反应速 无机物之间的反应简
化学反 率慢，往往需要催化剂、加热、 单、速率快，副反应
应特点 加压等条件，并且在反应过程 少
中常常伴有副反应的发生
表示方 法
方程式用“→”
方程式用“===”
• 【例1】 下列物质中，不属于有机物的是
、 、、
。
• 探究二 有机化学的发展与应用 • 【例2】 下列说法错误的是
() • A．维勒用无机物合成了尿素，突破了无机
物与有机物的界限 • B．前几年特氟隆(聚四氟乙烯)不粘锅事件
曾引起公众关注，特氟隆属于有机物 • C．青霉素和阿司匹林分别属于抗生素类和
• 【训练2】 下列叙述其中正确的是 •( )
• 第一单元 有机化学的发展与应用
• 【考试标准】
知识条目 (1)有机化学的发展简史 (2)有机化合物在日常生活中的重要应用 (3)有机化合物与人类的生命活动的关系 (4)常见有机材料的组成、性能及其发展
加试要求 a a a a
• 自主预习
• 知识点一 有机化学的发展
煤
• ．我国早期的石有油机和化天然学气：在3 000多年前已
• 机化学”和“有机化合物”概念的 ；第一次用无机